Boba, còn được gọi là trà sữa, xuất phát từ Đài Loan và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Đây là một loại thức uống kết hợp giữa trà, đường, hương vị tự nhiên hoặc nhân tạo và viên trân châu sữa đặt ở đáy cốc. Vậy, liệu hàm lượng dinh dưỡng trong trà sữa có phù hợp với mọi người không? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết hơn về loại thức uống ngọt này.
1. Trà sữa là gì?
Trà sữa, hay còn gọi là boba, chỉ là một trong nhiều tên gọi phổ biến cho loại đồ uống này. Hầu hết mọi người tin rằng thuật ngữ “trà sữa” liên quan đến những viên trân châu sữa hình cầu, giống như bong bóng, nằm ở đáy cốc.
Tuy nhiên, những phiên bản đầu tiên của thức uống này được làm mà không cần thêm trân châu sữa.
2. Giá trị dinh dưỡng của Trà sữa
Trà sữa cung cấp các chất dinh dưỡng, và viên trân châu từ bột sắn không gây hại cho sức khỏe. Tuy trà sữa với trân châu chủ yếu chứa carbohydrate để cung cấp năng lượng nhanh, nhưng hàm lượng vitamin và khoáng chất khá thấp và thiếu chất xơ dù là từ viên trân châu bột sắn. Các hiệu ứng của phenol và polyphenol trong trà sữa đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và cho thấy có tiềm năng chống lại các bệnh tim mạch và béo phì.
Nội dung dinh dưỡng của một số loại trà sữa bao gồm:
– Trà sữa (trà xanh hoặc đen, với đường fructose): 231.5 calo, tổng carbohydrate 54g, đường 54g, không chứa total fat, saturated fat, trans fat, cholesterol, natri, chất xơ, hoặc protein.
– Trà sữa với trân châu: 317.5 calo, total fat 10.6g, tổng carbohydrate 54g, đường 36g, protein 1.8g, không chứa trans fat, saturated fat, cholesterol, natri, hoặc chất xơ.
– Trà sữa với trân châu kết hợp trái cây: 264 calo, natri 310g, tổng carbohydrate 65g, chất xơ 1g, đường 65g, không chứa total fat, saturated fat, trans fat, cholesterol, hoặc protein.
Lưu ý về tính an toàn của trà sữa: Những thức uống này có thể dễ uống và thú vị, nhưng bạn nên cẩn trọng với lượng uống. Nghiên cứu cho thấy trà sữa với trân châu có hàm lượng đường tương đối cao, khiến sự phổ biến của các thức uống này trở thành một vấn đề sức khỏe đáng kể.
3. Phụ gia trong trà sữa
Gần đây, đã có các vụ việc gây sốc liên quan đến các phụ gia hóa học được sử dụng trong trà sữa nhất định. Một trong những hợp chất này là DEHP, một phthalate được thêm vào để tăng cường hương vị và màu sắc của trà sữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng DEHP có thể gây ra vấn đề về sinh sản và sự phát triển.
4. Cẩn trọng khi uống trà sữa
Cẩn trọng khi uống trà sữa, đặc biệt là với những người có dị ứng hoặc không dung nạp các thành phần trong trà sữa và bột sắn. Trà sữa là thức uống ngọt ngào hơn là thực phẩm bổ dưỡng, nên nên uống một cách vừa phải để tránh tác động tiêu cực đối với sức khỏe.
Tôi hy vọng thông tin trên đã mang lại cho bạn cái nhìn và câu trả lời về hàm lượng calo của trà sữa. Chúc bạn có một chế độ ăn uống cân bằng và tăng cường hiệu suất để có cuộc sống tốt đẹp hơn.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
