Tạm hết hàng

KEWPIE

Kingfoodmart

Sốt mè rang chai 210ml tặng mayonnaise dịu ngọt 1/2 chai 130g Kewpie

Kewpie là ai và vì sao họ nổi tiếng? Trước khi có mặt rộng rãi tại Việt Nam, Kewpie đã là một thương hiệu rất lâu đời và uy tín tại Nhật Bản, ra đời từ năm 1919. Biểu tượng búp bê Kewpie của hãng trở thành hình ảnh quen thuộc gắn liền với chất lượng. Vốn nổi tiếng nhất với sản phẩm mayonnaise, Kewpie đã xây dựng được một nền tảng vững chắc về các loại xốt và gia vị. Khi vào thị trường Việt Nam, thay vì chỉ tập trung vào mayonnaise, Kewpie đã giới thiệu các dòng sốt trộn salad theo phong cách Nhật. Sốt mè rang là sản phẩm tiên phong và thành công nhất, đáp ứng đúng nhu cầu về một loại gia vị tiện lợi, có vị béo thơm, hơi chua ngọt nhẹ, rất hợp với khẩu vị chung của người Việt. Chính sự thành công này đã mở đường cho nhiều loại sốt khác của hãng sau này. Vị ngon đặc trưng của sốt mè rang đến từ đâu? Vị ngon của sốt mè rang Kewpie đến từ sự kết hợp hài hòa của các thành phần, tạo nên một hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Vị béo thơm từ mè rang: Đây là &#34;linh hồn&#34; của chai sốt. Hạt mè được rang ở một nhiệt độ và thời gian tiêu chuẩn để dậy lên mùi thơm nồng đặc trưng mà không bị khét hay đắng. Vị mặn dịu của nước tương Nhật: Nước tương Nhật (shoyu) mang đến vị mặn đậm đà nhưng êm, không gắt, tạo nền tảng cho các vị khác. Vị chua thanh của giấm: Một chút vị chua nhẹ từ giấm giúp cân bằng vị béo của dầu và mè, làm cho sốt không bị ngấy khi ăn. Độ sánh mịn từ dầu và lòng đỏ trứng: Đây là một điểm khá đặc trưng trong các sản phẩm của Kewpie. Việc sử dụng lòng đỏ trứng gà giúp tạo ra độ sánh mịn, bám đều lên rau củ và các nguyên liệu khác tốt hơn. Tất cả những yếu tố này hòa quyện lại, tạo ra một loại sốt có vị béo, thơm, mặn ngọt và chua nhẹ rất cân bằng. Sốt mè rang Kewpie khác gì so với các loại khác? Trên thị trường hiện có nhiều loại sốt mè rang khác nhau, kể cả các công thức tự làm tại nhà. Tuy nhiên, phiên bản của Kewpie có những điểm riêng biệt đến từ quy trình sản xuất của họ. Điểm khác biệt chính nằm ở chất lượng nguyên liệu và công nghệ chế biến. Quy trình rang mè được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo độ thơm đồng nhất. Đặc biệt, việc sử dụng lòng đỏ trứng gà theo công thức của Kewpie tạo ra một độ sánh và vị béo ngậy đặc trưng mà các loại sốt chỉ dùng dầu và chất làm đặc thông thường khó đạt được. So với các loại khác, sốt của Kewpie thường có độ sánh cao hơn, vị đậm đà và cân bằng hơn, ít thiên về vị ngọt gắt. Sốt mè rang hợp với những món ăn nào nhất? Thay vì đưa ra những công thức cụ thể, chúng ta hãy xem xét các nguyên tắc kết hợp để bạn có thể tự do sáng tạo. Sốt mè rang phát huy tác dụng tốt nhất khi dùng để tăng thêm hương vị đậm đà và độ béo cho những món ăn có vị thanh đạm. Với rau củ tươi: Độ béo và sánh của sốt giúp làm dịu vị hăng nhẹ của các loại rau xà lách, rau cải mầm, và bao bọc lấy những loại rau củ nhạt vị như dưa leo, cà chua. Nó làm cho món salad đơn giản trở nên ngon miệng hơn. Với đồ luộc, hấp: Đây là một sự kết hợp rất hiệu quả. Các món như ức gà luộc, thịt heo luộc, bông cải xanh, hay đậu que luộc vốn có vị tự nhiên, thanh đạm. Khi chấm cùng sốt mè rang, vị béo thơm của sốt sẽ bổ sung hoàn hảo, làm món ăn đậm đà và đỡ khô hơn rất nhiều. Dùng làm sốt chấm cho các món cuốn: Sốt mè rang là một lựa chọn nhanh gọn để chấm gỏi cuốn, bì cuốn hoặc các món cuốn rau củ. Độ sánh của nó giúp bám tốt vào vỏ bánh tráng và nguyên liệu bên trong. Nguyên tắc chung là dùng nó để &#34;nâng cấp&#34; những món ăn đơn giản, thay vì kết hợp với những món đã có nước sốt hoặc gia vị đậm đà khác. Vài lưu ý quan trọng khi mua và bảo quản Kiểm tra khi mua: Luôn xem kỹ hạn sử dụng được in trên thân hoặc nắp chai. Bao bì cần nguyên vẹn, không bị móp méo, nắp chai còn niêm phong. Lưu ý bảo quản: Đây là điều quan trọng nhất. Sau khi mở nắp, chai sốt phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Do thành phần có trứng và dầu, việc để ở nhiệt độ phòng sẽ làm sốt nhanh hỏng. Tốt nhất nên dùng hết trong vòng một tháng sau khi mở nắp. Lắc kỹ trước khi dùng: Các thành phần trong sốt, đặc biệt là dầu và mè, có thể bị tách lớp khi để yên. Việc lắc đều chai trước mỗi lần dùng sẽ giúp các thành phần hòa quyện lại, đảm bảo hương vị đồng nhất. Về chương trình khuyến mãi: Thỉnh thoảng, bạn sẽ thấy sản phẩm được bán kèm một tuýp mayonnaise nhỏ. Đây thường là dòng &#34;Mayonnaise dịu ngọt&#34; của hãng, có vị ngọt và béo nhẹ hơn loại mayonnaise thông thường, khá hợp để làm salad khoai tây, salad trái cây hoặc phết bánh mì sandwich. Ngoài sốt mè rang, Kewpie còn có những loại nào khác? Bên cạnh sốt mè rang, Kewpie còn có nhiều dòng sốt khác trên kệ hàng siêu thị. Việc biết thêm về chúng giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn. Hai loại phổ biến khác có thể kể đến là sốt &#34;Nghìn Đảo&#34; (Thousand Island) có vị chua ngọt từ cà chua và dưa leo muối, rất hợp với salad có hải sản hoặc trứng; và sốt &#34;Phô Mai&#34; với vị béo thơm của phô mai, hợp với các món salad kiểu Âu. Việc có nhiều lựa chọn cho thấy Kewpie là một thương hiệu chuyên về các dòng sốt trộn. Giải đáp một vài thắc mắc thường gặp Hỏi: Sốt này có nhiều calo không? Đáp: Có. Giống như hầu hết các loại sốt trộn salad có dầu, sốt mè rang chứa một lượng calo đáng kể, chủ yếu từ dầu thực vật, đường và hạt mè. Nếu bạn đang theo một chế độ ăn cần kiểm soát calo, nên dùng một lượng vừa phải. Hỏi: Sốt có chứa bột ngọt/mì chính không? Đáp: Có, theo thông tin trên nhãn của đa số các sản phẩm Kewpie tại Việt Nam, sốt mè rang có sử dụng chất điều vị (mononatri glutamat - 621), tức là bột ngọt, để làm hương vị thêm đậm đà. Hỏi: Sốt này có dùng cho người ăn chay được không? Đáp: Không. Sốt mè rang Kewpie có chứa lòng đỏ trứng gà trong thành phần, nên không phù hợp với người ăn chay (vegetarian) hoặc thuần chay (vegan). Hỏi: Những ai cần lưu ý khi dùng sản phẩm này? Đáp: Những người bị dị ứng với các thành phần sau cần cẩn trọng: mè (vừng), trứng, đậu nành và lúa mì (có trong nước tương). Thông tin về thành phần gây dị ứng thường được in đậm trên bao bì sản phẩm.

<h2>Kewpie là ai và vì sao họ nổi tiếng?</h2>
Trước khi có mặt rộng rãi tại Việt Nam, Kewpie đã là một thương hiệu rất lâu đời và uy tín tại Nhật Bản, ra đời từ năm 1919. Biểu tượng búp bê Kewpie của hãng trở thành hình ảnh quen thuộc gắn liền với chất lượng. Vốn nổi tiếng nhất với sản phẩm mayonnaise, Kewpie đã xây dựng được một nền tảng vững chắc về các loại xốt và gia vị.
Khi vào thị trường Việt Nam, thay vì chỉ tập trung vào mayonnaise, Kewpie đã giới thiệu các dòng sốt trộn salad theo phong cách Nhật. Sốt mè rang là sản phẩm tiên phong và thành công nhất, đáp ứng đúng nhu cầu về một loại gia vị tiện lợi, có vị béo thơm, hơi chua ngọt nhẹ, rất hợp với khẩu vị chung của người Việt. Chính sự thành công này đã mở đường cho nhiều loại sốt khác của hãng sau này.
<h3>Vị ngon đặc trưng của sốt mè rang đến từ đâu?</h3>
Vị ngon của sốt mè rang Kewpie đến từ sự kết hợp hài hòa của các thành phần, tạo nên một hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn.
<ul>
<li>Vị béo thơm từ mè rang: Đây là "linh hồn" của chai sốt. Hạt mè được rang ở một nhiệt độ và thời gian tiêu chuẩn để dậy lên mùi thơm nồng đặc trưng mà không bị khét hay đắng.</li>
<li>Vị mặn dịu của nước tương Nhật: Nước tương Nhật (shoyu) mang đến vị mặn đậm đà nhưng êm, không gắt, tạo nền tảng cho các vị khác.</li>
<li>Vị chua thanh của giấm: Một chút vị chua nhẹ từ giấm giúp cân bằng vị béo của dầu và mè, làm cho sốt không bị ngấy khi ăn.</li>
<li>Độ sánh mịn từ dầu và lòng đỏ trứng: Đây là một điểm khá đặc trưng trong các sản phẩm của Kewpie. Việc sử dụng lòng đỏ trứng gà giúp tạo ra độ sánh mịn, bám đều lên rau củ và các nguyên liệu khác tốt hơn.</li>
</ul>
Tất cả những yếu tố này hòa quyện lại, tạo ra một loại sốt có vị béo, thơm, mặn ngọt và chua nhẹ rất cân bằng.
<h3>Sốt mè rang Kewpie khác gì so với các loại khác?</h3>
Trên thị trường hiện có nhiều loại sốt mè rang khác nhau, kể cả các công thức tự làm tại nhà. Tuy nhiên, phiên bản của Kewpie có những điểm riêng biệt đến từ quy trình sản xuất của họ.
Điểm khác biệt chính nằm ở chất lượng nguyên liệu và công nghệ chế biến. Quy trình rang mè được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo độ thơm đồng nhất. Đặc biệt, việc sử dụng lòng đỏ trứng gà theo công thức của Kewpie tạo ra một độ sánh và vị béo ngậy đặc trưng mà các loại sốt chỉ dùng dầu và chất làm đặc thông thường khó đạt được. So với các loại khác, sốt của Kewpie thường có độ sánh cao hơn, vị đậm đà và cân bằng hơn, ít thiên về vị ngọt gắt.
<h3>Sốt mè rang hợp với những món ăn nào nhất?</h3>
Thay vì đưa ra những công thức cụ thể, chúng ta hãy xem xét các nguyên tắc kết hợp để bạn có thể tự do sáng tạo. Sốt mè rang phát huy tác dụng tốt nhất khi dùng để tăng thêm hương vị đậm đà và độ béo cho những món ăn có vị thanh đạm.
<ol>
<li>Với rau củ tươi: Độ béo và sánh của sốt giúp làm dịu vị hăng nhẹ của các loại rau xà lách, rau cải mầm, và bao bọc lấy những loại rau củ nhạt vị như dưa leo, cà chua. Nó làm cho món salad đơn giản trở nên ngon miệng hơn.</li>
<li>Với đồ luộc, hấp: Đây là một sự kết hợp rất hiệu quả. Các món như ức gà luộc, thịt heo luộc, bông cải xanh, hay đậu que luộc vốn có vị tự nhiên, thanh đạm. Khi chấm cùng sốt mè rang, vị béo thơm của sốt sẽ bổ sung hoàn hảo, làm món ăn đậm đà và đỡ khô hơn rất nhiều.</li>
<li>Dùng làm sốt chấm cho các món cuốn: Sốt mè rang là một lựa chọn nhanh gọn để chấm gỏi cuốn, bì cuốn hoặc các món cuốn rau củ. Độ sánh của nó giúp bám tốt vào vỏ bánh tráng và nguyên liệu bên trong.</li>
</ol>
Nguyên tắc chung là dùng nó để "nâng cấp" những món ăn đơn giản, thay vì kết hợp với những món đã có nước sốt hoặc gia vị đậm đà khác.
<h3>Vài lưu ý quan trọng khi mua và bảo quản</h3>
<ul>
<li>Kiểm tra khi mua: Luôn xem kỹ hạn sử dụng được in trên thân hoặc nắp chai. Bao bì cần nguyên vẹn, không bị móp méo, nắp chai còn niêm phong.</li>
<li>Lưu ý bảo quản: Đây là điều quan trọng nhất. Sau khi mở nắp, chai sốt phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Do thành phần có trứng và dầu, việc để ở nhiệt độ phòng sẽ làm sốt nhanh hỏng. Tốt nhất nên dùng hết trong vòng một tháng sau khi mở nắp.</li>
<li>Lắc kỹ trước khi dùng: Các thành phần trong sốt, đặc biệt là dầu và mè, có thể bị tách lớp khi để yên. Việc lắc đều chai trước mỗi lần dùng sẽ giúp các thành phần hòa quyện lại, đảm bảo hương vị đồng nhất.</li>
<li>Về chương trình khuyến mãi: Thỉnh thoảng, bạn sẽ thấy sản phẩm được bán kèm một tuýp mayonnaise nhỏ. Đây thường là dòng "Mayonnaise dịu ngọt" của hãng, có vị ngọt và béo nhẹ hơn loại mayonnaise thông thường, khá hợp để làm salad khoai tây, salad trái cây hoặc phết bánh mì sandwich.</li>
</ul>
<h3>Ngoài sốt mè rang, Kewpie còn có những loại nào khác?</h3>
Bên cạnh sốt mè rang, Kewpie còn có nhiều dòng sốt khác trên kệ hàng siêu thị. Việc biết thêm về chúng giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn. Hai loại phổ biến khác có thể kể đến là sốt "Nghìn Đảo" (Thousand Island) có vị chua ngọt từ cà chua và dưa leo muối, rất hợp với salad có hải sản hoặc trứng; và sốt "Phô Mai" với vị béo thơm của phô mai, hợp với các món salad kiểu Âu. Việc có nhiều lựa chọn cho thấy Kewpie là một thương hiệu chuyên về các dòng sốt trộn.
<h3>Giải đáp một vài thắc mắc thường gặp</h3>
Hỏi: Sốt này có nhiều calo không?
Đáp: Có. Giống như hầu hết các loại sốt trộn salad có dầu, sốt mè rang chứa một lượng calo đáng kể, chủ yếu từ dầu thực vật, đường và hạt mè. Nếu bạn đang theo một chế độ ăn cần kiểm soát calo, nên dùng một lượng vừa phải.
Hỏi: Sốt có chứa bột ngọt/mì chính không?
Đáp: Có, theo thông tin trên nhãn của đa số các sản phẩm Kewpie tại Việt Nam, sốt mè rang có sử dụng chất điều vị (mononatri glutamat - 621), tức là bột ngọt, để làm hương vị thêm đậm đà.
Hỏi: Sốt này có dùng cho người ăn chay được không?
Đáp: Không. Sốt mè rang Kewpie có chứa lòng đỏ trứng gà trong thành phần, nên không phù hợp với người ăn chay (vegetarian) hoặc thuần chay (vegan).
Hỏi: Những ai cần lưu ý khi dùng sản phẩm này?
Đáp: Những người bị dị ứng với các thành phần sau cần cẩn trọng: mè (vừng), trứng, đậu nành và lúa mì (có trong nước tương). Thông tin về thành phần gây dị ứng thường được in đậm trên bao bì sản phẩm.