Hãy cùng Kingfoodmart tìm hiểu về một trong những loại trái cây nhập khẩu đắt nhất thị trường - quả cherry New Zealand nhập khẩu.

1. Quả cherry là gì? 

Quả cherry là một loại quả mọng có xuất xứ từ Châu Âu và Tây Á. Ở Việt Nam, quả cherry còn được gọi là quả anh đào. Cây cherry được xếp loại vào các loại cây khó trồng, khó sống và cần một khí hậu ôn đới đặc biệt để có thể sinh trưởng. Cũng chính vì thế, cũng không lạ khi cherry trên thị trường hiện nay đều được nhập khẩu từ các quốc gia như Mỹ, Úc, New Zealand,… với giá thành không hề rẻ.

2. Cherry New Zealand - Cherry nổi tiếng nhất New Zealand

Cherry của Kingfoodmart được nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand. Nơi đây được biết đến với khí hậu và điều kiện đất đai lý tưởng để trồng cherry vì khí hậu ôn hòa của khu vực, với mùa hè ấm và mùa đông lạnh. 

Tuỳ thuộc vào độ chín mà cherry sẽ có vị và độ giòn khác nhau. Cherry New Zealand khi chín mọng màu đỏ thẫm, vị ngọt dịu sẽ xen lẫn một chút chua, quả hơi mềm. Tuy nhiên, cherry New Zealand khi chín tới - có màu đỏ tươi rất đẹp lại có vị ngọt thanh và chua nhẹ hài hoà. Cherry New Zealand chín hườm có vỏ màu đỏ pha chút cam nhẹ, giòn ngọt với vị chua nhẹ xen lẫn ngọt nhẹ, bảo quản được lâu hơn. Cherry đầu mùa sẽ có độ ngọt thấp hơn so với giữa và cuối mùa. 

3. Mùa vụ và tiêu chuẩn thu hoạch Cherry New Zealand

Mùa cherry tại Otago, New Zealand, thường kéo dài từ cuối tháng 12 đến tháng 2, với thời gian thu hoạch đỉnh xảy ra vào tháng 12. Thời gian này có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và các giống cây cụ thể được trồng.

Trái cherry được trồng nuôi dưỡng bởi không khí trong lành, khí hậu hoàn hảo và nước sông băng chảy từ những ngọn núi xung quanh khiến quả cherry New Zealand đạt độ ngon và chất lượng nhất định.

4. Kích thước quả cherry New Zealand

Cherry New Zealand có size đạ dạng từ size trung 26mm đến size cực đại 34mm++. Size cherry là yếu tố ảnh hưởng mang tính quyết định đến giá và độ ngon ngọt của quả. Tuỳ thuộc vào giống cây cherry và các yếu tố ngoại cảnh như nguồn nước, nhiệt độ, thời tiết và đất đai, size cherry có thể thay đổi theo mùa vụ. Đại học Washing State của Mỹ đã chứng minh rằng quả cherry với size càng to sẽ có vị ngọt hơn và sẽ giòn hơn! Cũng chính vì thế mà trái cherry size càng to thì giá lại càng đắt đỏ hơn.

5. Vì sao nên ăn cherry nhập khẩu

Trái cherry được xếp vào nhóm “Siêu thực phẩm” vì giàu các chất hoạt chất sinh học như anthocyanin, cùng với các vitamin và khoáng chất cần thiết. Nghiên cứu sơ bộ về quả cherry cho thấy chúng có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, hỗ trợ trong việc ngăn chặn ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giảm nhẹ các triệu chứng của viêm khớp và bệnh gút. Anthocyanin cũng có khả năng giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn chặn các rối loạn thoái hóa như bệnh Alzheimer.

Trong 100g cherry chứa khoảng 63 calo, 16g carbohydrate, 2.1g chất xơ, 1.1g protein, 13mg canxi, 0.4mg sắt, 222mg kali, 7.0mg vitamin C, 2.1mcg vitamin K, 11.00mg magie, 3.00mcg vitamin A, 0.049mg vitamin B6, 82.25g nước, và 13g đường - đây là một nguồn vitamin dồi dào để bổ sung chất cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn chọn ăn cherry với mục đích giảm cân thì cherry không phải là một loại quả lí tưởng vì có chứa đường và carbohydrate nên cần phải kiểm soát khi ăn nếu bạn đang trong quá trình siết cân.