Name: Bò Úc và khoai tây steak at home Freshfoco 400g (1 khay)
Brand: FRESHFOCO
SKU: 8936190860631
Price: 169000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Tạm hết hàng

Kingfoodmart

8936190860631.jpg

Bò Úc và khoai tây steak at home Freshfoco 400g (1 khay)

OL Variant Ranking

Làm steak với bò Úc và khoai tây đơn giản tại nhà Thưởng thức một đĩa bò bít tết (steak) ngon lành tại nhà hiện nay đã không còn là điều quá xa xỉ với người bận rộn với sự xuất hiện của các sản phẩm tiện lợi như khay Bò Úc và Khoai Tây &#34;Steak tại nhà&#34; của Freshfoco. Đây là một bộ sản phẩm gồm thịt bò và khoai tây đã được sơ chế và định lượng sẵn, hướng đến những người bận rộn, các cặp đôi muốn có một bữa ăn ngon mà không tốn nhiều công sức, hoặc những ai mới tập nấu ăn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị một món ăn chất lượng. Xu hướng tự chuẩn bị những bữa ăn &#34;chuẩn nhà hàng&#34; tại nhà ngày càng phổ biến ở Việt Nam, và sản phẩm này đáp ứng đúng nhu cầu đó. Bài hướng dẫn này sẽ không chỉ dừng lại ở việc đọc công thức, mà sẽ đi sâu vào việc phân tích sản phẩm và làm chủ các kỹ thuật nấu nướng cốt lõi để bạn có thể tự tin chế biến món steak thành công ngay tại bếp nhà mình. Bên trong khay steak bò Úc và khoai tây 400g có những gì? Một khay sản phẩm &#34;Steak tại nhà&#34; của Freshfoco thường bao gồm hai thành phần chính: Bò Úc: Thịt bò trong khay là thịt bò Úc, một lựa chọn phổ biến và được nhiều người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng về chất lượng. Dù nhà sản xuất không ghi rõ phần thịt cụ thể trên bao bì chung, các sản phẩm steak của Freshfoco thường sử dụng những phần thịt mềm, phù hợp để áp chảo như thăn ngoại (sirloin) hay thăn nội (tenderloin). Đặc điểm chung của thịt bò Úc là có độ mềm vừa phải, hương vị đậm đà và tỷ lệ mỡ nạc cân đối, giúp miếng thịt không bị khô khi chế biến ở nhiệt độ cao. Khoai tây: Đi kèm với thịt bò là khoai tây, thường ở dạng tươi và đã được cắt sẵn. Đây là món ăn kèm kinh điển của steak, giúp bữa ăn cân bằng và no lâu hơn. Việc khoai tây đã được sơ chế giúp người dùng tiết kiệm tối đa thời gian chuẩn bị. Gia vị &amp; Sốt đi kèm: Thông tin từ các nhà bán lẻ cho thấy sản phẩm chủ yếu gồm thịt bò và khoai tây. Có thể một số phiên bản sẽ có gói gia vị nhỏ đi kèm, nhưng để chủ động, người dùng nên chuẩn bị sẵn các loại gia vị cơ bản như muối, tiêu, và một ít bơ hoặc dầu ăn. Có nên mua sản phẩm steak làm sẵn không? Ưu điểm lớn nhất của sản phẩm này nằm ở sự tiện lợi, cụ thể như sau: Tiết kiệm thời gian: Thay vì phải đến cửa hàng thịt để chọn lựa, cân đo miếng bò, sau đó qua hàng rau củ để mua khoai tây và các thứ lặt vặt khác, bạn chỉ cần một sản phẩm duy nhất. Thời gian đi chợ và sơ chế được rút ngắn đáng kể. Định lượng chuẩn: Khay 400g đã được tính toán cho một khẩu phần ăn hợp lý, có thể là một bữa thịnh soạn cho một người hoặc một bữa ăn nhẹ nhàng cho hai người. Điều này giúp tránh lãng phí thực phẩm, một vấn đề thường gặp khi tự mua nguyên liệu với số lượng lớn. Giảm áp lực khi nấu nướng: Việc không phải suy nghĩ &#34;mua gì, bao nhiêu&#34; giúp việc chuẩn bị một bữa ăn đặc biệt trở nên nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể tập trung hoàn toàn vào khâu chế biến để có được món ăn ưng ý nhất. Về cơ bản, đây là giải pháp cho một bữa ăn chất lượng nhà hàng với công sức tối thiểu. Làm thế nào để áp chảo steak không bị khô và dai? Đây là phần quan trọng nhất để quyết định món steak của bạn có mềm ngon, mọng nước hay không. Thay vì chỉ làm theo các bước, hãy hiểu rõ nguyên tắc đằng sau chúng. Chuẩn bị (Preparation): Đưa thịt về nhiệt độ phòng: Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh ít nhất 20-30 phút trước khi nấu. Việc này giúp thịt chín đều hơn từ ngoài vào trong. Thấm thật khô: Dùng giấy ăn thấm khô hoàn toàn bề mặt miếng thịt. Đây là bước quan trọng để tạo ra lớp vỏ ngoài vàng nâu, đậm đà hương vị khi áp chảo. Bề mặt ẩm sẽ làm thịt bị &#34;luộc&#34; thay vì &#34;chiên&#34;. Quản lý nhiệt (Heat Management): Chảo phải thật nóng: Hãy làm nóng chảo ở nhiệt độ cao trước khi cho dầu ăn hoặc bơ vào. Một chiếc chảo đủ nóng sẽ giúp bề mặt thịt se lại ngay lập tức, giữ nước ngọt bên trong. Chọn đúng loại dầu/bơ: Sử dụng dầu ăn có điểm bốc khói cao (như dầu hạt cải, dầu hướng dương) để tránh bị cháy khét. Bạn có thể thêm một ít bơ vào gần cuối quá trình nấu để tăng hương vị. Kỹ thuật áp chảo (Searing Technique): Đặt nhẹ nhàng miếng thịt vào chảo nóng. Bạn sẽ nghe thấy tiếng &#34;xèo&#34; lớn, đó là dấu hiệu nhiệt độ đã đạt chuẩn. Không lật thịt liên tục. Hãy để yên mỗi mặt từ 2-4 phút tùy độ dày và độ chín mong muốn. Việc này giúp tạo ra lớp vỏ vàng đẹp mắt. Canh độ chín (Controlling Doneness): Đây là yếu tố tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân. Dưới đây là thời gian tham khảo cho miếng thịt dày khoảng 2-2.5 cm: Tái (Rare): Khoảng 1.5 - 2 phút mỗi mặt. Tái vừa (Medium Rare): Khoảng 2 - 3 phút mỗi mặt. Chín vừa (Medium): Khoảng 3 - 4 phút mỗi mặt. Chín kỹ (Well-done): Khoảng 4 - 5 phút mỗi mặt. Bước nghỉ quan trọng (The Crucial Rest): Sau khi nấu xong, hãy lấy miếng thịt ra khỏi chảo và để nó &#34;nghỉ&#34; trên thớt hoặc đĩa trong khoảng 5-7 phút trước khi cắt. Đây là bước bắt buộc để các thớ thịt giãn ra và hấp thụ lại nước ngọt, giúp miếng steak mềm và mọng nước hơn. Cắt thịt ngay khi vừa nấu xong sẽ làm toàn bộ nước ngọt chảy ra ngoài. Đối với khoai tây: Bạn có thể chiên hoặc nướng cho đến khi vàng giòn. Nếu chiên, hãy đảm bảo dầu đủ nóng để khoai không bị ngấm dầu. Steak nên ăn kèm gì sẽ ngon hơn? Để bữa ăn thêm phần hoàn chỉnh, bạn có thể chuẩn bị thêm một vài món đơn giản: Sốt chấm: Một loại sốt tiêu đen hoặc sốt nấm kem đơn giản sẽ rất hợp với vị đậm đà của thịt bò. Bạn có thể tận dụng luôn chiếc chảo vừa áp chảo bò, thêm một chút tỏi băm, rượu vang đỏ (nếu có), kem tươi và tiêu xay để làm một loại sốt nhanh gọn. Rau ăn kèm: Một đĩa salad rau xanh với dầu giấm chanh nhẹ nhàng, hoặc một ít măng tây, bông cải xanh áp chảo với tỏi sẽ giúp cân bằng vị béo của món ăn. Đồ uống: Một ly rượu vang đỏ là lựa chọn kinh điển để đi cùng steak. Ngoài ra, một cốc bia lạnh cũng là một sự kết hợp không tồi. Cách chọn mua, cất trữ và rã đông để thịt bò Úc luôn tươi ngon Khi chọn mua: Hãy quan sát màu sắc của thịt. Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên. Kiểm tra kỹ bao bì đảm bảo còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở, và luôn xem hạn sử dụng. Bảo quản: Sản phẩm này cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ -18 độ C. Nếu chưa dùng ngay, hãy giữ sản phẩm trong ngăn đông để đảm bảo chất lượng. Rã đông đúng cách: Cách tốt nhất là chuyển khay thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm. Việc rã đông từ từ sẽ giúp thịt giữ được độ mềm và cấu trúc tốt nhất. Tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc ngâm trực tiếp trong nước vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Vài câu hỏi hay gặp khi làm steak tại nhà Tại sao miếng steak của tôi bị dai và khô? Nguyên nhân phổ biến nhất là do nấu quá chín (overcooked) hoặc không để thịt nghỉ sau khi nấu. Hãy thử giảm thời gian nấu và luôn nhớ bước để thịt nghỉ 5-7 phút. Khẩu phần 400g có đủ cho hai người không? Điều này tùy thuộc vào sức ăn của mỗi người. Với 400g thịt và khoai tây, đây có thể là một bữa ăn vừa phải cho hai người, đặc biệt nếu có thêm salad hoặc các món phụ khác. Nếu là người có sức ăn tốt, đây sẽ là một khẩu phần thịnh soạn cho một người. Nên dùng loại chảo nào làm steak là tốt nhất? Chảo gang là lựa chọn lý tưởng nhất vì khả năng giữ nhiệt rất tốt, giúp tạo lớp vỏ hoàn hảo. Nếu không có chảo gang, có thể thay thế bằng một chiếc chảo đế dày bằng thép không gỉ. Tránh dùng chảo quá mỏng vì chúng giữ nhiệt kém và dễ làm cháy thịt khi nấu.

<h2>Làm steak với bò Úc và khoai tây đơn giản tại nhà</h2>
Thưởng thức một đĩa bò bít tết (steak) ngon lành tại nhà hiện nay đã không còn là điều quá xa xỉ với người bận rộn với sự xuất hiện của các sản phẩm tiện lợi như khay Bò Úc và Khoai Tây "Steak tại nhà" của Freshfoco. Đây là một bộ sản phẩm gồm thịt bò và khoai tây đã được sơ chế và định lượng sẵn, hướng đến những người bận rộn, các cặp đôi muốn có một bữa ăn ngon mà không tốn nhiều công sức, hoặc những ai mới tập nấu ăn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị một món ăn chất lượng.
Xu hướng tự chuẩn bị những bữa ăn "chuẩn nhà hàng" tại nhà ngày càng phổ biến ở Việt Nam, và sản phẩm này đáp ứng đúng nhu cầu đó. Bài hướng dẫn này sẽ không chỉ dừng lại ở việc đọc công thức, mà sẽ đi sâu vào việc phân tích sản phẩm và làm chủ các kỹ thuật nấu nướng cốt lõi để bạn có thể tự tin chế biến món steak thành công ngay tại bếp nhà mình.
<h3>Bên trong khay steak bò Úc và khoai tây 400g có những gì?</h3>
Một khay sản phẩm "Steak tại nhà" của Freshfoco thường bao gồm hai thành phần chính:
<ul>
<li>Bò Úc: Thịt bò trong khay là thịt bò Úc, một lựa chọn phổ biến và được nhiều người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng về chất lượng. Dù nhà sản xuất không ghi rõ phần thịt cụ thể trên bao bì chung, các sản phẩm steak của Freshfoco thường sử dụng những phần thịt mềm, phù hợp để áp chảo như thăn ngoại (sirloin) hay thăn nội (tenderloin). Đặc điểm chung của thịt bò Úc là có độ mềm vừa phải, hương vị đậm đà và tỷ lệ mỡ nạc cân đối, giúp miếng thịt không bị khô khi chế biến ở nhiệt độ cao.</li>
<li>Khoai tây: Đi kèm với thịt bò là khoai tây, thường ở dạng tươi và đã được cắt sẵn. Đây là món ăn kèm kinh điển của steak, giúp bữa ăn cân bằng và no lâu hơn. Việc khoai tây đã được sơ chế giúp người dùng tiết kiệm tối đa thời gian chuẩn bị.</li>
<li>Gia vị &amp; Sốt đi kèm: Thông tin từ các nhà bán lẻ cho thấy sản phẩm chủ yếu gồm thịt bò và khoai tây. Có thể một số phiên bản sẽ có gói gia vị nhỏ đi kèm, nhưng để chủ động, người dùng nên chuẩn bị sẵn các loại gia vị cơ bản như muối, tiêu, và một ít bơ hoặc dầu ăn.</li>
</ul>
<h3>Có nên mua sản phẩm steak làm sẵn không?</h3>
Ưu điểm lớn nhất của sản phẩm này nằm ở sự tiện lợi, cụ thể như sau:
<ul>
<li>Tiết kiệm thời gian: Thay vì phải đến cửa hàng thịt để chọn lựa, cân đo miếng bò, sau đó qua hàng rau củ để mua khoai tây và các thứ lặt vặt khác, bạn chỉ cần một sản phẩm duy nhất. Thời gian đi chợ và sơ chế được rút ngắn đáng kể.</li>
<li>Định lượng chuẩn: Khay 400g đã được tính toán cho một khẩu phần ăn hợp lý, có thể là một bữa thịnh soạn cho một người hoặc một bữa ăn nhẹ nhàng cho hai người. Điều này giúp tránh lãng phí thực phẩm, một vấn đề thường gặp khi tự mua nguyên liệu với số lượng lớn.</li>
<li>Giảm áp lực khi nấu nướng: Việc không phải suy nghĩ "mua gì, bao nhiêu" giúp việc chuẩn bị một bữa ăn đặc biệt trở nên nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể tập trung hoàn toàn vào khâu chế biến để có được món ăn ưng ý nhất. Về cơ bản, đây là giải pháp cho một bữa ăn chất lượng nhà hàng với công sức tối thiểu.</li>
</ul>
<h3>Làm thế nào để áp chảo steak không bị khô và dai?</h3>
Đây là phần quan trọng nhất để quyết định món steak của bạn có mềm ngon, mọng nước hay không. Thay vì chỉ làm theo các bước, hãy hiểu rõ nguyên tắc đằng sau chúng.
<ol>
<li>
Chuẩn bị (Preparation):
<ul>
<li>Đưa thịt về nhiệt độ phòng: Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh ít nhất 20-30 phút trước khi nấu. Việc này giúp thịt chín đều hơn từ ngoài vào trong.</li>
<li>Thấm thật khô: Dùng giấy ăn thấm khô hoàn toàn bề mặt miếng thịt. Đây là bước quan trọng để tạo ra lớp vỏ ngoài vàng nâu, đậm đà hương vị khi áp chảo. Bề mặt ẩm sẽ làm thịt bị "luộc" thay vì "chiên".</li>
</ul>
</li>
<li>
Quản lý nhiệt (Heat Management):
<ul>
<li>Chảo phải thật nóng: Hãy làm nóng chảo ở nhiệt độ cao trước khi cho dầu ăn hoặc bơ vào. Một chiếc chảo đủ nóng sẽ giúp bề mặt thịt se lại ngay lập tức, giữ nước ngọt bên trong.</li>
<li>Chọn đúng loại dầu/bơ: Sử dụng dầu ăn có điểm bốc khói cao (như dầu hạt cải, dầu hướng dương) để tránh bị cháy khét. Bạn có thể thêm một ít bơ vào gần cuối quá trình nấu để tăng hương vị.</li>
</ul>
</li>
<li>
Kỹ thuật áp chảo (Searing Technique):
<ul>
<li>Đặt nhẹ nhàng miếng thịt vào chảo nóng. Bạn sẽ nghe thấy tiếng "xèo" lớn, đó là dấu hiệu nhiệt độ đã đạt chuẩn.</li>
<li>Không lật thịt liên tục. Hãy để yên mỗi mặt từ 2-4 phút tùy độ dày và độ chín mong muốn. Việc này giúp tạo ra lớp vỏ vàng đẹp mắt.</li>
</ul>
</li>
<li>
Canh độ chín (Controlling Doneness):
<ul>
<li>Đây là yếu tố tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân. Dưới đây là thời gian tham khảo cho miếng thịt dày khoảng 2-2.5 cm:
<ul>
<li>Tái (Rare): Khoảng 1.5 - 2 phút mỗi mặt.</li>
<li>Tái vừa (Medium Rare): Khoảng 2 - 3 phút mỗi mặt.</li>
<li>Chín vừa (Medium): Khoảng 3 - 4 phút mỗi mặt.</li>
<li>Chín kỹ (Well-done): Khoảng 4 - 5 phút mỗi mặt.</li>
</ul>
</li>
</ul>
</li>
<li>
Bước nghỉ quan trọng (The Crucial Rest):
<ul>
<li>Sau khi nấu xong, hãy lấy miếng thịt ra khỏi chảo và để nó "nghỉ" trên thớt hoặc đĩa trong khoảng 5-7 phút trước khi cắt. Đây là bước bắt buộc để các thớ thịt giãn ra và hấp thụ lại nước ngọt, giúp miếng steak mềm và mọng nước hơn. Cắt thịt ngay khi vừa nấu xong sẽ làm toàn bộ nước ngọt chảy ra ngoài.</li>
<li>Đối với khoai tây: Bạn có thể chiên hoặc nướng cho đến khi vàng giòn. Nếu chiên, hãy đảm bảo dầu đủ nóng để khoai không bị ngấm dầu.</li>
</ul>
</li>
</ol>
<h3>Steak nên ăn kèm gì sẽ ngon hơn?</h3>
Để bữa ăn thêm phần hoàn chỉnh, bạn có thể chuẩn bị thêm một vài món đơn giản:
<ul>
<li>Sốt chấm: Một loại sốt tiêu đen hoặc sốt nấm kem đơn giản sẽ rất hợp với vị đậm đà của thịt bò. Bạn có thể tận dụng luôn chiếc chảo vừa áp chảo bò, thêm một chút tỏi băm, rượu vang đỏ (nếu có), kem tươi và tiêu xay để làm một loại sốt nhanh gọn.</li>
<li>Rau ăn kèm: Một đĩa salad rau xanh với dầu giấm chanh nhẹ nhàng, hoặc một ít măng tây, bông cải xanh áp chảo với tỏi sẽ giúp cân bằng vị béo của món ăn.</li>
<li>Đồ uống: Một ly rượu vang đỏ là lựa chọn kinh điển để đi cùng steak. Ngoài ra, một cốc bia lạnh cũng là một sự kết hợp không tồi.</li>
</ul>
<h3>Cách chọn mua, cất trữ và rã đông để thịt bò Úc luôn tươi ngon</h3>
<ul>
<li>Khi chọn mua: Hãy quan sát màu sắc của thịt. Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên. Kiểm tra kỹ bao bì đảm bảo còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở, và luôn xem hạn sử dụng.</li>
<li>Bảo quản: Sản phẩm này cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ -18 độ C. Nếu chưa dùng ngay, hãy giữ sản phẩm trong ngăn đông để đảm bảo chất lượng.</li>
<li>Rã đông đúng cách: Cách tốt nhất là chuyển khay thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm. Việc rã đông từ từ sẽ giúp thịt giữ được độ mềm và cấu trúc tốt nhất. Tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc ngâm trực tiếp trong nước vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt.</li>
</ul>
<h3>Vài câu hỏi hay gặp khi làm steak tại nhà</h3>
<ul>
<li>
Tại sao miếng steak của tôi bị dai và khô?
<ul>
<li>Nguyên nhân phổ biến nhất là do nấu quá chín (overcooked) hoặc không để thịt nghỉ sau khi nấu. Hãy thử giảm thời gian nấu và luôn nhớ bước để thịt nghỉ 5-7 phút.</li>
</ul>
</li>
<li>
Khẩu phần 400g có đủ cho hai người không?
<ul>
<li>Điều này tùy thuộc vào sức ăn của mỗi người. Với 400g thịt và khoai tây, đây có thể là một bữa ăn vừa phải cho hai người, đặc biệt nếu có thêm salad hoặc các món phụ khác. Nếu là người có sức ăn tốt, đây sẽ là một khẩu phần thịnh soạn cho một người.</li>
</ul>
</li>
<li>
Nên dùng loại chảo nào làm steak là tốt nhất?
<ul>
<li>Chảo gang là lựa chọn lý tưởng nhất vì khả năng giữ nhiệt rất tốt, giúp tạo lớp vỏ hoàn hảo. Nếu không có chảo gang, có thể thay thế bằng một chiếc chảo đế dày bằng thép không gỉ. Tránh dùng chảo quá mỏng vì chúng giữ nhiệt kém và dễ làm cháy thịt khi nấu.</li>
</ul>
</li>
</ul>