Cách làm thịt băm xào sả ớt cay thơm đậm đà

Thịt băm xào sả ớt là món ăn ngon miệng và dễ chế biến, mang đến hương vị cay nồng kích thích vị giác. Dưới đây là cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm giúp bạn tạo ra một món ăn hấp dẫn cho gia đình!

🛒 Nguyên liệu

• Thịt băm: 300g
• Sả: 2 cây
• Tỏi: 2 tép
• Hành lá: Vừa đủ
• Ớt: 2 quả
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch sả, tỏi, hành tím và ớt. Sau đó, băm nhỏ. Ớt thái lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích ăn cay.

Bước 2

Đun nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm, thêm sả và ớt băm vào xào cùng. Đảo đều đến khi sả và ớt có màu vàng nhẹ, tỏa mùi thơm.

Bước 3

Cho thịt băm vào chảo, xào đều tay để thịt chín tới và tơi ra. Nêm nếm với nước mắm, đường và hạt tiêu, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.