Bánh mì bơ tỏi đút lò thơm giòn cho ngày bận rộn

Bước 1: Cắt bánh mì thành lát vừa ăn

Lấy bánh mì tươi Việt Nam ĐL OPLANT từ ngăn đông ra, để mềm nhẹ trong vài phút nếu bánh còn quá cứng. Sau đó, dùng dao sắc hoặc dao răng cưa cắt bánh thành từng lát xéo dày khoảng 1,5–2 cm. Nếu muốn giữ nguyên ổ, bạn có thể khía sâu dọc thân bánh để phần bơ tỏi dễ thấm vào bên trong khi nướng.

Bước 2: Phết bơ tỏi cho thấm đều

 

Dùng bơ tỏi quậy sẵn phết đều lên bề mặt từng lát bánh mì, chú ý phủ kín phần mặt cắt để khi nướng bánh có màu vàng đẹp và mùi thơm rõ hơn. Nếu làm dạng nguyên ổ, hãy nhét phần bơ tỏi vào các khe đã khía để gia vị thấm sâu, giúp bánh vừa thơm béo vừa không bị nhạt ở phần ruột.

Bước 3: Nướng bánh đến khi vàng giòn

 

Xếp bánh lên khay nướng hoặc rổ nồi chiên không dầu, chừa khoảng cách nhỏ giữa các lát để nhiệt lan đều. Nướng ở 180°C trong khoảng 5–7 phút đến khi viền bánh vàng nhẹ, bề mặt bơ tỏi sủi thơm và lớp vỏ bắt đầu giòn. Nếu dùng nồi chiên không dầu, bạn có thể lót giấy nến bên dưới để hạn chế bơ chảy xuống đáy nồi và dễ vệ sinh hơn.

Chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay phần bánh mì bơ tỏi đút lò nóng giòn, thơm béo và rất dễ thưởng thức. Món này phù hợp để ăn nhẹ, làm khai vị hoặc dùng kèm salad, mì Ý hay súp nóng trong những ngày muốn có một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn hấp dẫn.