Cách nấu cá diêu hồng nấu ngót đậm vị dễ làm

Cá diêu hồng nấu ngót là món canh quen thuộc, thơm ngon với vị ngọt thanh từ cá diêu hồng kết hợp cùng các loại rau củ. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng khám phá ngay công thức nhé!

🛒 Nguyên liệu

• Cá diêu hồng : 500g
• Cà chua : 2 quả
• Hành tím : 2 củ
• Tỏi băm : 1 tép
• Hành lá: 1 nhánh
• Nước mắm : 2 muỗng canh
• Muối : 1/2 muỗng cà phê
• Đường : 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Cá diêu hồng làm sạch với muối và gừng để loại bỏ mùi tanh, sau đó để ráo. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá và thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2

Phi thơm hành tím và tỏi băm trong nồi với một chút dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào cho mềm và ngấm gia vị.

Bước 3

Thêm nước lọc vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho cá diêu hồng vào nấu khoảng 10 ph��t. Nêm nước mắm, muối, và đường cho vừa ăn.

Bước 4

Khi cá đã chín, cho hành lá và thì là vào nồi, nấu thêm 1-2 phút để dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Bước 5

Múc canh ra tô, dùng nóng cùng cơm trắng. Món canh cá diêu hồng nấu ngót sẽ làm bữa ăn thêm ngon miệng nhờ hương vị ngọt thanh tự nhiên của cá.