Cách làm củ kiệu trộn tôm khô giòn ngon

Củ kiệu trộn tôm khô là món ăn kèm dân dã, dễ làm, mang hương vị chua ngọt và giòn giòn của củ kiệu, kết hợp với vị đậm đà của tôm khô, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

🛒 Nguyên liệu

• Củ kiệu ngâm chua ngọt: 200g
• Tôm khô: 50g
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Ớt: 1 quả (tùy khẩu vị)

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2

Kết hợp nước mắm, đường, và ớt băm nhỏ vào chén, khuấy đều đến khi đường tan.

Bước 3

Cho củ kiệu và tôm khô vào tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm vừa pha lên, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu ngấm gia vị. Món củ kiệu trộn tôm khô sẽ ngon hơn khi được trộn xong và để nghỉ khoảng 5-10 phút cho thấm gia vị.