Cách làm chà bông thịt heo đơn giản tại nhà
Chà bông thịt heo (ruốc heo) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, dễ bảo quản và giàu dinh dưỡng. Với nguyên liệu chính là thịt heo, món này mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn khi ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc cháo.
⏱️ Thời gian: 45 phút – Trung bình
👥 Khẩu phần: 4 người
🛒 Nguyên liệu
- Thăn heo: 500g
- Muối: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 2 tép
- Hành tím: 1 củ
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, để ráo, cắt miếng lớn. Cho thịt vào nồi nước sôi, thêm chút muối, luộc trong 30 phút đến khi thịt chín mềm.
Bước 2
Sau khi luộc, vớt thịt ra để nguội, sau đó dùng tay xé sợi nhỏ. Ướp thịt với nước mắm, đường, hạt nêm, và hành tím băm trong 15 phút.
Bước 3
Cho thịt đã ướp vào chảo, đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi thịt khô và vàng đều. Có thể dùng cối giã nhẹ để chà bông bông mềm.
Các khuyến mãi khác
