Cách làm gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng

Gà nấu nấm là món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và nấm tươi thanh mát. Món này cung cấp protein và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe và dễ nấu cho bữa cơm gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Gà nguyên con: 1kg
• Cà rốt : 1 củ
• Khoai tây: 1 củ
• Nấm đông cô: 100g
• Hành tím băm nhuyễn : 2 củ
• Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Hạt nêm: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Hành lá, ngò rí: 1 ít

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với nước mắm, hạt nêm, tiêu trong 15 phút. Nấm rơm và nấm đông cô rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2

Xắt nhỏ hành lá. Cắt hành tây, cà rốt, hàm tím thành miếng vừa ăn.

Bước 3

Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn. Cho thịt gà vào xào săn.

Bước 4

Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho ngập gà. Cho nấm rơm và nấm hương vào. Nấu thêm 10-15 phút đến khi thịt gà mềm và nấm chín. Thêm hành lá, ngò rí và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.