<h2>Thương Hiệu Nguyệt Viên: Chuẩn Vị Bò Một Nắng Krông Pa</h2>
<p>Tại Kingfoodmart, chúng tôi luôn tin rằng đằng sau mỗi món ngon đặc sản là câu chuyện về văn hóa và thổ nhưỡng. Với thương hiệu <strong>Nguyệt Viên Food</strong>, đó là câu chuyện về cách con người thuần hóa cái nắng khắc nghiệt của vùng đất "chảo lửa" Krông Pa để tạo nên món bò một nắng đậm đà dư vị. Dưới đây là những thông tin chi tiết và chân thực nhất giúp bạn hiểu rõ về nguồn gốc cũng như chất lượng của sản phẩm này.</p>
<h3>Sự Minh Bạch Về Pháp Lý Và Nguồn Gốc</h3>
<p>Điều đầu tiên khiến chúng tôi lựa chọn giới thiệu Nguyệt Viên đến người tiêu dùng chính là sự rõ ràng trong hồ sơ pháp lý. Đây không phải là một xưởng sản xuất tự phát mà là một hộ kinh doanh chính quy, hoạt động dưới sự quản lý chặt chẽ của cơ quan nhà nước tại tỉnh Gia Lai.</p>
<p>Người đại diện pháp luật là bà Phạm Thị Ánh Nguyệt, chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng sản phẩm. Cơ sở sản xuất đặt ngay tại vùng nguyên liệu gốc ở huyện Krông Pa, giúp quy trình kiểm soát đầu vào được thực hiện nghiêm ngặt nhất.</p>
<ul>
<li><strong>Giấy phép kinh doanh:</strong> Số 39M80001152, cấp bởi UBND Huyện Krông Pa.</li>
<li><strong>Chứng nhận an toàn thực phẩm:</strong> Đã được kiểm định và cấp phép bởi Phòng Nông Nghiệp &amp; PTNT huyện Krông Pa từ năm 2018.</li>
<li><strong>Địa chỉ sản xuất:</strong> 08 Lê Lợi, Khu phố 2, Huyện Krông Pa, Tỉnh Gia Lai.</li>
</ul>
<h3>Từ Vùng Đất "Chảo Lửa" Đến Món Đặc Sản Trứ Danh</h3>
<p>Hương vị đặc biệt của bò một nắng Nguyệt Viên bắt nguồn từ chính khí hậu khắc nghiệt của địa phương. Huyện Krông Pa nằm trong một thung lũng bao quanh bởi núi cao, nắng nóng quanh năm và rất ít mưa. Người dân nơi đây đã biến bất lợi thời tiết này thành "nguyên liệu" trời cho để làm khô thực phẩm một cách tự nhiên.</p>
<p>Món ăn này có tiền thân từ thịt nai một nắng của thợ săn người Jrai, vốn dùng để dự trữ lương thực cho những chuyến đi rừng dài ngày. Khi nguồn thịt nai được bảo vệ, người dân đã chuyển sang dùng thịt bò – nguồn nguyên liệu dồi dào tại địa phương. Sự kết hợp giữa bí quyết tẩm ướp truyền thống và nguồn bò cỏ tự nhiên đã tạo nên món đặc sản bò một nắng trứ danh ngày nay.</p>
<h3>Điều Gì Làm Nên Chất Lượng Của Bò Một Nắng Nguyệt Viên?</h3>
<p>Không sử dụng lò sấy công nghiệp đại trà, quy trình sản xuất của Nguyệt Viên tôn trọng sự tác động của tự nhiên để giữ lại hương vị nguyên bản nhất. Thịt bò được lấy từ những con bò cỏ (bò tơ) chăn thả trên đồng cỏ rộng, nên thớ thịt rất săn chắc và ít nước.</p>
<p>Quy trình chế biến được chuẩn hóa qua các bước tỉ mỉ:</p>
<ul>
<li><strong>Tuyển chọn nguyên liệu:</strong> Chỉ sử dụng phần thịt đùi và thịt bắp ngon nhất, lọc bỏ gân và mỡ thừa.</li>
<li><strong>Kỹ thuật thái thịt:</strong> Thịt được thái theo thớ dọc thành từng miếng lớn cỡ bàn tay, độ dày vừa phải để đảm bảo độ chín đều khi phơi.</li>
<li><strong>Tẩm ướp gia vị:</strong> Sử dụng các gia vị thuần Việt như muối, ớt, tỏi, sả và vừng (mè) để tạo hương thơm đặc trưng.</li>
<li><strong>Công thức "60% nắng":</strong> Đây là bí quyết quan trọng nhất. Thịt chỉ được phơi khô đạt độ chín khoảng 60%, giúp lớp vỏ bên ngoài se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt và màu đỏ tươi, không bị khô cứng như các loại khô bò thông thường.</li>
</ul>
<h3>Hướng Dẫn Thưởng Thức Đúng Điệu</h3>
<p>Khác với khô bò xé sợi ăn liền, bò một nắng là thực phẩm cần chế biến nhiệt trước khi dùng để đánh thức hương vị. Ngon nhất là khi nướng trên than hoa; sức nóng sẽ làm miếng thịt tỏa hương thơm lừng, gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.</p>
<p>Sau khi nướng chín vàng hai mặt, bạn nên dùng chày đập nhẹ cho mềm rồi xé sợi dọc theo thớ. Món ăn này sẽ trọn vẹn hơn khi kết hợp cùng các loại rau thơm, dưa leo và đặc biệt là chấm với "Muối kiến vàng". Vị ngọt của thịt bò cỏ hòa quyện cùng vị chua thanh, béo ngậy của kiến vàng tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.</p>
<h3>Các Dòng Sản Phẩm Nổi Bật Tại Nguyệt Viên</h3>
<p>Nguyệt Viên Food cung cấp đa dạng các sản phẩm từ bò và heo, phục vụ nhu cầu phong phú từ bữa ăn gia đình đến quà biếu sang trọng. Bạn có thể tham khảo danh mục các dòng sản phẩm chính hãng dưới đây:</p>
<ul>
<li><strong>Bò một nắng truyền thống:</strong> Sản phẩm chủ lực làm nên tên tuổi thương hiệu, thường đi kèm muối kiến vàng đặc trưng.</li>
<li><strong>Bò khô xé sợi và đóng hộp:</strong> Dòng sản phẩm tiện lợi, thích hợp để ăn vặt hoặc nhâm nhi mà không cần chế biến cầu kỳ.</li>
<li><strong>Bò khô miếng cao cấp:</strong> Lựa chọn hảo hạng dành cho những ai thích thưởng thức trọn vẹn thớ thịt bò nguyên bản.</li>
<li><strong>Các sản phẩm từ heo:</strong> Bao gồm thịt heo một nắng và ba rọi một nắng, mang đến sự thay đổi khẩu vị mới lạ cho bữa cơm.</li>
<li><strong>Gia vị đi kèm:</strong> Muối kiến vàng được đóng hũ riêng lẻ, phục vụ nhu cầu chấm kèm đa dạng của thực khách.</li>
</ul>
<h3>Vị Thế Thương Hiệu Và Tiêu Chuẩn OCOP</h3>
<p>Năm 2023 đánh dấu bước ngoặt lớn khi Nguyệt Viên Food được nâng hạng sản phẩm OCOP từ 3 sao lên 4 sao. Để đạt được tiêu chuẩn này, thương hiệu đã không ngừng cải tiến mẫu mã bao bì và nâng cao quy trình kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.</p>
<p>Hiện nay, sản phẩm của Nguyệt Viên không chỉ phổ biến tại Gia Lai mà đã có mặt trên toàn quốc, với sản lượng tiêu thụ lớn mỗi tuần. Thương hiệu cũng vinh dự mang nhãn hiệu chứng nhận "Bò Krông Pa - Gia Lai", một chỉ dẫn địa lý được bảo hộ để khẳng định tính chính danh của đặc sản vùng miền.</p>
<h3>Cam Kết Chất Lượng Và Chính Sách Hỗ Trợ</h3>
<p>Khi chọn mua các sản phẩm của Nguyệt Viên tại hệ thống phân phối hoặc đối tác uy tín như Kingfoodmart, quyền lợi của người tiêu dùng luôn được đảm bảo. Thương hiệu cam kết 100% không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu độc hại, giữ trọn độ sạch từ khâu chăn nuôi đến thành phẩm.</p>
<p>Chính sách đổi trả cũng được quy định rõ ràng để khách hàng yên tâm trải nghiệm:</p>
<ul>
<li><strong>Điều kiện đổi trả:</strong> Hỗ trợ đổi mới nếu sản phẩm bị hư hỏng, không đúng mô tả hoặc gặp sự cố vận chuyển.</li>
<li><strong>Thời gian:</strong> Khách hàng cần thông báo trong vòng 24 giờ kể từ khi nhận hàng.</li>
<li><strong>Lưu ý:</strong> Sản phẩm đổi trả cần còn nguyên bao bì và chưa qua sử dụng. Do đặc thù khẩu vị vùng miền, chính sách này không áp dụng cho các lý do cá nhân như thay đổi ý định mua hàng.</li>
</ul>
<p>Với bao bì đóng gói chỉn chu (túi giấy, hộp giấy thẩm mỹ) và chất lượng đã được khẳng định, các sản phẩm của Nguyệt Viên là lựa chọn lý tưởng để làm quà biếu trong các dịp Lễ, Tết. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm này tại hệ thống <strong>Kingfoodmart</strong> để đảm bảo nguồn gốc chính hãng và chất lượng tốt nhất.</p>

NGUYỆT VIÊN