Cách nấu canh bắp cải thịt băm bổ dưỡng

Canh bắp cải thịt băm là món ăn đơn giản, dễ nấu nhưng lại giàu dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên từ bắp cải kết hợp với thịt băm thấm gia vị tạo nên món canh thanh mát, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Bắp cải: 300g
• Thịt băm: 150g
• Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
• Nước mắm : 1 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn : 1 muỗng canh
• Hành lá, ngò rí : 1 ít

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch bắp cải và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

Bước 2

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, sau đó cho thịt heo băm vào xào chín. Nêm muối, hạt nêm, và nước mắm cho thấm vị. Thêm khoảng 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho bắp cải vào nấu cùng.

Bước 3

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, ngò rí, và chút tiêu.