Cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy

Tôm sốt bơ tỏi là món ăn hấp dẫn với vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng mùi thơm của tỏi phi, tạo nên hương vị khó cưỡng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Tôm: 500g
• Bơ: 50g
• Tỏi: 5 tép
• Hành lá: 2 nhánh
• Nước mắm: 2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Ớt: 1 quả (tùy chọn)

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm dưới nước lạnh để loại bỏ hết tạp chất và bụi bẩn. Sau đó, bóc vỏ tôm, dùng dao nhỏ rút bỏ chỉ đen ở sống lưng tôm.

Bước 2

Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ khoảng 1-2 cm. Ớt đỏ rửa sạch, cắt thành lát mỏng (có thể thay đổi tùy khẩu vị).

Bước 3

Đặt chảo lên bếp và bật lửa vừa, cho khoảng 2-3 muỗng canh bơ vào chảo. Đun chảy bơ và cho tỏi vào phi vàng. Lấy bớt tỏi phi ra để trang trí.

Bước 4

Cho tôm vào chảo, xào đều đến khi tôm săn lại. Thêm nước mắm, đường, tiêu và ớt, đảo đều cho gia vị thấm vào tôm.