Kingfoodmart

Combo 2 Trái Mướp Hương Vietgap & Rau Mồng Tơi Vietgap 300g 

2025 - Best deal - Rau củ quả - Always

-16%

Tại sao mướp và mồng tơi lại là &#34;cặp bài trùng&#34; trong bữa cơm hè? Nếu để chọn ra một hương vị đại diện cho bữa cơm gia đình Việt những ngày nắng nóng, đó chắc chắn là bát canh cua hoặc canh tôm nấu mướp mồng tơi. Việc đóng gói hai loại rau này thành một combo không chỉ đơn thuần là bán hàng, mà là cung cấp một giải pháp cho bữa ăn . Người nội trợ sành sỏi đều hiểu quy luật &#34;cộng hưởng&#34; của hai loại rau này: Tính mát (hàn): Cả mướp và mồng tơi đều có tác dụng thanh nhiệt rất mạnh, giúp làm dịu cơ thể, rất hợp cho những ngày oi bức hoặc khi trong người cảm thấy háo nước, khó tiêu. Sự tiện lợi: Thay vì phải nhặt nhạnh từng bó rau, chọn từng quả mướp lẻ, combo này định lượng sẵn (thường là vừa đủ cho một nồi canh gia đình 4 người), giúp bạn tiết kiệm thời gian đắn đo suy nghĩ &#34;hôm nay ăn gì&#34;. Mướp Hương có gì đặc biệt và cách chọn quả ngon đúng chuẩn Trong combo này, &#34;Mướp Hương&#34; là điểm nhấn quan trọng. Khác với mướp trâu (quả to, dài, màu xanh nhạt nhưng ít thơm), mướp hương có kích thước nhỏ hơn, vỏ xanh đậm và sần sùi hơn đôi chút. Giá trị cốt lõi: Đúng như tên gọi, khi nấu chín, loại mướp này toả ra mùi thơm dìu dịu rất đặc trưng, tựa như mùi lá nếp (lá dứa) thoang thoảng. Chính mùi hương này làm dậy mùi cho bát canh, át đi vị tanh nhẹ của cua đồng hay tôm. Kết cấu: Mướp hương VietGAP chuẩn thường có phần thịt chắc, khi nấu chín vẫn giữ được độ giòn nhẹ ở vỏ và độ mềm mượt bên trong, không bị xốp hay nhũn nát như mướp để quá già. Lưu ý an toàn: Mướp là loại quả dễ bị sâu, nên việc chọn sản phẩm VietGAP giúp bạn yên tâm hơn về quy trình canh tác, hạn chế tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật – một yếu tố cực kỳ quan trọng với các loại quả gọt vỏ nấu canh. Đừng ngại phần nhớt của rau mồng tơi – đó mới là phần quý nhất Nhiều người e ngại độ nhớt của mồng tơi, nhưng với người am hiểu dinh dưỡng, đây chính là phần quý nhất. Chất nhầy này (pectin) là một loại chất xơ hòa tan tuyệt vời, hỗ trợ nhuận tràng, giảm hấp thu chất béo xấu và cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc điểm VietGAP: Rau mồng tơi trồng theo chuẩn VietGAP thường có lá dày vừa phải, xanh mướt tự nhiên chứ không xanh đậm kiểu &#34;bóng mỡ&#34; do thừa đạm. Thân rau giòn, ít bị dập nát. Vệ sinh: Vì là loại rau lá mềm, mồng tơi rất dễ bám đất cát. Sản phẩm được đóng gói sạch sẽ giúp giảm bớt công đoạn sơ chế, nhưng bạn vẫn cần rửa kỹ dưới vòi nước chảy nhẹ để đảm bảo sạch hoàn toàn. Sự kết hợp mùi vị và những món ăn &#34;hợp cạ&#34; nhất Không phải ngẫu nhiên mà ông bà ta luôn nấu chung hai loại này. Đây là sự bù trừ hoàn hảo: Cân bằng vị: Mồng tơi có vị hơi &#34;ngang&#34; và đậm mùi đất nhẹ. Mướp hương lại có vị ngọt thanh và hương thơm nồng nàn. Khi nấu chung, vị ngọt của mướp sẽ làm mềm vị của mồng tơi, tạo nên nước canh ngọt hậu, rất dễ ăn. Cân bằng kết cấu: Chất nhầy của mồng tơi tạo độ sánh tự nhiên cho nước canh, trong khi miếng mướp cung cấp độ giòn mềm để nhai. Gợi ý nấu (Pairing): Hợp nhất: Nấu với Cua đồng giã tay. Gạch cua béo ngậy kết hợp với sự thanh mát của rau là chuẩn vị nhất. Hợp nhì: Nấu với Tôm khô hoặc Tôm tươi băm nhỏ. Vị ngọt của tôm rất hợp với mướp. Hợp ba: Nấu với Thịt nạc băm . Đơn giản, nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Mẹo sơ chế và nấu canh để rau luôn xanh, mướp vẫn giòn Dù nguyên liệu có tươi đến đâu, sơ chế sai cách cũng làm giảm đi 50% độ ngon. Với Mồng tơi: Rửa thật nhẹ tay. Tuyệt đối không vò nát lá rau khi rửa. Lá bị dập sẽ tiết ra nhớt sớm và làm rau bị thâm đen khi nấu. Thái rau: Nên thái đoạn ngắn vừa ăn (khoảng 1-2 đốt ngón tay) để khi chan canh dễ dàng hơn. Với Mướp hương: Gọt vỏ vừa phải: Đừng gọt quá sâu vào phần thịt trắng. Lớp vỏ xanh nhạt sát bên ngoài chính là phần giòn và thơm nhất. Thái vát: Thái miếng vát chéo (dày khoảng 1cm) giúp miếng mướp chín đều, đẹp mắt và không bị nát vụn trong nồi. Thời điểm cho vào nồi: Mướp nhanh chín hơn mồng tơi một chút. Khi nước sôi, thả mồng tơi vào trước, đảo nhẹ rồi thả mướp vào ngay sau đó. Sôi bùng lên là tắt bếp ngay để giữ màu xanh. Cách bảo quản mướp và mồng tơi nếu bạn chưa dùng ngay Đây là combo rau tươi, nên tốt nhất là mua và ăn ngay trong ngày . Tuy nhiên, nếu cần bảo quản: Mồng tơi: Loại rau này &#34;xuống sắc&#34; rất nhanh. Nếu chưa dùng, đừng rửa nước . Hãy gói kín trong giấy báo hoặc khăn giấy khô, sau đó cho vào túi zip hoặc hộp nhựa kín để ngăn mát tủ lạnh. Dùng tối đa trong 1-2 ngày. Mướp hương: Bền hơn mồng tơi. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày. Tuy nhiên, mướp để lâu dễ bị mất nước (bị xốp ruột) hoặc đắng đầu. Mẹo nhỏ: Không để mướp chung với táo hoặc chuối chín trong tủ lạnh, khí ethylene từ trái cây chín sẽ làm mướp nhanh hỏng và già đi. Những câu hỏi thường gặp khi dùng combo này Tại sao đôi khi nấu canh xong nước bị đen xỉn chứ không trong? Có ba nguyên nhân chính: bạn lỡ tay vò nát mồng tơi khi rửa, đậy nắp vung quá kín khi nấu, hoặc đun quá lâu khiến rau bị nhừ. Để canh xanh, hãy mở vung và tắt bếp ngay khi rau vừa chín tới. Làm sao biết quả mướp có bị đắng hay không trước khi nấu? Thỉnh thoảng mướp bị đắng do ong châm hoặc vấn đề thụ phấn. Mẹo nhỏ cho bạn là sau khi cắt bỏ phần cuống, hãy nếm thử một chút xíu ở đầu mặt cắt. Nếu thấy đắng thì nên bỏ đi, vì chỉ một quả đắng sẽ làm hỏng cả nồi canh. Trẻ nhỏ ăn dặm có dùng được combo này không? Rất tốt vì mồng tơi và mướp đều lành tính, giúp bé nhuận tràng. Tuy nhiên, mồng tơi có độ nhớt và trơn, bạn cần thái thật nhỏ hoặc xay nhuyễn để tránh bé bị hóc hoặc nghẹn khi nuốt. Có thể cấp đông mồng tơi và mướp để dùng dần không? Không nên. Mồng tơi khi rã đông sẽ bị nát nhũn và mất hết mùi vị, mướp sẽ bị xốp và ra nước. Hãy dùng tươi để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất.

<h2>Tại sao mướp và mồng tơi lại là "cặp bài trùng" trong bữa cơm hè?</h2>
Nếu để chọn ra một hương vị đại diện cho bữa cơm gia đình Việt những ngày nắng nóng, đó chắc chắn là bát canh cua hoặc canh tôm nấu mướp mồng tơi. Việc đóng gói hai loại rau này thành một combo không chỉ đơn thuần là bán hàng, mà là cung cấp một giải pháp cho bữa ăn.
Người nội trợ sành sỏi đều hiểu quy luật "cộng hưởng" của hai loại rau này:
<ul>
<li>Tính mát (hàn): Cả mướp và mồng tơi đều có tác dụng thanh nhiệt rất mạnh, giúp làm dịu cơ thể, rất hợp cho những ngày oi bức hoặc khi trong người cảm thấy háo nước, khó tiêu.</li>
<li>Sự tiện lợi: Thay vì phải nhặt nhạnh từng bó rau, chọn từng quả mướp lẻ, combo này định lượng sẵn (thường là vừa đủ cho một nồi canh gia đình 4 người), giúp bạn tiết kiệm thời gian đắn đo suy nghĩ "hôm nay ăn gì".</li>
</ul>
<h3>Mướp Hương có gì đặc biệt và cách chọn quả ngon đúng chuẩn</h3>
Trong combo này, "Mướp Hương" là điểm nhấn quan trọng. Khác với mướp trâu (quả to, dài, màu xanh nhạt nhưng ít thơm), mướp hương có kích thước nhỏ hơn, vỏ xanh đậm và sần sùi hơn đôi chút.
<ul>
<li>Giá trị cốt lõi: Đúng như tên gọi, khi nấu chín, loại mướp này toả ra mùi thơm dìu dịu rất đặc trưng, tựa như mùi lá nếp (lá dứa) thoang thoảng. Chính mùi hương này làm dậy mùi cho bát canh, át đi vị tanh nhẹ của cua đồng hay tôm.</li>
<li>Kết cấu: Mướp hương VietGAP chuẩn thường có phần thịt chắc, khi nấu chín vẫn giữ được độ giòn nhẹ ở vỏ và độ mềm mượt bên trong, không bị xốp hay nhũn nát như mướp để quá già.</li>
<li>Lưu ý an toàn: Mướp là loại quả dễ bị sâu, nên việc chọn sản phẩm VietGAP giúp bạn yên tâm hơn về quy trình canh tác, hạn chế tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật – một yếu tố cực kỳ quan trọng với các loại quả gọt vỏ nấu canh.</li>
</ul>
<h3>Đừng ngại phần nhớt của rau mồng tơi – đó mới là phần quý nhất</h3>
Nhiều người e ngại độ nhớt của mồng tơi, nhưng với người am hiểu dinh dưỡng, đây chính là phần quý nhất. Chất nhầy này (pectin) là một loại chất xơ hòa tan tuyệt vời, hỗ trợ nhuận tràng, giảm hấp thu chất béo xấu và cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa.
<ul>
<li>Đặc điểm VietGAP: Rau mồng tơi trồng theo chuẩn VietGAP thường có lá dày vừa phải, xanh mướt tự nhiên chứ không xanh đậm kiểu "bóng mỡ" do thừa đạm. Thân rau giòn, ít bị dập nát.</li>
<li>Vệ sinh: Vì là loại rau lá mềm, mồng tơi rất dễ bám đất cát. Sản phẩm được đóng gói sạch sẽ giúp giảm bớt công đoạn sơ chế, nhưng bạn vẫn cần rửa kỹ dưới vòi nước chảy nhẹ để đảm bảo sạch hoàn toàn.</li>
</ul>
<h3>Sự kết hợp mùi vị và những món ăn "hợp cạ" nhất</h3>
Không phải ngẫu nhiên mà ông bà ta luôn nấu chung hai loại này. Đây là sự bù trừ hoàn hảo:
<ul>
<li>Cân bằng vị: Mồng tơi có vị hơi "ngang" và đậm mùi đất nhẹ. Mướp hương lại có vị ngọt thanh và hương thơm nồng nàn. Khi nấu chung, vị ngọt của mướp sẽ làm mềm vị của mồng tơi, tạo nên nước canh ngọt hậu, rất dễ ăn.</li>
<li>Cân bằng kết cấu: Chất nhầy của mồng tơi tạo độ sánh tự nhiên cho nước canh, trong khi miếng mướp cung cấp độ giòn mềm để nhai.</li>
<li>Gợi ý nấu (Pairing):
<ul>
<li>Hợp nhất: Nấu với Cua đồng giã tay. Gạch cua béo ngậy kết hợp với sự thanh mát của rau là chuẩn vị nhất.</li>
<li>Hợp nhì: Nấu với Tôm khô hoặc Tôm tươi băm nhỏ. Vị ngọt của tôm rất hợp với mướp.</li>
<li>Hợp ba: Nấu với Thịt nạc băm. Đơn giản, nhanh gọn cho những ngày bận rộn.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h3>Mẹo sơ chế và nấu canh để rau luôn xanh, mướp vẫn giòn</h3>
Dù nguyên liệu có tươi đến đâu, sơ chế sai cách cũng làm giảm đi 50% độ ngon.
<ul>
<li>Với Mồng tơi:
<ul>
<li>Rửa thật nhẹ tay. Tuyệt đối không vò nát lá rau khi rửa. Lá bị dập sẽ tiết ra nhớt sớm và làm rau bị thâm đen khi nấu.</li>
<li>Thái rau: Nên thái đoạn ngắn vừa ăn (khoảng 1-2 đốt ngón tay) để khi chan canh dễ dàng hơn.</li>
</ul>
</li>
<li>Với Mướp hương:
<ul>
<li>Gọt vỏ vừa phải: Đừng gọt quá sâu vào phần thịt trắng. Lớp vỏ xanh nhạt sát bên ngoài chính là phần giòn và thơm nhất.</li>
<li>Thái vát: Thái miếng vát chéo (dày khoảng 1cm) giúp miếng mướp chín đều, đẹp mắt và không bị nát vụn trong nồi.</li>
<li>Thời điểm cho vào nồi: Mướp nhanh chín hơn mồng tơi một chút. Khi nước sôi, thả mồng tơi vào trước, đảo nhẹ rồi thả mướp vào ngay sau đó. Sôi bùng lên là tắt bếp ngay để giữ màu xanh.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h3>Cách bảo quản mướp và mồng tơi nếu bạn chưa dùng ngay</h3>
Đây là combo rau tươi, nên tốt nhất là mua và ăn ngay trong ngày. Tuy nhiên, nếu cần bảo quản:
<ul>
<li>Mồng tơi: Loại rau này "xuống sắc" rất nhanh. Nếu chưa dùng, đừng rửa nước. Hãy gói kín trong giấy báo hoặc khăn giấy khô, sau đó cho vào túi zip hoặc hộp nhựa kín để ngăn mát tủ lạnh. Dùng tối đa trong 1-2 ngày.</li>
<li>Mướp hương: Bền hơn mồng tơi. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày. Tuy nhiên, mướp để lâu dễ bị mất nước (bị xốp ruột) hoặc đắng đầu.</li>
<li>Mẹo nhỏ: Không để mướp chung với táo hoặc chuối chín trong tủ lạnh, khí ethylene từ trái cây chín sẽ làm mướp nhanh hỏng và già đi.</li>
</ul>
<h3>Những câu hỏi thường gặp khi dùng combo này</h3>
Tại sao đôi khi nấu canh xong nước bị đen xỉn chứ không trong? 
Có ba nguyên nhân chính: bạn lỡ tay vò nát mồng tơi khi rửa, đậy nắp vung quá kín khi nấu, hoặc đun quá lâu khiến rau bị nhừ. Để canh xanh, hãy mở vung và tắt bếp ngay khi rau vừa chín tới.
Làm sao biết quả mướp có bị đắng hay không trước khi nấu? 
Thỉnh thoảng mướp bị đắng do ong châm hoặc vấn đề thụ phấn. Mẹo nhỏ cho bạn là sau khi cắt bỏ phần cuống, hãy nếm thử một chút xíu ở đầu mặt cắt. Nếu thấy đắng thì nên bỏ đi, vì chỉ một quả đắng sẽ làm hỏng cả nồi canh.
Trẻ nhỏ ăn dặm có dùng được combo này không? 
Rất tốt vì mồng tơi và mướp đều lành tính, giúp bé nhuận tràng. Tuy nhiên, mồng tơi có độ nhớt và trơn, bạn cần thái thật nhỏ hoặc xay nhuyễn để tránh bé bị hóc hoặc nghẹn khi nuốt.
Có thể cấp đông mồng tơi và mướp để dùng dần không? 
Không nên. Mồng tơi khi rã đông sẽ bị nát nhũn và mất hết mùi vị, mướp sẽ bị xốp và ra nước. Hãy dùng tươi để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất.