Cẩm nang
Bắp Cải Xào Trứng Bổ Dưỡng Đổi Vị Cho Bữa Cơm Nhà
Món xào là một trong ba món luôn xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình Việt. Hôm nay, chúng ta sẽ thêm một nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng là trứng vào món bắp cải thông thường để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của chúng ta, tạo nên một món bắp cải xào trứng vàng ươm, thanh ngọt và cực kỳ dễ làm.
30 phút - Dễ
Bước 2: Phi Tỏi Vàng Cháy & Xào Cải
Bỏ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng lên, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi cho tới lúc tỏi cháy vàng thơm. Trút bắp cải đã ráo nước vào chảo, xào đều tay ở lửa lớn cho đến khi bắp cải bắt đầu mềm và xẹp xuống.
Bước 4: Xào Khô & Trình Bày
Sau khi đổ trứng vào, tiếp tục xào đều tay và liên tục ở lửa lớn. Xào cho tới khi phần trứng chín hoàn toàn và bắp cải không còn ướt mà khô lại, các nguyên liệu hòa quyện và tơi xốp. Tắt bếp, đặt thành phẩm ra đĩa và trang trí cùng một chút tiêu xay và hành lá rắc phía trên.
Món bắp cải xào trứng vàng ươm đã hoàn thành, tỏa hương thơm nồng nàn của tỏi và trứng quện với vị ngọt thanh của bắp cải. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và ấm cúng bên gia đình! Đừng quên dọn món ăn ra ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị nhé.
