Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng giúp cuộc sống trong nhà bếp dễ dàng hơn. Ngoài việc rã đông và làm nóng thức ăn, lò vi sóng còn có thể được sử dụng để nhanh chóng chuẩn bị các món ăn ngon, bao gồm việc hấp thức ăn.
1. Hấp thức ăn trong lò vi sóng
Hấp thức ăn trong lò vi sóng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và quản lý cân nặng. Bằng cách sử dụng lò vi sóng để xử lý thức ăn, bạn có thể giữ lại nước và các chất dinh dưỡng, vitamin, và muối khoáng trong thực phẩm. Đồng thời, món ăn hấp có ít gia vị như dầu, bơ, và sốt, giữ nguyên hương vị thịt mềm và ngon lành. Tận dụng lợi ích này, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng với ít calo hơn. Ngoài ra, hấp thức ăn trong lò vi sóng nhanh hơn so với phương pháp truyền thống hoặc sử dụng nồi hấp.
2. Chọn hộp để hấp trong lò vi sóng
Bước đầu tiên khi hấp thức ăn trong lò vi sóng là chọn loại hộp thức ăn phù hợp để thực hiện quá trình này. Nếu lò vi sóng của bạn không đi kèm hộp hấp, bạn có thể mua một hộp hấp riêng, đó là các hộp nhựa đặc biệt gồm một tô có nắp và một rổ hấp. Chỉ cần thêm hai hoặc ba tách nước vào dưới đáy, bạn đã sẵn sàng nấu ăn.
3. Phương pháp và công thức hấp thức ăn trong lò vi sóng
Phương pháp hấp thức ăn trong lò vi sóng giúp bạn chuẩn bị nhanh chóng và gọn gàng nhiều công thức ngon và bổ dưỡng. Phương pháp này đặc biệt phù hợp cho rau củ như súp lơ, bông cải, cà rốt, măng tây, đậu, đậu Hà Lan hoặc bắp cải Bruxelles. Chỉ cần đặt công suất lò vi sóng khoảng 500 Watt và chờ từ 2 đến 8 phút để thưởng thức một đĩa rau xanh ngon lành.
Cơm cũng hấp thụ tốt trong lò vi sóng mà không cần chờ nước sôi hay làm bẩn nồi. Để nấu cơm trong lò vi sóng, bạn chỉ cần rửa gạo để loại bỏ tinh bột từ bề mặt và không bị dính khi nấu. Sau đó, ngâm gạo trong nước một chút để hạt gạo bắt đầu hấp thụ nước. Đặt gạo vào một hộp chịu nhiệt (có thể có nắp), thêm nước và muối. Đặt công suất lò vi sóng ở 700 Watt và thiết lập thời gian nấu, lưu ý tỷ lệ gạo nước là 1:2 và 100 gram gạo sẽ mất khoảng 8 phút, điều chỉnh thời gian cho lượng gạo.
Bạn cũng có thể sáng tạo bằng cách sử dụng lò vi sóng như một nồi hấp để hấp thịt và cá, tạo ra các món gà, bò, lợn, cá tuyết, cá basa thơm ngon theo nhiều cách khác nhau. Hoặc bạn cũng có thể thêm mùi hoặc hương vị vào thức ăn bằng cách thả một chút gia vị hoặc thảo dược vào nước nấu.
Lò vi sóng hiện nay là một thiết bị gần như không thể thiếu trong mỗi gia đình. Việc tận dụng lò vi sóng để hấp thức ăn mang lại nhiều tiện ích, giúp tiết kiệm thời gian và vẫn đảm bảo vị ngon của mỗi món ăn.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
