Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo thanh mát

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn truyền thống, dễ thực hiện và giàu dinh dưỡng. Kết hợp giữa thịt heo luộc ngọt mềm, rau sống tươi mát và nước mắm đậm đà, món bánh tráng cuốn này mang lại hương vị thanh nhẹ, phù hợp với mọi bữa ăn trong gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt heo ba chỉ: 300g
• Bánh tráng dẻo: 2 túi
• Rau sống: 2 túi
• Dưa leo: 2 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Trái thơm vàng: 1/2 trái
• Bún tươi: 100g
• Tỏi băm: 3 tép
• Ớt băm: 1 quả
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch rau sống, thái sợi dưa leo, cà rốt, và thơm vàng. Để ráo nước các nguyên liệu.

Bước 2

Trộn nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt băm để làm nước chấm. Khuấy đều cho đến khi đường tan. Có thể dùng nước tương thay thế tùy theo khẩu vị.

Bước 3

Đặt một miếng bánh tráng lên đĩa, xếp thịt heo, rau sống, bún tươi, dưa leo, và cà rốt vào giữa. Cuốn lại sao cho chặt tay và đều.