Cháo gà Vifon 70g có gói thịt thật: Giải pháp ấm bụng cho những ngày bận rộn

Trong nhịp sống bận rộn ngày nay, việc chuẩn bị một bữa ăn sáng hay ăn nhẹ đầy đủ dưỡng chất và ấm bụng đôi khi trở thành thử thách với nhiều người. Những lúc mệt mỏi, bận rộn hoặc khi cơ thể cần một món dễ tiêu hóa, cháo ăn liền luôn là lựa chọn hàng đầu.

Thương hiệu Vifon, với lịch sử hình thành và phát triển tại Việt Nam từ năm 1963, đã trở nên quen thuộc trong gian bếp của nhiều thế hệ. Bên cạnh các dòng mì, miến, phở ăn liền truyền thống, dòng cháo thịt gà Vifon 70g có kèm gói thịt thật nổi lên như một điểm sáng nhờ tính tiện lợi và sự nâng cấp về chất lượng dinh dưỡng, giúp người dùng có được bữa ăn nhanh ấm bụng mà vẫn đủ chất hơn so với các loại cháo ăn liền thông thường chỉ có bột nêm.

Gói thịt gà thật bên trong được bảo quản như thế nào để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên?

Điểm khác biệt lớn nhất của gói cháo gà Vifon 70g chính là gói thịt gà thật dạng ướt đi kèm. Nhiều người tiêu dùng thường thắc mắc làm thế nào thịt thật lại có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong thời gian dài mà không bị hỏng hay mất đi mùi vị tự nhiên.

Câu trả lời nằm ở công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao trong bao bì kín (hay còn gọi là công nghệ đóng gói retort). Quy trình này có thể hiểu đơn giản như sau:

• Thịt gà tươi sau khi được tẩm ướp gia vị vừa vặn sẽ được cho vào túi màng nhôm đa lớp chuyên dụng và hàn kín miệng.
• Sau đó, túi thịt được đưa vào thiết bị hấp tiệt trùng ở áp suất và nhiệt độ cao để tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật gây hại.

Nhờ quy trình khép kín này, phần thịt gà bên trong được bảo quản an toàn mà không cần lạm dụng các chất bảo quản hóa học mạnh. Khi mở gói, bạn sẽ thấy những miếng thịt gà thật có độ dai nhẹ, thớ thịt tự nhiên và giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt, hoàn toàn khác biệt so với các loại thịt sấy khô hay đạm đậu nành giả thịt thường thấy ở phân khúc cháo giá rẻ.

Khi pha ra, hạt cháo có nở đều và thịt gà ăn có thật vị không?

Một tô cháo ngon đòi hỏi sự hòa quyện giữa phần cháo và phần nước dùng. Đối với cháo gà Vifon 70g, các yếu tố này được xử lý khá hài hòa:

• Phôi cháo: Được làm từ những hạt gạo chất lượng qua công nghệ sấy hiện đại. Khi gặp nước sôi, phôi cháo nở đều, hạt gạo bung mềm, tạo nên độ đặc sánh vừa phải, mịn màng và không bị vữa hay loãng nước.
• Nước dùng: Gói gia vị đi kèm chứa bột súp sườn heo, chiết xuất nấm yeast extract cùng các gia vị quen thuộc như muối, đường, hành lá sấy, tiêu và một chút gừng. Gừng và tiêu không chỉ làm dậy mùi thơm đặc trưng của món cháo gà truyền thống mà còn có tác dụng làm ấm bụng, rất dễ chịu khi ăn.
• Thịt gà: Phần thịt gà trong gói sốt có độ mềm vừa ăn, không bị bở nát. Nước sốt đậm đà đi kèm trong gói thịt khi hòa vào bát cháo nóng sẽ tạo nên vị ngọt thanh thanh, beo béo tự nhiên từ mỡ gà.

Mẹo nhỏ khi pha cháo giúp hạt gạo chín mềm và phần thịt gà nóng hổi

Dù cháo ăn liền rất dễ chế biến, nhưng áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp tô cháo của bạn đạt được độ chín mềm và hương vị thơm ngon nhất:

1. Chuẩn bị: Mở gói cháo, cho phôi cháo và gói gia vị khô (hành lá, bột nêm) vào tô. Giữ lại gói thịt gà.
2. Chế nước sôi: Rót khoảng 350ml nước sôi (khoảng hơn một bát ăn cơm nước một chút, hoặc đến vạch định mức nếu dùng tô nhựa tiện lợi của hãng).
3. Mẹo làm ấm thịt: Đậy nắp tô cháo lại và chờ trong 3 phút. Trong lúc đợi cháo nở, hãy đặt gói thịt gà (vẫn còn nguyên vỏ nhôm) lên trên nắp tô. Hơi nóng bốc lên từ tô cháo sẽ làm ấm phần thịt gà và làm tan mỡ gà bên trong gói.
4. Trộn đều: Sau 3 phút, mở nắp ra, cắt gói thịt gà đã được làm ấm đổ vào tô. Khuấy đều tay để phôi cháo, gia vị và phần thịt gà hòa quyện hoàn toàn vào nhau rồi thưởng thức.

Tô cháo này cung cấp bao nhiêu dưỡng chất và ai nên dùng thường xuyên?

Với định lượng 70g, tô cháo cung cấp mức năng lượng vừa phải, ít chất béo hơn so với các loại mì ăn liền chiên qua dầu. Do đó, sản phẩm này phù hợp cho nhiều tình huống và đối tượng khác nhau trong gia đình:

• Người mới ốm dậy hoặc người già: Cháo mềm, ấm, dễ nuốt và dễ tiêu hóa, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
• Trẻ nhỏ: Thích hợp làm bữa ăn xế chiều sau giờ học hoặc khi bé cần một món ăn nhanh trước khi đi ngủ.
• Dân văn phòng và học sinh, sinh viên: Giải pháp cứu đói tiện lợi cho những đêm tăng ca, ôn thi muộn hay những buổi sáng không kịp chuẩn bị đồ ăn cầu kỳ.

Lưu ý về lượng muối: Giống như hầu hết các sản phẩm ăn liền khác, gói gia vị đi kèm có lượng natri (muối) tương đối rõ rệt để phù hợp với khẩu vị chung của đại đa số người tiêu dùng. Nếu bạn là người có thói quen ăn nhạt, đang kiêng muối hoặc chuẩn bị cháo cho trẻ nhỏ, hãy chủ động giảm bớt khoảng 1/3 đến 1/2 gói gia vị bột nêm. Bạn cũng có thể cắt thêm chút hành tươi hoặc ngò rí vào tô để tăng thêm rau xanh và độ tươi ngon cho món ăn.

Làm sao để chọn mua được cháo Vifon chuẩn vị tại Kingfoodmart và bảo quản đúng cách?

Để yên tâm mua được những gói cháo Vifon 70g chính hãng, hạn sử dụng mới và được bảo quản trong điều kiện mát mẻ, bạn có thể ghé qua hệ thống cửa hàng của Kingfoodmart hoặc đặt mua trực tiếp trên website Kingfoodmart để được giao hàng nhanh chóng. Khi chọn mua, bạn hãy lưu ý một số điểm sau:

• Kiểm tra bao bì khi mua: Luôn quan sát hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm. Hãy dùng tay nắn nhẹ gói cháo xem gói thịt thật bên trong có bị phồng căng một cách bất thường hay không. Nếu gói thịt bị phồng phao hoặc có dấu hiệu rỉ nước sốt ra ngoài, tuyệt đối không mua và không sử dụng, bởi đó là dấu hiệu cho thấy bao bì bị hở khiến vi khuẩn xâm nhập làm hỏng thịt.
• Bảo quản đúng cách tại nhà: Nên cất trữ cháo ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và tránh những khu vực ẩm ướt dễ sinh nấm mốc. Cũng cần lưu ý cất giữ trong tủ hoặc hộp kín để tránh chuột hoặc gián gặm nhấm làm rách bao bì nhôm bên trong.