Name: Thịt bò tái cắt VN Pure khay 200g
Brand: VN PURE
SKU: 8938562303456
Price: 81000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

category_path_code

OL Enable Display

active_all_branch

OL Product Name

OL Product Descriptions

category_path_name

name_none_accent

status

product_type

OL Product Image

description_none_accent

Hàng tặng

Display Zone

Base measure

Thời hạn sử dụng

Base measure value

VN PURE

Kingfoodmart

Thịt bò tái cắt VN Pure khay 200g

Chương trình khuyến mãi tháng - 18/06/2026 - 01/07/2026_B12_HTP_BGB

Sản phẩm bán theo khung trọng lượng

Trọng lượng tối đa

Thịt bò tái cắt sẵn 200g – Giải pháp tiện lợi cho những ngày bận rộn Thịt bò tái cắt VN Pure khay 200g là sản phẩm thịt bò tươi được thái lát mỏng sẵn và đóng gói trong khay kín hợp vệ sinh. Sản phẩm hướng tới đối tượng người tiêu dùng bận rộn, các gia đình hiện đại cần chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn yêu cầu cao về nguồn gốc xuất xứ và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong nhịp sống đô thị hiện nay, việc chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng thường bị hạn chế bởi thời gian sơ chế. Việc sử dụng thịt bò được cắt thái sẵn bằng máy chuyên dụng giúp giảm bớt công sức chuẩn bị, đồng thời đảm bảo tính đồng đều của lát thịt — điều vốn khó đạt được khi thái bằng tay tại gia đình. Lát thịt được cắt thế nào và tiêu chuẩn chất lượng ra sao? Hiểu rõ đặc điểm vật lý của lát thịt giúp người nội trợ chủ động hơn trong việc chế biến: Độ dày lát thịt: Các lát thịt được cắt với độ dày đồng đều từ 1.5 đến 2 mm. Đây là thông số kỹ thuật tiêu chuẩn cho các món tái hoặc nhúng, giúp nhiệt lượng truyền nhanh vào tâm thịt, làm chín thịt trong thời gian ngắn mà không làm mất đi độ ẩm bên trong. Phần thịt tuyển chọn: Phần thịt dùng cho dòng sản phẩm này thường được lọc từ các nhóm cơ hoạt động vừa phải của bò (như thăn hoặc đùi nạc). Những phần này có đặc tính ít gân bám, tỷ lệ mỡ xen kẽ thấp, giúp lát thịt giữ nguyên phom dáng khi nhúng và không bị dai. Tiêu chuẩn an toàn: Sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm dịch thú y. Nguồn bò được nuôi dưỡng theo quy chuẩn an toàn sinh học, quy trình pha lóc và đóng khay được thực hiện trong môi trường kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt (chuỗi lạnh) nhằm hạn chế sự phát triển của vi sinh vật. Vì sao đóng khay 200g lại vừa vặn và an toàn cho gia đình? Quy cách đóng gói khay 200g mang lại nhiều giá trị thực tế cho việc quản lý thực phẩm tại gia đình: Ngăn ngừa lây nhiễm chéo: Khay nhựa chuyên dụng có màng bọc kín chịu lực giúp cách ly hoàn toàn thịt với môi trường bên ngoài. Điều này hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn chéo từ các loại thực phẩm khác trong giỏ hàng hoặc trong tủ lạnh, ưu việt hơn hẳn phương pháp mua thịt để trần tại các chợ truyền thống. Định lượng phù hợp: Khối lượng 200g được tính toán để vừa đủ cho một bữa ăn của gia đình từ 2 đến 3 người (khi dùng kèm các món nước như mì, lẩu) hoặc chuẩn bị bữa sáng (phở bò, cháo bò) cho 1 đến 2 người. Định lượng này giúp người tiêu dùng dùng hết sản phẩm trong một lần, tránh việc lưu trữ phần thừa sau khi mở bao bì , từ đó giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Bí quyết chế biến để thịt bò luôn mềm ngọt và không bị dai Để thịt bò thái mỏng giữ được độ mềm và giữ được lượng nước tự nhiên, người chế biến cần lưu ý hai nguyên tắc kỹ thuật sau: Kiểm soát nhiệt độ và thời gian: Do lát thịt rất mỏng, thời gian tiếp xúc với nhiệt độ cao chỉ nên kéo dài từ 5 đến 10 giây. Khi nhúng lẩu hoặc trần phở, hãy đảm bảo nước dùng đang sôi sùng sục, thả thịt vào và vớt ra ngay khi thịt vừa chuyển từ màu đỏ sang hồng nhạt. Việc nấu quá lâu sẽ khiến các sợi cơ co rút mạnh, đẩy nước ngọt ra ngoài và làm thịt bị dai, khô. Không rửa lại thịt trước khi nấu: Nhiều người có thói quen rửa lại tất cả các loại thịt bằng nước lạnh. Tuy nhiên, với thịt bò sạch đóng khay an toàn, việc rửa lại là không cần thiết và không được khuyến khích. Nước chảy từ vòi có thể làm trôi đi các chất dinh dưỡng hòa tan trên bề mặt lát thịt, làm giảm độ ngọt tự nhiên. Đồng thời, việc rửa thịt sống dưới vòi nước còn làm tăng nguy cơ phát tán vi khuẩn ra bồn rửa và các dụng cụ nhà bếp xung quanh qua các tia nước bắn. Mẹo nhận biết độ tươi và hiểu về hiện tượng đổi màu tự nhiên Người tiêu dùng có thể tự đánh giá chất lượng sản phẩm dựa trên các cơ sở khoa học sau: Hiện tượng đổi màu do thiếu oxy (Myoglobin): Khi vừa mở khay được đóng kín khí, thịt bò đôi khi có màu đỏ sẫm hoặc hơi tím. Đây là hiện tượng sinh hóa bình thường. Sắc tố myoglobin trong thịt khi thiếu oxy sẽ có màu tối. Sau khi mở bao bì và để thịt tiếp xúc với oxy ngoài không khí từ 10 đến 15 phút, myoglobin sẽ phản ứng với oxy tạo thành oxymyoglobin, giúp thịt trở lại màu đỏ tươi tự nhiên. Phân biệt thịt tươi và thịt có dấu hiệu xuống cấp: Thịt tươi: Bề mặt lát thịt có độ ẩm vừa phải nhưng khô ráo, không bị nhớt, thớ thịt săn chắc, mùi thơm đặc trưng của thịt bò, không có mùi lạ. Thịt xuống cấp: Xuất hiện chất dịch nhầy dính trên bề mặt, thịt có màu xanh xám không đều hoặc có mùi chua, mùi amoniac rõ rệt. Khi xuất hiện các dấu hiệu này, tuyệt đối không được sử dụng. Cách bảo quản thịt bò đúng nhiệt độ tại nhà Việc duy trì chuỗi nhiệt độ thích hợp là yếu tố quyết định để kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo an toàn cho sản phẩm: Phương pháp bảo quản Nhiệt độ phù hợp Thời gian khuyến nghị Lưu ý kỹ thuật Ngăn mát tủ lạnh 0°C đến 4°C 1 - 2 ngày Giữ nguyên màng bọc của khay. Đặt ở ngăn sát hộc đá hoặc ngăn chuyên dụng đựng thịt cá để có nhiệt độ ổn định nhất. Ngăn đông tủ lạnh Dưới -18°C Tối đa 3 tháng Nên cấp đông càng sớm càng tốt nếu không sử dụng trong ngày. Khi dùng, chuyển khay thịt xuống ngăn mát từ tối hôm trước để rã đông từ từ, tránh làm tổn thương cấu trúc tế bào cơ. Lưu ý: Không tái cấp đông sản phẩm sau khi đã rã đông hoàn toàn. Giải đáp nhanh những thắc mắc thường gặp khi sử dụng Sản phẩm này có dùng để xào được không? Giải đáp: Hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, vì thịt được cắt rất mỏng, khi xào bạn nên đun chảo thật nóng với một chút dầu ăn , cho thịt vào đảo nhanh tay trong vòng 1 đến 2 phút cùng các loại rau củ đã chín sẵn rồi tắt bếp ngay. Tránh xào quá lâu làm thịt bị dai và ra nước. Tại sao sau khi rã đông thường có nước màu đỏ chảy ra? Giải đáp: Phần dịch màu đỏ này không phải là máu, mà là nước tế bào hòa tan sắc tố myoglobin bị thoát ra ngoài khi các tinh thể đá trong thịt tan chảy. Để hạn chế tình trạng thất thoát dịch ngọt này, nên ưu tiên phương pháp rã đông chậm trong ngăn mát thay vì rã đông nhanh bằng lò vi sóng hoặc ngâm nước ấm. Làm thế nào để đọc đúng thông tin hạn sử dụng trên nhãn? Giải đáp: Trên nhãn sản phẩm luôn có hai thông tin thời gian rõ ràng: Ngày đóng gói (NSX) và Hạn sử dụng (HSD). Hạn sử dụng chỉ có hiệu lực khi sản phẩm được bảo quản liên tục ở nhiệt độ từ 0°C đến 2°C. Nếu nhiệt độ tủ lạnh gia đình không ổn định, khuyến nghị nên sử dụng sản phẩm càng sớm càng tốt sau khi mua về.

<h2><a href="https://kingfoodmart.com/thit-bo" title="thịt bò" class="_ol_keyword" data-id="18">Thịt bò</a> tái cắt sẵn 200g – Giải pháp tiện lợi cho những ngày bận rộn</h2>
<p>Thịt bò tái cắt VN Pure khay 200g là sản phẩm thịt bò tươi được thái lát mỏng sẵn và đóng gói trong khay kín hợp vệ sinh. Sản phẩm hướng tới đối tượng người tiêu dùng bận rộn, các gia đình hiện đại cần chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn yêu cầu cao về nguồn gốc xuất xứ và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.</p>
<p>Trong nhịp sống đô thị hiện nay, việc chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ <a href="https://kingfoodmart.com/dau-hat-cac-loai" title="dinh dưỡng" class="_ol_keyword" data-id="239">dinh dưỡng</a> thường bị hạn chế bởi thời gian sơ chế. Việc sử dụng thịt bò được cắt thái sẵn bằng máy chuyên dụng giúp giảm bớt công sức chuẩn bị, đồng thời đảm bảo tính đồng đều của lát thịt — điều vốn khó đạt được khi thái bằng tay tại gia đình.</p>
<hr/>
<h3>Lát thịt được cắt thế nào và tiêu chuẩn chất lượng ra sao?</h3>
<p>Hiểu rõ đặc điểm vật lý của lát thịt giúp người nội trợ chủ động hơn trong việc chế biến:</p>
<ul>
<li><strong>Độ dày lát thịt:</strong> Các lát thịt được cắt với độ dày đồng đều từ 1.5 đến 2 mm. Đây là thông số kỹ thuật tiêu chuẩn cho các món tái hoặc nhúng, giúp nhiệt lượng truyền nhanh vào tâm thịt, làm chín thịt trong thời gian ngắn mà không làm mất đi độ ẩm bên trong.</li>
<li><strong>Phần thịt tuyển chọn:</strong> Phần thịt dùng cho dòng sản phẩm này thường được lọc từ các nhóm cơ hoạt động vừa phải của bò (như thăn hoặc đùi nạc). Những phần này có đặc tính ít gân bám, tỷ lệ mỡ xen kẽ thấp, giúp lát thịt giữ nguyên phom dáng khi nhúng và không bị dai.</li>
<li><strong>Tiêu chuẩn an toàn:</strong> Sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm dịch thú y. Nguồn bò được nuôi dưỡng theo quy chuẩn an toàn sinh học, quy trình pha lóc và đóng khay được thực hiện trong môi trường kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt (chuỗi lạnh) nhằm hạn chế sự phát triển của vi sinh vật.</li>
</ul>
<hr/>
<h3>Vì sao đóng khay 200g lại vừa vặn và an toàn cho gia đình?</h3>
<p>Quy cách đóng gói khay 200g mang lại nhiều giá trị thực tế cho việc quản lý thực phẩm tại gia đình:</p>
<ul>
<li><strong>Ngăn ngừa lây nhiễm chéo:</strong> Khay nhựa chuyên dụng có màng bọc kín chịu lực giúp cách ly hoàn toàn thịt với môi trường bên ngoài. Điều này hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn chéo từ các loại thực phẩm khác trong giỏ hàng hoặc trong tủ lạnh, ưu việt hơn hẳn phương pháp mua thịt để trần tại các chợ truyền thống.</li>
<li><strong>Định lượng phù hợp:</strong> Khối lượng 200g được tính toán để vừa đủ cho một bữa ăn của gia đình từ 2 đến 3 người (khi dùng kèm các món nước như mì, lẩu) hoặc chuẩn bị bữa sáng (phở bò, cháo bò) cho 1 đến 2 người. Định lượng này giúp người tiêu dùng dùng hết sản phẩm trong một lần, tránh việc lưu trữ phần thừa sau khi mở bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a>, từ đó giảm thiểu lãng phí thực phẩm.</li>
</ul>
<hr/>
<h3>Bí quyết chế biến để thịt bò luôn mềm ngọt và không bị dai</h3>
<p>Để thịt bò thái mỏng giữ được độ mềm và giữ được lượng nước tự nhiên, người chế biến cần lưu ý hai nguyên tắc kỹ thuật sau:</p>
<ul>
<li><strong>Kiểm soát nhiệt độ và thời gian:</strong> Do lát thịt rất mỏng, thời gian tiếp xúc với nhiệt độ cao chỉ nên kéo dài từ 5 đến 10 giây. Khi nhúng lẩu hoặc trần phở, hãy đảm bảo nước dùng đang sôi sùng sục, thả thịt vào và vớt ra ngay khi thịt vừa chuyển từ màu đỏ sang hồng nhạt. Việc nấu quá lâu sẽ khiến các sợi cơ co rút mạnh, đẩy <a href="https://kingfoodmart.com/nuoc-ngot" title="nước ngọt" class="_ol_keyword" data-id="109">nước ngọt</a> ra ngoài và làm thịt bị dai, khô.</li>
<li><strong>Không rửa lại thịt trước khi nấu:</strong> Nhiều người có thói quen rửa lại tất cả các loại thịt bằng nước lạnh. Tuy nhiên, với thịt bò sạch đóng khay an toàn, việc rửa lại là không cần thiết và không được khuyến khích. Nước chảy từ vòi có thể làm trôi đi các chất dinh dưỡng hòa tan trên bề mặt lát thịt, làm giảm độ ngọt tự nhiên. Đồng thời, việc rửa thịt sống dưới vòi nước còn làm tăng nguy cơ phát tán vi khuẩn ra bồn rửa và các dụng cụ nhà bếp xung quanh qua các tia nước bắn.</li>
</ul>
<hr/>
<h3>Mẹo nhận biết độ tươi và hiểu về hiện tượng đổi màu tự nhiên</h3>
<p>Người tiêu dùng có thể tự đánh giá chất lượng sản phẩm dựa trên các cơ sở khoa học sau:</p>
<ul>
<li><strong>Hiện tượng đổi màu do thiếu oxy (Myoglobin):</strong> Khi vừa mở khay được đóng kín khí, thịt bò đôi khi có màu đỏ sẫm hoặc hơi tím. Đây là hiện tượng sinh hóa bình thường. Sắc tố myoglobin trong thịt khi thiếu oxy sẽ có màu tối. Sau khi mở bao bì và để thịt tiếp xúc với oxy ngoài không khí từ 10 đến 15 phút, myoglobin sẽ phản ứng với oxy tạo thành oxymyoglobin, giúp thịt trở lại màu đỏ tươi tự nhiên.</li>
<li><strong>Phân biệt thịt tươi và thịt có dấu hiệu xuống cấp:</strong>
<ul>
<li><em>Thịt tươi:</em> Bề mặt lát thịt có độ ẩm vừa phải nhưng khô ráo, không bị nhớt, thớ thịt săn chắc, mùi thơm đặc trưng của thịt bò, không có mùi lạ.</li>
<li><em>Thịt xuống cấp:</em> Xuất hiện chất dịch nhầy dính trên bề mặt, thịt có màu xanh xám không đều hoặc có mùi chua, mùi amoniac rõ rệt. Khi xuất hiện các dấu hiệu này, tuyệt đối không được sử dụng.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<hr/>
<h3>Cách bảo quản thịt bò đúng nhiệt độ tại nhà</h3>
<p>Việc duy trì chuỗi nhiệt độ thích hợp là yếu tố quyết định để kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo an toàn cho sản phẩm:</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Phương pháp bảo quản</th>
<th>Nhiệt độ phù hợp</th>
<th>Thời gian khuyến nghị</th>
<th>Lưu ý kỹ thuật</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Ngăn mát tủ lạnh</strong></td>
<td>0°C đến 4°C</td>
<td>1 - 2 ngày</td>
<td>Giữ nguyên màng bọc của khay. Đặt ở ngăn sát hộc đá hoặc ngăn chuyên dụng đựng thịt cá để có nhiệt độ ổn định nhất.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Ngăn đông tủ lạnh</strong></td>
<td>Dưới -18°C</td>
<td>Tối đa 3 tháng</td>
<td>Nên cấp đông càng sớm càng tốt nếu không sử dụng trong ngày. Khi dùng, chuyển khay thịt xuống ngăn mát từ tối hôm trước để rã đông từ từ, tránh làm tổn thương cấu trúc tế bào cơ.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Lưu ý:</em> Không tái cấp đông sản phẩm sau khi đã rã đông hoàn toàn.</p>
<hr/>
<h3>Giải đáp nhanh những thắc mắc thường gặp khi sử dụng</h3>
<ul>
<li><strong>Sản phẩm này có dùng để xào được không?</strong>
<ul>
<li><em>Giải đáp:</em> Hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, vì thịt được cắt rất mỏng, khi xào bạn nên đun chảo thật nóng với một chút <a href="https://kingfoodmart.com/dau-an" title="dầu ăn" class="_ol_keyword" data-id="1077">dầu ăn</a>, cho thịt vào đảo nhanh tay trong vòng 1 đến 2 phút cùng các loại <a href="https://kingfoodmart.com/rau-xanh" title="rau" class="_ol_keyword" data-id="131">rau</a> củ đã chín sẵn rồi tắt bếp ngay. Tránh xào quá lâu làm thịt bị dai và ra nước.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Tại sao sau khi rã đông thường có nước màu đỏ chảy ra?</strong>
<ul>
<li><em>Giải đáp:</em> Phần dịch màu đỏ này không phải là máu, mà là nước tế bào hòa tan sắc tố myoglobin bị thoát ra ngoài khi các tinh thể đá trong thịt tan chảy. Để hạn chế tình trạng thất thoát dịch ngọt này, nên ưu tiên phương pháp rã đông chậm trong ngăn mát thay vì rã đông nhanh bằng lò vi sóng hoặc ngâm nước ấm.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Làm thế nào để đọc đúng thông tin hạn sử dụng trên nhãn?</strong>
<ul>
<li><em>Giải đáp:</em> Trên nhãn sản phẩm luôn có hai thông tin thời gian rõ ràng: Ngày đóng gói (NSX) và Hạn sử dụng (HSD). Hạn sử dụng chỉ có hiệu lực khi sản phẩm được bảo quản liên tục ở nhiệt độ từ 0°C đến 2°C. Nếu nhiệt độ tủ lạnh gia đình không ổn định, khuyến nghị nên sử dụng sản phẩm càng sớm càng tốt sau khi mua về.</li>
</ul>
</li>
</ul>

Thịt cá tươi ngon

1 Khay

Hàng có sẵn