Base measure value

Display Zone

status

Base measure

name_none_accent

product_type

Thời hạn sử dụng

active_all_branch

OL Product Image

OL Product Descriptions

description_none_accent

category_path_name

OL Product Name

OL Enable Display

category_path_code

Hàng tặng

Tạm hết hàng

Kingfoodmart

Sả xay hộp 50g (1 Hộp)

Tại Sao Hũ Sả Xay Lại Cần Thiết Trong Bếp Hiện Đại? Mùi sả tươi luôn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn quen thuộc của người Việt, từ con gà luộc thơm lừng đến nồi lẩu nghi ngút khói. Thế nhưng, trong nhịp sống bận rộn ngày nay, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn từng nhánh sả. Đây chính là lúc hũ sả xay nhỏ gọn phát huy tác dụng. Nó không phải là một sự thay thế kém cỏi, mà là một giải pháp thiết thực, giúp việc bếp núc trở nên nhanh gọn hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng cho món ăn. Sả Tươi Hay Sả Xay, Chọn Loại Nào Mới Đúng? Việc lựa chọn giữa sả tươi và sả xay phụ thuộc vào mục đích nấu nướng và món ăn bạn định chế biến. Mỗi loại đều có thế mạnh riêng. Nên ưu tiên dùng sả tươi khi: Hương thơm là nhân vật chính: Với các món như gà hấp sả, nghêu hấp sả, hay nấu nước sả để uống, hương thơm thanh mát, tươi mới của sả là điểm nhấn quan trọng nhất. Sả tươi đập dập hoặc cắt khúc sẽ tỏa ra tinh dầu thơm hơn hẳn. Cần nguyên cả nhánh sả: Khi cần dùng cả khúc sả để xiên nướng (như chạo tôm) hoặc để trang trí, sả tươi là lựa chọn duy nhất. Sả xay là lựa chọn thông minh và hiệu quả khi: Ướp thực phẩm: Dạng sả đã được xay nhuyễn giúp hương vị thấm sâu và đều vào thịt, cá một cách nhanh chóng. Rất tiện lợi cho các món như thịt heo nướng sả, gà ướp sả chiên. Làm sốt hoặc nấu các món xào, kho: Với các món như gà xào sả ớt, bò kho, ếch xào sả, sả xay hòa quyện hoàn toàn vào nước sốt, tạo nên một nền hương vị đậm đà mà không cần phải vớt bỏ xác sả sau khi nấu. Tiết kiệm thời gian: Đây là ưu điểm lớn nhất. Thay vì mất 5-10 phút chuẩn bị, bạn chỉ cần mở nắp và lấy ra một muỗng. Trong Hũ Sả Xay Thường Có Những Gì? Khi nhìn vào bảng thành phần của một hũ sả xay, bạn thường sẽ thấy một vài nguyên liệu khác ngoài sả. Việc hiểu rõ công dụng của chúng sẽ giúp bạn nêm nếm món ăn chuẩn xác hơn. Sả: Là thành phần chính, quyết định chất lượng của sản phẩm. Dầu ăn (thường là dầu nành): Dầu ăn có hai vai trò. Thứ nhất, nó giúp bảo quản, tạo một lớp màng ngăn sả tiếp xúc với không khí. Thứ hai, nó là dung môi giúp giữ lại và lan tỏa hương thơm của sả khi nấu. Muối: Đây là một chất bảo quản tự nhiên, giúp hũ sả để được lâu hơn. Điều này rất quan trọng cần lưu ý. Các thành phần khác (tùy hãng): Một số sản phẩm có thể có thêm một chút ớt, tỏi, hoặc chất điều chỉnh độ axit (như axit citric) để tăng hương vị và thời gian bảo quản. Lưu ý quan trọng khi nêm nếm: Vì trong sả xay đã có sẵn muối, bạn nên nêm nếm cẩn thận, giảm bớt lượng muối hoặc nước mắm trong công thức của mình để tránh món ăn bị mặn. Cách Dùng Sả Xay Để Món Ăn Dậy Mùi Nhất? Để dùng sả xay hiệu quả nhất, bạn có thể tham khảo một vài nguyên tắc đơn giản sau: Tỷ lệ quy đổi tương đối: Một quy tắc chung là khoảng 1 đến 2 muỗng cà phê sả xay có thể thay thế cho hương vị của 1 nhánh sả tươi cỡ vừa. Bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị. Kỹ thuật chế biến: Với món xào: Để dậy mùi thơm, bạn nên cho sả xay vào phi cùng với dầu ăn và hành tỏi ở đầu quá trình nấu, trước khi cho các nguyên liệu chính vào. Với món ướp: Trộn đều sả xay trực tiếp với thịt, cá và các gia vị khác. Dạng nhuyễn giúp nó thấm rất nhanh. Với món kho hoặc canh: Cho sả xay vào nồi cùng lúc với các gia vị khác để hương vị có thời gian hòa quyện vào nước dùng. Những lỗi nhỏ cần tránh: Dùng muỗng ướt hoặc bẩn: Đây là sai lầm phổ biến nhất. Muỗng ướt sẽ đưa nước và vi khuẩn vào hũ, khiến sả rất nhanh bị mốc hỏng. Luôn đảm bảo dùng muỗng hoàn toàn khô và sạch. Quên rằng sả đã có muối: Nếu không trừ hao lượng muối trong gia vị, món ăn của bạn sẽ dễ bị quá mặn. Thêm sả vào quá muộn: Với các món xào, việc cho sả vào cuối cùng sẽ không đủ thời gian để mùi thơm của nó lan tỏa hết. Chọn Mua Và Cất Giữ Sả Xay Sao Cho Đúng Cách? Khi chọn mua: Quan sát màu sắc: Chọn hũ sả xay có màu sáng, hơi ngả vàng xanh tự nhiên. Tránh những hũ có màu nâu sậm hoặc xỉn màu, vì đó có thể là dấu hiệu sản phẩm đã cũ hoặc bị oxy hóa. Đọc kỹ thành phần: Xem qua bảng thành phần để biết sản phẩm có chứa thêm ớt, tỏi, hay các chất phụ gia khác không, đảm bảo phù hợp với nhu cầu của bạn. Kiểm tra hạn sử dụng: Luôn chọn sản phẩm có ngày sản xuất mới và hạn sử dụng còn dài. Khi đã mở nắp: Việc bảo quản đúng cách sau khi mở nắp là yếu tố quyết định hũ sả của bạn dùng được bao lâu. Luôn giữ trong tủ lạnh: Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn vi khuẩn phát triển. Luôn dùng muỗng sạch và khô: Nhắc lại một lần nữa vì điều này cực kỳ quan trọng. Vặn chặt nắp sau mỗi lần dùng: Việc này giúp hạn chế không khí lọt vào, giữ cho sả không bị khô và mất mùi. Giải Đáp Nhanh Những Băn Khoăn Về Sả Xay Hỏi: Sả xay có cay không? Đáp: Hầu hết các loại sả xay cơ bản thì không cay. Tuy nhiên, một số nhãn hàng có dòng sản phẩm &#34;sả ớt xay&#34; hoặc thêm ớt vào thành phần. Tốt nhất bạn nên đọc kỹ nhãn mác trước khi mua. Hỏi: Dùng sả xay để khử mùi tanh của cá được không? Đáp: Chắc chắn là được. Sả xay là một trong những gia vị rất hiệu quả để khử mùi tanh. Bạn có thể ướp trực tiếp lên cá trước khi chiên, kho hoặc hấp. Kết hợp với riềng, nghệ hoặc gừng sẽ cho kết quả tốt hơn nữa. Hỏi: Có thể bảo quản sả xay trong tủ đông không? Đáp: Việc này không được khuyến khích. Khi rã đông, dầu và nước có thể bị tách ra, làm thay đổi cấu trúc của sản phẩm. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là cách tốt nhất. Hỏi: Sản phẩm có chứa bột ngọt (mì chính) không? Đáp: Tùy thuộc vào nhà sản xuất. Nhiều thương hiệu hiện nay không sử dụng bột ngọt. Cách chắc chắn nhất là kiểm tra thông tin trên bảng thành phần của sản phẩm bạn định mua.

<h2>Tại Sao Hũ Sả Xay Lại Cần Thiết Trong Bếp Hiện Đại?</h2>
Mùi sả tươi luôn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn quen thuộc của người Việt, từ con gà luộc thơm lừng đến nồi lẩu nghi ngút khói. Thế nhưng, trong nhịp sống bận rộn ngày nay, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn từng nhánh sả. Đây chính là lúc hũ sả xay nhỏ gọn phát huy tác dụng. Nó không phải là một sự thay thế kém cỏi, mà là một giải pháp thiết thực, giúp việc bếp núc trở nên nhanh gọn hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng cho món ăn.
<h3>Sả Tươi Hay Sả Xay, Chọn Loại Nào Mới Đúng?</h3>
Việc lựa chọn giữa sả tươi và sả xay phụ thuộc vào mục đích nấu nướng và món ăn bạn định chế biến. Mỗi loại đều có thế mạnh riêng.
Nên ưu tiên dùng sả tươi khi:
<ul>
<li>Hương thơm là nhân vật chính: Với các món như gà hấp sả, nghêu hấp sả, hay nấu nước sả để uống, hương thơm thanh mát, tươi mới của sả là điểm nhấn quan trọng nhất. Sả tươi đập dập hoặc cắt khúc sẽ tỏa ra tinh dầu thơm hơn hẳn.</li>
<li>Cần nguyên cả nhánh sả: Khi cần dùng cả khúc sả để xiên nướng (như chạo tôm) hoặc để trang trí, sả tươi là lựa chọn duy nhất.</li>
</ul>
Sả xay là lựa chọn thông minh và hiệu quả khi:
<ul>
<li>Ướp thực phẩm: Dạng sả đã được xay nhuyễn giúp hương vị thấm sâu và đều vào thịt, cá một cách nhanh chóng. Rất tiện lợi cho các món như thịt heo nướng sả, gà ướp sả chiên.</li>
<li>Làm sốt hoặc nấu các món xào, kho: Với các món như gà xào sả ớt, bò kho, ếch xào sả, sả xay hòa quyện hoàn toàn vào nước sốt, tạo nên một nền hương vị đậm đà mà không cần phải vớt bỏ xác sả sau khi nấu.</li>
<li>Tiết kiệm thời gian: Đây là ưu điểm lớn nhất. Thay vì mất 5-10 phút chuẩn bị, bạn chỉ cần mở nắp và lấy ra một muỗng.</li>
</ul>
<h3>Trong Hũ Sả Xay Thường Có Những Gì?</h3>
Khi nhìn vào bảng thành phần của một hũ sả xay, bạn thường sẽ thấy một vài nguyên liệu khác ngoài sả. Việc hiểu rõ công dụng của chúng sẽ giúp bạn nêm nếm món ăn chuẩn xác hơn.
<ul>
<li>Sả: Là thành phần chính, quyết định chất lượng của sản phẩm.</li>
<li>Dầu ăn (thường là dầu nành): Dầu ăn có hai vai trò. Thứ nhất, nó giúp bảo quản, tạo một lớp màng ngăn sả tiếp xúc với không khí. Thứ hai, nó là dung môi giúp giữ lại và lan tỏa hương thơm của sả khi nấu.</li>
<li>Muối: Đây là một chất bảo quản tự nhiên, giúp hũ sả để được lâu hơn. Điều này rất quan trọng cần lưu ý.</li>
<li>Các thành phần khác (tùy hãng): Một số sản phẩm có thể có thêm một chút ớt, tỏi, hoặc chất điều chỉnh độ axit (như axit citric) để tăng hương vị và thời gian bảo quản.</li>
</ul>
Lưu ý quan trọng khi nêm nếm: Vì trong sả xay đã có sẵn muối, bạn nên nêm nếm cẩn thận, giảm bớt lượng muối hoặc nước mắm trong công thức của mình để tránh món ăn bị mặn.
<h3>Cách Dùng Sả Xay Để Món Ăn Dậy Mùi Nhất?</h3>
Để dùng sả xay hiệu quả nhất, bạn có thể tham khảo một vài nguyên tắc đơn giản sau:
<ol>
<li>Tỷ lệ quy đổi tương đối: Một quy tắc chung là khoảng 1 đến 2 muỗng cà phê sả xay có thể thay thế cho hương vị của 1 nhánh sả tươi cỡ vừa. Bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.</li>
<li>Kỹ thuật chế biến:
<ul>
<li>Với món xào: Để dậy mùi thơm, bạn nên cho sả xay vào phi cùng với dầu ăn và hành tỏi ở đầu quá trình nấu, trước khi cho các nguyên liệu chính vào.</li>
<li>Với món ướp: Trộn đều sả xay trực tiếp với thịt, cá và các gia vị khác. Dạng nhuyễn giúp nó thấm rất nhanh.</li>
<li>Với món kho hoặc canh: Cho sả xay vào nồi cùng lúc với các gia vị khác để hương vị có thời gian hòa quyện vào nước dùng.</li>
</ul>
</li>
<li>Những lỗi nhỏ cần tránh:
<ul>
<li>Dùng muỗng ướt hoặc bẩn: Đây là sai lầm phổ biến nhất. Muỗng ướt sẽ đưa nước và vi khuẩn vào hũ, khiến sả rất nhanh bị mốc hỏng. Luôn đảm bảo dùng muỗng hoàn toàn khô và sạch.</li>
<li>Quên rằng sả đã có muối: Nếu không trừ hao lượng muối trong gia vị, món ăn của bạn sẽ dễ bị quá mặn.</li>
<li>Thêm sả vào quá muộn: Với các món xào, việc cho sả vào cuối cùng sẽ không đủ thời gian để mùi thơm của nó lan tỏa hết.</li>
</ul>
</li>
</ol>
<h3>Chọn Mua Và Cất Giữ Sả Xay Sao Cho Đúng Cách?</h3>
Khi chọn mua:
<ul>
<li>Quan sát màu sắc: Chọn hũ sả xay có màu sáng, hơi ngả vàng xanh tự nhiên. Tránh những hũ có màu nâu sậm hoặc xỉn màu, vì đó có thể là dấu hiệu sản phẩm đã cũ hoặc bị oxy hóa.</li>
<li>Đọc kỹ thành phần: Xem qua bảng thành phần để biết sản phẩm có chứa thêm ớt, tỏi, hay các chất phụ gia khác không, đảm bảo phù hợp với nhu cầu của bạn.</li>
<li>Kiểm tra hạn sử dụng: Luôn chọn sản phẩm có ngày sản xuất mới và hạn sử dụng còn dài.</li>
</ul>
Khi đã mở nắp:
Việc bảo quản đúng cách sau khi mở nắp là yếu tố quyết định hũ sả của bạn dùng được bao lâu.
<ul>
<li>Luôn giữ trong tủ lạnh: Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn vi khuẩn phát triển.</li>
<li>Luôn dùng muỗng sạch và khô: Nhắc lại một lần nữa vì điều này cực kỳ quan trọng.</li>
<li>Vặn chặt nắp sau mỗi lần dùng: Việc này giúp hạn chế không khí lọt vào, giữ cho sả không bị khô và mất mùi.</li>
</ul>
<h3>Giải Đáp Nhanh Những Băn Khoăn Về Sả Xay</h3>
Hỏi: Sả xay có cay không? 
Đáp: Hầu hết các loại sả xay cơ bản thì không cay. Tuy nhiên, một số nhãn hàng có dòng sản phẩm "sả ớt xay" hoặc thêm ớt vào thành phần. Tốt nhất bạn nên đọc kỹ nhãn mác trước khi mua.
Hỏi: Dùng sả xay để khử mùi tanh của cá được không? 
Đáp: Chắc chắn là được. Sả xay là một trong những gia vị rất hiệu quả để khử mùi tanh. Bạn có thể ướp trực tiếp lên cá trước khi chiên, kho hoặc hấp. Kết hợp với riềng, nghệ hoặc gừng sẽ cho kết quả tốt hơn nữa.
Hỏi: Có thể bảo quản sả xay trong tủ đông không? 
Đáp: Việc này không được khuyến khích. Khi rã đông, dầu và nước có thể bị tách ra, làm thay đổi cấu trúc của sản phẩm. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là cách tốt nhất.
Hỏi: Sản phẩm có chứa bột ngọt (mì chính) không? 
Đáp: Tùy thuộc vào nhà sản xuất. Nhiều thương hiệu hiện nay không sử dụng bột ngọt. Cách chắc chắn nhất là kiểm tra thông tin trên bảng thành phần của sản phẩm bạn định mua.

HỘP

Hàng có sẵn