Cách làm thịt bò xào hành tây siêu nhanh gọn

Thịt bò xào hành tây là món ăn thơm ngon, dễ làm, kết hợp giữa vị mềm ngọt của thịt bò và hành tây giòn giòn. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình, vừa bổ dưỡng vừa tiết kiệm thời gian. Cùng khám phá cách làm ngay nhé!

🛒 Nguyên liệu

• Thịt bò: 200g
• Hành tây: 1 quả vừa
• Tỏi băm: 10g
• Hành lá: 10g
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Nước mắm : 1 muỗng canh
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ ngang. Ướp thịt với nước mắm, muối, và tiêu trong 10 phút để thấm đều gia vị. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2

Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2-3 phút, đến khi thịt vừa chín tới thì vớt ra đĩa.

Bước 3

Dùng lại chảo, thêm một ít dầu nếu cần. Cho hành tây vào xào nhanh trên lửa vừa đến khi hành mềm nhưng vẫn giòn, thơm.

Bước 4

Cho thịt bò trở lại chảo, đảo đều với hành tây thêm 1-2 phút để thịt và hành tây thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Bước 5

Dọn món thịt bò xào hành tây ra đĩa, rắc hành lá lên trên. Món ăn sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng cơm nóng, rau xanh hoặc dưa chua.