<h2>Bottega Zelachi: Hành Trình Mang Tiêu Chuẩn Nhà Hàng Về Bàn Ăn Việt</h2>
Nếu thường xuyên mua sắm thực phẩm nhập khẩu, hẳn bạn đã từng bắt gặp cái tên Bottega Zelachi. Đây là thương hiệu Việt Nam thuộc sở hữu của Công ty Cổ phần Đại Tân Việt (New Viet Dairy) – một "ông lớn" với hơn 25 năm kinh nghiệm nhập khẩu và phân phối thực phẩm. Ra mắt từ năm 2005, Bottega Zelachi ban đầu là đối tác tin cậy của các bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn 5 sao.
Ngày nay, thương hiệu này đã chuyển mình mạnh mẽ, mang những nguyên liệu chuẩn quốc tế đến gần hơn với gian bếp gia đình. Với sự ra mắt của nhánh thương hiệu Bottega Zelachi Ranch và bộ nhận diện mới vào năm 2025, họ đang khẳng định vị thế là người đồng hành tin cậy cho những ai yêu thích nấu ăn tại nhà.
<h3>Diện Mạo Mới Và Câu Chuyện Về Sự Tươi Ngon</h3>
Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi Bottega Zelachi "thay áo mới" với bộ nhận diện trẻ trung hơn. Logo được tinh chỉnh mềm mại cùng sắc xanh lá chủ đạo, tượng trưng cho cam kết về sự tươi mới và an toàn.
Slogan "Great Taste, Great Choice" (Hương vị tuyệt hảo, Lựa chọn tối ưu) không chỉ là khẩu hiệu mà còn là định hướng phát triển của hãng: chuyển từ một nhà cung cấp nguyên liệu đơn thuần sang người kể chuyện ẩm thực, truyền cảm hứng cho người nội trợ qua từng bữa ăn.
<h3>Bottega Zelachi Ranch: Giải Pháp Cho Bữa Ăn Giàu Đạm</h3>
Bên cạnh các sản phẩm từ sữa, nhánh thương hiệu Bottega Zelachi Ranch được phát triển chuyên biệt cho các dòng thịt và cá cắt đóng gói. Điểm mạnh của dòng sản phẩm này nằm ở nguồn gốc nguyên liệu đa dạng từ các quốc gia có nền nông nghiệp phát triển như Mỹ, Pháp, Úc và Tây Ban Nha.
Điểm sáng công nghệ mà người tiêu dùng hiện đại nên quan tâm chính là công nghệ đóng gói Skinpack (hút chân không sát da).
<ul>
<li>Bảo vệ tối ưu: Lớp màng bao bọc ôm sát bề mặt thực phẩm như một lớp da thứ hai, giúp cố định hình dạng miếng thịt.</li>
<li>Giữ trọn màu sắc: Ngăn chặn quá trình oxy hóa, giúp thịt cá giữ được màu tươi tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản mà không cần chất phụ gia.</li>
</ul>
<h3>Thế Giới Phô Mai Đa Dạng Cho Từng Mục Đích Sử Dụng</h3>
Bottega Zelachi nổi tiếng nhất với các dòng phô mai nhập khẩu nguyên khối và được cắt đóng gói tại Việt Nam để giữ hương vị nguyên bản. Tùy vào món ăn định nấu, bạn có thể dễ dàng tìm được loại phô mai phù hợp.
Dành cho các món nướng và tan chảy:
Nếu bạn làm Pizza hay các món đút lò, Mozzarella và Cheddar là hai lựa chọn không thể thiếu.
<ul>
<li>Mozzarella: Nổi bật với khả năng kéo sợi lên đến 40cm, có cả dạng khối và dạng bào sẵn tiện lợi. Đặc biệt, dòng bào 1kg sử dụng công nghệ cấp đông nhanh (IQF) giúp sợi phô mai tơi đều, không vón cục.</li>
<li>Cheddar: Mang vị béo đậm đà và màu sắc đặc trưng, lý tưởng cho món burger, sandwich hoặc làm sốt phô mai.</li>
</ul>
Dành cho bữa sáng và ăn trực tiếp:
Các loại phô mai như Edam, Gouda hay Emmental thường có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế hơn.
<ul>
<li>Edam &amp; Gouda: Vị sữa thơm, mặn nhẹ, rất hợp để ăn kèm bánh mì, trái cây hoặc dùng trong đĩa thịt nguội (cold cuts).</li>
<li>Emmental: Kết cấu dẻo, vị dịu ngọt, thường được dùng cho các món pancake hoặc kẹp sandwich buổi sáng.</li>
</ul>
Dành cho người yêu làm bánh:
<ul>
<li>Cream Cheese: Với vị chua nhẹ và kết cấu kem mịn, đây là "linh hồn" của các món bánh cheesecake, mousse hay lớp váng sữa béo ngậy trên ly trà.</li>
<li>Bơ lạt (Unsalted Butter): Nhập khẩu từ New Zealand, dòng bơ này có mùi thơm tự nhiên, giúp cốt bánh bông lan hay cookie đạt độ ẩm mượt hoàn hảo.</li>
</ul>
<h3>Giải Pháp Tiện Lợi Với Bánh Đông Lạnh</h3>
Hiểu được nhịp sống bận rộn, thương hiệu còn cung cấp các dòng bánh đông lạnh (Frozen Pastry) sản xuất theo tiêu chuẩn cao. Bạn có thể tìm thấy Croissant hay Pain au Chocolate chỉ cần nướng lại là có ngay bữa sáng nóng hổi.
Ngoài ra, tấm cán bánh ngàn lớp (Puff Pastry Sheet) là một sản phẩm rất thú vị. Thay vì tốn hàng giờ để cán bột làm bánh Pateso hay vỏ bánh soup, bạn chỉ cần rã đông tấm bột này và thỏa sức sáng tạo.
<h3>Tiêu Chuẩn Chất Lượng Được Kiểm Chứng</h3>
Điều khiến người tiêu dùng an tâm khi chọn Bottega Zelachi chính là quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Hệ thống nhà máy của họ được tổ chức Bureau Veritas chứng nhận đạt các tiêu chuẩn quốc tế quan trọng:
<ul>
<li>HACCP: Kiểm soát mối nguy và an toàn vệ sinh.</li>
<li>ISO 9001:2015 &amp; ISO 22000:2018: Hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm toàn diện.</li>
</ul>
Hãng tuân thủ nguyên tắc nhập khẩu nguyên khối đối với bơ và phô mai, sau đó mới tiến hành cắt và đóng gói tại xưởng đạt chuẩn để đảm bảo độ tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng.
<h3>Gợi Ý Món Ngon Để Trải Nghiệm Tại Nhà</h3>
Nếu chưa biết bắt đầu từ đâu, bạn có thể thử một vài công thức đơn giản nhưng "bắt miệng" với các nguyên liệu này:
<ul>
<li>Khai vị: Làm món chả giò hải sản phô mai, kết hợp vỏ giòn rụm và nhân phô mai Mozzarella kéo sợi béo ngậy.</li>
<li>Món chính: Thử sức với Beef Wellington phiên bản tại gia, sử dụng thăn bò Ranch và tấm bột ngàn lớp có sẵn.</li>
<li>Tráng miệng: Làm socola viên nhân Cream Cheese (Truffle) cho những dịp tiệc tùng.</li>
</ul>
Hiện nay, các sản phẩm của Bottega Zelachi và Bottega Zelachi Ranch đã có mặt rộng rãi trên thị trường bán lẻ. Để đảm bảo mua đúng hàng chính hãng với điều kiện bảo quản tốt nhất, bạn có thể ghé thăm hệ thống siêu thị Kingfoodmart để chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon cho bữa cơm gia đình.

BOTTEGA ZELACHI