Cách làm thịt băm rang nước mắm siêu nhanh

Thịt băm rang nước mắm là món ăn quen thuộc trong gian bếp Việt, với từng miếng thịt vàng ruộm, thấm nước mắm mặn mà và tỏi phi thơm lừng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt băm: 300g
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tỏi: 3 tép nhỏ
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Hành lá: 2 nhánh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, hành tím. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ phần lá. Chuẩn bị sẵn thịt băm để sử dụng.

Bước 2

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho hành tím và tỏi đã băm vào phi thơm đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.

Bước 3

Cho thịt băm vào chảo, đảo đều cho thịt săn lại. Tiếp theo, cho 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị.

Bước 4

Rang thịt đến khi thịt chín vàng và thơm. Thêm tiêu và hành lá vào đảo đều, sau đó tắt bếp. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.