<h2>Nắng Mai: Giữ Trọn Vị Đậu Nành Nguyên Bản Cho Bữa Cơm Việt</h2>
Tàu hũ (đậu phụ) từ lâu đã là món ăn bình dị, thân thuộc trong mâm cơm của mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường, để tìm được miếng đậu vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe là điều không dễ dàng.
Tại Kingfoodmart, chúng tôi lựa chọn đồng hành cùng Nắng Mai – một thương hiệu Việt với cam kết minh bạch về nguồn gốc và cái tâm đặt vào từng sản phẩm. Đây là lựa chọn giúp bạn an tâm chăm sóc sức khỏe gia đình qua từng bữa ăn.
<h3>Điều Gì Khiến Tàu Hũ Nắng Mai Trở Nên Khác Biệt?</h3>
Khác với các sản phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc, Nắng Mai (thuộc Công ty TNHH Thương mại Sản xuất Nắng Mai Phát) có trụ sở và nhà máy rõ ràng tại Bình Chánh, TP.HCM. Điểm tựa niềm tin của thương hiệu này nằm ở nguồn nguyên liệu đầu vào được kiểm soát chặt chẽ.
<ul>
<li>100% Đậu nành sạch: Được thu hoạch trực tiếp từ các cánh đồng tại Việt Nam, mang lại hương vị béo ngậy tự nhiên.</li>
<li>Cam kết "3 Không": Không biến đổi gen, không chất bảo quản và không sử dụng phụ gia độc hại.</li>
<li>Quy trình khép kín: Kết hợp phương pháp làm đậu truyền thống để giữ vị ngon, cùng công nghệ hiện đại để đảm bảo an toàn vi sinh.</li>
</ul>
<h3>Tàu Hũ Truyền Thống: Kết Cấu "Chắc Miếng" Cho Mọi Món Mặn</h3>
Nếu bạn từng gặp phiền toái vì miếng tàu hũ quá mềm, dễ vỡ nát khi chiên hay kho, thì dòng Tàu hũ truyền thống Nắng Mai (hộp 160g) chính là giải pháp. Sản phẩm này được thiết kế với độ nén vừa phải, tạo nên độ đặc và đàn hồi nhẹ.
<ul>
<li>Định hình tốt: Miếng đậu giữ nguyên hình dáng khi cắt khối vuông, lát mỏng hay nhồi thịt.</li>
<li>Dễ chế biến: Phù hợp hoàn hảo cho các món chiên giòn, kho đậm đà hoặc xào rau củ mà không lo bị nát.</li>
<li>Vị thanh đạm: Dễ dàng thấm hút các loại sốt như cà chua, nước tương hay mắm tôm.</li>
</ul>
<h3>Tàu Hũ Lá Dứa: Món Tráng Miệng Thanh Mát Ngày Hè</h3>
Bên cạnh dòng truyền thống, Tàu hũ lá dứa là một biến tấu thú vị mang tính giải khát cao. Sự kết hợp giữa đậu nành béo, hương lá dứa thơm nồng và vị ngọt dịu nhẹ tạo nên món ăn vặt lành mạnh.
<ul>
<li>Kết cấu mềm mịn nhưng đứng dáng: Nhờ sử dụng bột Agar (bột rau câu) thay vì thạch cao, miếng tàu hũ có độ núng nính, mềm tan nhưng vẫn giữ được khuôn hình đẹp mắt.</li>
<li>Hương vị tự nhiên: Màu xanh và mùi thơm hoàn toàn từ lá dứa thật, không sử dụng hương liệu hóa học.</li>
<li>Cách dùng đa dạng: Có thể ăn liền như một món tráng miệng mát lạnh, hoặc cắt nhỏ làm topping cho chè, sữa chua và trái cây.</li>
</ul>
<h3>Bí Quyết Sơ Chế Để Món Tàu Hũ Ngon Hơn</h3>
Để miếng tàu hũ truyền thống khi chiên được vàng giòn và không bị bắn dầu, bạn hãy thử áp dụng kỹ thuật "ép nước" đơn giản sau đây:
<ol>
<li>Làm ráo: Lấy tàu hũ ra khỏi hộp, đặt lên đĩa có lót khăn giấy sạch hoặc giấy thấm dầu.</li>
<li>Ép nhẹ: Phủ thêm một lớp giấy lên trên, sau đó dùng một chiếc đĩa khác đè nhẹ lên miếng đậu trong khoảng 15–20 phút.</li>
<li>Lợi ích: Việc này giúp đẩy nước thừa ra ngoài, làm thớ đậu săn lại. Khi chiên, đậu sẽ giòn nhanh hơn, ít bắn dầu và khi kho sẽ thấm gia vị sâu hơn.</li>
</ol>
<h3>Hướng Dẫn Bảo Quản Tàu Hũ Luôn Tươi Mới</h3>
Vì sản phẩm không chứa chất bảo quản nên việc lưu trữ đúng cách là rất quan trọng để giữ được độ tươi ngon.
<ul>
<li>Khi chưa mở nắp: Bạn chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh (2–5°C) và sử dụng trước hạn dùng in trên bao bì.</li>
<li>Khi dùng không hết: Đặt phần tàu hũ còn lại vào hộp kín, đổ ngập nước sạch và đậy nắp. Lưu ý cần thay nước mỗi ngày để giữ đậu không bị chua; tốt nhất nên dùng hết trong 2–3 ngày.</li>
<li>Mẹo cấp đông: Bạn có thể trữ đông tàu hũ. Tuy nhiên, sau khi rã đông, kết cấu sẽ trở nên xốp như bọt biển (tổ ong). Loại "tàu hũ tổ ong" này lại cực kỳ ngon khi thả lẩu vì khả năng hút nước dùng tuyệt vời.</li>
</ul>
<h3>Giải Đáp Nhanh Một Số Thắc Mắc Thường Gặp</h3>
Câu hỏi: Tại sao khi mở hộp nước ngâm có vị chua nhẹ? 
Đây thường là mùi của nước ngâm bảo quản tự nhiên giúp đậu không bị hỏng. Bạn chỉ cần rửa sạch miếng tàu hũ dưới vòi nước lạnh, mùi vị này sẽ biến mất và không ảnh hưởng đến chất lượng.
Câu hỏi: Làm sao nhận biết tàu hũ đã hỏng? 
Nếu bạn ngửi thấy mùi chua gắt khó chịu, bề mặt nhớt hoặc có vị lạ sau khi rửa, thì sản phẩm đã bị hỏng và không nên sử dụng.
Câu hỏi: Mua tàu hũ Nắng Mai ở đâu đảm bảo? 
Các sản phẩm Tàu hũ Nắng Mai chính hãng, với date mới mỗi ngày hiện đang có mặt tại hệ thống siêu thị Kingfoodmart. Bạn có thể ghé mua trực tiếp hoặc đặt hàng giao tận nơi để tiết kiệm thời gian đi chợ.

NẮNG MAI