Cách làm gà xào lăn đậm đà thơm ngon

Gà xào lăn là món ăn đậm đà hương vị. Đây là món ăn thích hợp cho các bữa cơm gia đình vì dễ chế biến. Bài viết dưới đây Kingfood sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này đơn giản tại nhà.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt gà: 500g
• Hành tím: 2 củ
• Sả: 3 cây
• Ớt: 1 quả
• Nước cốt dừa: 200ml
• Bột cà ri: 1 thìa canh
• Tỏi : 1 tép
• Nước mắm : 1 muỗng canh
• Tiêu: Vừa đủ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt gà rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sả và tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng, hành tím cắt lát.

Bước 2

Ướp thịt gà với sả, tỏi, ớt, 1 thìa cà ri, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Bước 3

Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tím, tỏi băm và sả. Cho gà vào xào săn với lửa vừa. Khi gà đã chín, đổ nước cốt dừa vào và đảo đều. Hầm thêm 10 phút cho thịt thấm gia vị.