Name: Tương chấm ăn liền Ssamjang Sempio hộp 250g (1 Hộp)
Brand: SEMPIO
SKU: 8801005138581
Price: 55000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

SEMPIO

Kingfoodmart

Tương chấm ăn liền Ssamjang Sempio hộp 250g (1 Hộp)

Tương Ssamjang có vị gì và được làm từ gì? Để hiểu về Ssamjang, trước hết cần biết nó được pha trộn từ hai loại tương nền tảng của ẩm thực Hàn Quốc. Thứ nhất là Doenjang (tương đậu nành). Đây là loại tương mang lại vị mặn đậm đà, sâu lắng và mùi thơm đặc trưng của đậu nành lên men. Vị của nó có thể làm người ta liên tưởng đến tương bần của Việt Nam, nhưng đậm và dày hơn. Thứ hai là Gochujang (tương ớt). Loại tương này chịu trách nhiệm cho vị ngọt nhẹ và một chút a cay a cay, đủ để kích thích vị giác chứ không hề cay gắt. Màu đỏ đẹp mắt của Ssamjang cũng là nhờ có Gochujang. Ssamjang của Sempio chính là sự kết hợp đã được cân bằng hoàn hảo giữa hai loại tương trên, cùng với tỏi, hành và một số gia vị khác. Kết quả là một loại sốt chấm sánh mịn, hội tụ đủ vị mặn, ngọt, cay nhẹ và thơm đậm, sẵn sàng để dùng ngay mà không cần pha chế thêm. Dùng Ssamjang để chấm thịt nướng thế nào cho ngon? Công dụng chính và kinh điển nhất của Ssamjang là dùng trong &#34;ssam&#34; - tức là các món cuốn. Cách ăn này rất đơn giản nhưng lại giúp mọi hương vị hòa quyện một cách trọn vẹn nhất. Bạn chỉ cần lấy một lá xà lách tươi (hoặc lá vừng/lá tía tô nếu có), đặt lên đó một miếng thịt nướng còn nóng hổi, thêm một lát tỏi sống hoặc ớt xanh thái mỏng cho những ai thích vị hăng nhẹ. Cuối cùng, cho một chút tương Ssamjang lên trên, gói lại và thưởng thức. Vai trò của Ssamjang ở đây là kết nối tất cả các thành phần: vị tươi mát của rau, vị béo ngậy của thịt, vị hăng của tỏi ớt. Tất cả được cân bằng lại bởi vị mặn-ngọt-thơm của tương, tạo thành một miếng ăn tròn vị. Ngoài chấm thịt nướng, Ssamjang còn dùng làm gì được? Ngoài việc chấm thịt nướng, Ssamjang còn có thể được ứng dụng một cách linh hoạt trong các bữa ăn hàng ngày. Làm sốt chấm rau củ luộc hoặc rau sống: Thay cho kho quẹt hay nước mắm, hãy thử chấm Ssamjang với dưa leo, cà rốt, củ sắn, hoặc các loại rau củ luộc như đậu bắp, bầu, bí. Vị đậm đà của tương làm cho các món rau trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Ăn kèm với cơm trắng hoặc trộn mì: Đôi khi, chỉ cần một chén cơm nóng với một chút Ssamjang cũng đủ làm bữa ăn thêm đậm đà. Bạn cũng có thể dùng nó để trộn với mì gói hoặc bún tươi, thêm chút rau và trứng luộc là đã có một bữa ăn nhanh gọn. Dùng làm gia vị ướp hoặc xào: Vì Ssamjang đã có sẵn vị mặn ngọt cân bằng, nó là một gia vị nền rất tốt để ướp thịt heo, thịt gà trước khi nướng hoặc chiên. Bạn cũng có thể cho một thìa nhỏ Ssamjang khi xào thịt hoặc rau củ để món ăn có màu sắc và hương vị lạ miệng hơn. Ssamjang, Gochujang và Doenjang khác nhau thế nào? Nhiều người mới làm quen với gia vị Hàn Quốc thường nhầm lẫn giữa ba loại tương này. Cách phân biệt rất đơn giản, dựa vào mục đích sử dụng: Ssamjang (Tương chấm): Là loại tương hỗn hợp, vị cân bằng, dùng để ăn liền , chủ yếu là chấm. Gochujang (Tương ớt): Vị chính là cay và ngọt, đặc sệt. Dùng để nấu ăn , làm gia vị cho các món như gà xào cay, bánh gạo cay (tteokbokki), canh kim chi. Cần nấu chín và kết hợp với các gia vị khác. Doenjang (Tương đậu nành): Vị rất mặn và thơm nồng mùi đậu nành. Dùng làm nền cho các món canh, hầm như canh tương đậu. Tuyệt đối không dùng để chấm trực tiếp vì vị rất gắt. Mua và cất giữ Ssamjang thế nào cho đúng cách? Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tương chấm Ssamjang Sempio (hộp màu xanh lá) tại các siêu thị lớn, cửa hàng tiện lợi và cửa hàng chuyên bán thực phẩm Hàn Quốc. Khi mua, hãy chú ý kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Việc bảo quản Ssamjang đúng cách rất quan trọng. Sau khi mở nắp, bạn phải đậy thật kín và luôn luôn cất trong ngăn mát tủ lạnh . Nếu được bảo quản tốt, một hộp Ssamjang có thể giữ được chất lượng trong vài tháng. Dấu hiệu cho thấy tương đã hỏng là bề mặt có váng mốc hoặc có mùi lạ, lúc đó bạn nên bỏ đi. Một vài câu hỏi thường gặp về tương Ssamjang Ssamjang có cay lắm không? Không. Vị cay của Ssamjang rất nhẹ, chủ yếu để tạo hương chứ không lấn át các vị khác. Vị chính vẫn là mặn và ngọt thanh. Trẻ em ăn được không? Hoàn toàn có thể, đặc biệt là với những bé đã quen ăn các loại gia vị thông thường. Vị cay nhẹ của nó thường không gây khó chịu cho trẻ. Sản phẩm này có phải là đồ ăn chay không? Hầu hết Ssamjang truyền thống có thành phần hoàn toàn từ thực vật. Tuy nhiên, để chắc chắn, bạn nên đọc kỹ bảng thành phần trên nhãn sản phẩm trước khi mua, vì một số biến thể có thể chứa chiết xuất hải sản để tăng hương vị. Ngoài Sempio, có thương hiệu nào khác không? Có khá nhiều thương hiệu tương chấm Hàn Quốc trên thị trường. Tuy nhiên, Sempio là một trong những cái tên lâu đời, phổ biến và dễ tìm nhất tại Việt Nam, với chất lượng ổn định và hương vị được nhiều người ưa chuộng.

<h2>Tương Ssamjang có vị gì và được làm từ gì?</h2>
Để hiểu về Ssamjang, trước hết cần biết nó được pha trộn từ hai loại tương nền tảng của ẩm thực Hàn Quốc.
Thứ nhất là Doenjang (tương đậu nành). Đây là loại tương mang lại vị mặn đậm đà, sâu lắng và mùi thơm đặc trưng của đậu nành lên men. Vị của nó có thể làm người ta liên tưởng đến tương bần của Việt Nam, nhưng đậm và dày hơn.
Thứ hai là Gochujang (tương ớt). Loại tương này chịu trách nhiệm cho vị ngọt nhẹ và một chút a cay a cay, đủ để kích thích vị giác chứ không hề cay gắt. Màu đỏ đẹp mắt của Ssamjang cũng là nhờ có Gochujang.
Ssamjang của Sempio chính là sự kết hợp đã được cân bằng hoàn hảo giữa hai loại tương trên, cùng với tỏi, hành và một số gia vị khác. Kết quả là một loại sốt chấm sánh mịn, hội tụ đủ vị mặn, ngọt, cay nhẹ và thơm đậm, sẵn sàng để dùng ngay mà không cần pha chế thêm.
<h2>Dùng Ssamjang để chấm thịt nướng thế nào cho ngon?</h2>
Công dụng chính và kinh điển nhất của Ssamjang là dùng trong "ssam" - tức là các món cuốn. Cách ăn này rất đơn giản nhưng lại giúp mọi hương vị hòa quyện một cách trọn vẹn nhất.
Bạn chỉ cần lấy một lá xà lách tươi (hoặc lá vừng/lá tía tô nếu có), đặt lên đó một miếng thịt nướng còn nóng hổi, thêm một lát tỏi sống hoặc ớt xanh thái mỏng cho những ai thích vị hăng nhẹ. Cuối cùng, cho một chút tương Ssamjang lên trên, gói lại và thưởng thức.
Vai trò của Ssamjang ở đây là kết nối tất cả các thành phần: vị tươi mát của rau, vị béo ngậy của thịt, vị hăng của tỏi ớt. Tất cả được cân bằng lại bởi vị mặn-ngọt-thơm của tương, tạo thành một miếng ăn tròn vị.
<h2>Ngoài chấm thịt nướng, Ssamjang còn dùng làm gì được?</h2>
Ngoài việc chấm thịt nướng, Ssamjang còn có thể được ứng dụng một cách linh hoạt trong các bữa ăn hàng ngày.
<ol>
<li>Làm sốt chấm rau củ luộc hoặc rau sống: Thay cho kho quẹt hay nước mắm, hãy thử chấm Ssamjang với dưa leo, cà rốt, củ sắn, hoặc các loại rau củ luộc như đậu bắp, bầu, bí. Vị đậm đà của tương làm cho các món rau trở nên hấp dẫn hơn hẳn.</li>
<li>Ăn kèm với cơm trắng hoặc trộn mì: Đôi khi, chỉ cần một chén cơm nóng với một chút Ssamjang cũng đủ làm bữa ăn thêm đậm đà. Bạn cũng có thể dùng nó để trộn với mì gói hoặc bún tươi, thêm chút rau và trứng luộc là đã có một bữa ăn nhanh gọn.</li>
<li>Dùng làm gia vị ướp hoặc xào: Vì Ssamjang đã có sẵn vị mặn ngọt cân bằng, nó là một gia vị nền rất tốt để ướp thịt heo, thịt gà trước khi nướng hoặc chiên. Bạn cũng có thể cho một thìa nhỏ Ssamjang khi xào thịt hoặc rau củ để món ăn có màu sắc và hương vị lạ miệng hơn.</li>
</ol>
<h2>Ssamjang, Gochujang và Doenjang khác nhau thế nào?</h2>
Nhiều người mới làm quen với gia vị Hàn Quốc thường nhầm lẫn giữa ba loại tương này. Cách phân biệt rất đơn giản, dựa vào mục đích sử dụng:
<ul>
<li>Ssamjang (Tương chấm): Là loại tương hỗn hợp, vị cân bằng, dùng để ăn liền, chủ yếu là chấm.</li>
<li>Gochujang (Tương ớt): Vị chính là cay và ngọt, đặc sệt. Dùng để nấu ăn, làm gia vị cho các món như gà xào cay, bánh gạo cay (tteokbokki), canh kim chi. Cần nấu chín và kết hợp với các gia vị khác.</li>
<li>Doenjang (Tương đậu nành): Vị rất mặn và thơm nồng mùi đậu nành. Dùng làm nền cho các món canh, hầm như canh tương đậu. Tuyệt đối không dùng để chấm trực tiếp vì vị rất gắt.</li>
</ul>
<h2>Mua và cất giữ Ssamjang thế nào cho đúng cách?</h2>
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tương chấm Ssamjang Sempio (hộp màu xanh lá) tại các siêu thị lớn, cửa hàng tiện lợi và cửa hàng chuyên bán thực phẩm Hàn Quốc. Khi mua, hãy chú ý kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì.
Việc bảo quản Ssamjang đúng cách rất quan trọng. Sau khi mở nắp, bạn phải đậy thật kín và luôn luôn cất trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu được bảo quản tốt, một hộp Ssamjang có thể giữ được chất lượng trong vài tháng. Dấu hiệu cho thấy tương đã hỏng là bề mặt có váng mốc hoặc có mùi lạ, lúc đó bạn nên bỏ đi.
<h2>Một vài câu hỏi thường gặp về tương Ssamjang</h2>
<ul>
<li>Ssamjang có cay lắm không? Không. Vị cay của Ssamjang rất nhẹ, chủ yếu để tạo hương chứ không lấn át các vị khác. Vị chính vẫn là mặn và ngọt thanh.</li>
<li>Trẻ em ăn được không? Hoàn toàn có thể, đặc biệt là với những bé đã quen ăn các loại gia vị thông thường. Vị cay nhẹ của nó thường không gây khó chịu cho trẻ.</li>
<li>Sản phẩm này có phải là đồ ăn chay không? Hầu hết Ssamjang truyền thống có thành phần hoàn toàn từ thực vật. Tuy nhiên, để chắc chắn, bạn nên đọc kỹ bảng thành phần trên nhãn sản phẩm trước khi mua, vì một số biến thể có thể chứa chiết xuất hải sản để tăng hương vị.</li>
<li>Ngoài Sempio, có thương hiệu nào khác không? Có khá nhiều thương hiệu tương chấm Hàn Quốc trên thị trường. Tuy nhiên, Sempio là một trong những cái tên lâu đời, phổ biến và dễ tìm nhất tại Việt Nam, với chất lượng ổn định và hương vị được nhiều người ưa chuộng.</li>
</ul>