Cách làm bánh mì thịt bò ngon chuẩn vị tại nhà

Bánh mì thịt bò là món ăn đường phố quen thuộc, với thịt bò mềm thơm, rau tươi và bánh mì giòn rụm. Cùng khám phá cách làm đơn giản để có ngay món bánh mì thịt bò thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhé!

⏱️ Thời gian: 30 phút – Dễ

👥 Khẩu phần: 2 người

🛒 Nguyên liệu

Thịt bò : 200g
Hành tím băm: 20g
Tỏi băm : 1 tép
Ngũ vị hương : 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng canh
Dầu hào : 1 muỗng canh
Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng canh
Dưa leo : 1 quả
Cà chua : 1 quả
Rau thơm (ngò, xà lách) : 50g

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Ướp thịt bò băm với sả, tỏi, hành, ngũ vị hương, muối, tiêu, nước mắm, nước tương, mật ong và bột bắp. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 20 phút.

Bước 2

Bước 3

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, thêm tương đen và 1/2 chén nước vào đun sôi nhẹ. Pha bột bắp với nước, đổ vào nồi sốt và khuấy đều cho sánh lại.

Bước 4

Vo thịt bò thành viên tròn hoặc dài rồi xiên vào que tre. Nướng trên bếp hoặc lò, phết thêm mật ong để thịt mềm và thơm. Nướng đến khi thịt chín vàng đều.