Cách làm gà kho sả đậm đà, đơn giản
Gà kho sả là món ăn ngon miệng với thịt gà thấm vị cùng hương thơm đặc trưng từ sả. Món này giàu protein và dễ chế biến, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng.
⏱️ Thời gian: 45 phút – Dễ
👥 Khẩu phần: 4 người
🛒 Nguyên liệu
- Thịt gà (đùi hoặc ức gà): 500g
- Sả: 4 cây
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Tỏi: 3 tép
- Hành tím: 2 củ
- Ớt tươi: 1-2 trái
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước dừa tươi: 200ml
- Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt thịt thành miếng vừa ăn.
Bước 2
Ướp thịt gà với nước mắm, đường, hạt nêm, sả băm, tỏi và tiêu xay trong 15 phút.
Bước 3
Phi thơm tỏi và hành tím trong dầu ăn, sau đó cho thịt gà vào xào săn. Thêm nước dừa tươi, kho lửa nhỏ trong 20 phút cho thịt mềm và thấm gia vị.
Bước 4
Nêm lại cho vừa miệng, thêm ớt và tiêu xay nếu thích cay. Dọn ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.
Các khuyến mãi khác
