Name: Chả giò bánh tráng chay CJ Cầu Tre gói 500g (1 gói)
Brand: CJ CẦU TRE
SKU: 8934717262012
Price: 46500 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

CJ CẦU TRE

Mua sản phẩm CJ Cầu Tre chính hãng tại KingFoodMart: chả giò, há cảo, dimsum, xúc xích, bò viên, cơm cuộn, đồ ăn tiện lợi. Hương vị Việt, chất lượng Hàn, an toàn, ngon chuẩn bữa cơm gia đình.

Kingfoodmart

8934717262012.jpg

Chả giò bánh tráng chay CJ Cầu Tre gói 500g (1 gói)

OL Variant Ranking

Chả Giò Chay Cầu Tre: Những Điều Cần Biết Trước Khi Mua Để Có Món Ăn Giòn Ngon, Chuẩn Vị Chả giò chay Cầu Tre không chỉ là một sản phẩm đông lạnh tiện lợi mà còn là giải pháp cho những ai yêu thích hương vị truyền thống nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị. Với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân đậm đà, sản phẩm này đã trở thành một lựa chọn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt là vào những dịp ăn chay. Dưới đây là những thông tin chi tiết giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm và cách chế biến để đạt được hương vị ngon nhất. 1. Từ Cầu Tre đến CJ Cầu Tre: Sự Kết Hợp Giữa Truyền Thống và Hiện Đại Thương hiệu Cầu Tre, có tiền thân là Xí nghiệp Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, được thành lập vào năm 1982 và nhanh chóng trở thành một cái tên quen thuộc trong các gia đình Việt Nam với các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn. Nổi tiếng với những món ăn truyền thống như chả giò, Cầu Tre đã xây dựng uy tín dựa trên chất lượng ổn định. Vào cuối năm 2016, tập đoàn CJ của Hàn Quốc đã bắt đầu mua lại cổ phần và đến tháng 6 năm 2017, công ty chính thức đổi tên thành Công ty Cổ phần Thực phẩm CJ Cầu Tre. Sự kiện này đã mở ra một chương mới, kết hợp kinh nghiệm sản xuất lâu năm của Cầu Tre với công nghệ hiện đại và năng lực nghiên cứu phát triển của CJ. Sản phẩm chả giò chay nằm trong danh mục đa dạng của công ty, thể hiện nỗ lực mang hương vị truyền thống đến người tiêu dùng một cách tiện lợi và hiện đại hơn. 2. Bên Trong Nhân Chả Giò Chay Cầu Tre Có Gì? Phần nhân của chả giò chay Cầu Tre là sự hòa quyện của các nguyên liệu chay quen thuộc, tạo nên hương vị hài hòa và gần gũi. Thành phần chính: Nhân chả giò thường bao gồm các loại rau củ như củ sắn, khoai môn, khoai lang, cà rốt, kết hợp với đậu xanh, nấm mèo, bún tàu và tàu hũ ky. Vị ngọt tự nhiên từ rau củ, độ bùi của đậu và khoai môn, cùng hương thơm đặc trưng của nấm mèo tạo nên một tổng thể cân bằng, hấp dẫn. Lớp bánh tráng: Vỏ bánh tráng được làm từ bột gạo, được thiết kế đặc biệt để đạt được độ giòn tan khi chiên đúng cách. Cấu trúc của bánh tráng giúp giữ cho nhân bên trong không bị vỡ và lớp vỏ ngoài vàng đều, đẹp mắt. 3. Bí Quyết Chiên Chả Giò Đông Lạnh Giòn Rụm Để có được những cuốn chả giò vàng giòn hoàn hảo, kỹ thuật chiên đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Chiên ngập dầu theo cách truyền thống: Không cần rã đông: Một trong những ưu điểm lớn nhất của chả giò đông lạnh là có thể chiên trực tiếp mà không cần rã đông. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ cho chả giò không bị mềm hay vỡ nát. Nhiệt độ dầu: Dầu phải đủ nóng trước khi cho chả giò vào. Bạn có thể thử bằng cách nhúng đầu đũa gỗ vào dầu, nếu thấy bọt khí sủi tăm nhỏ xung quanh là dầu đã đạt nhiệt độ thích hợp (khoảng 170°C). Nên chiên ở lửa vừa để nhân bên trong chín đều và lớp vỏ ngoài vàng giòn từ từ. Lượng chả giò vừa đủ: Không nên cho quá nhiều chả giò vào chảo cùng lúc vì sẽ làm nhiệt độ dầu giảm đột ngột, khiến chả giò lâu giòn và dễ ngấm dầu hơn. Mẹo nhỏ: Thêm vài giọt nước cốt chanh vào dầu trước khi dầu nóng có thể giúp chả giò giòn lâu hơn và hạn chế tình trạng văng dầu. Sử dụng nồi chiên không dầu tiện lợi: Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3 phút. Xếp chả giò vào khay chiên thành một lớp duy nhất, không chồng chéo lên nhau. Bạn có thể quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt để chả giò có màu vàng đều và đẹp mắt hơn. Chiên lần đầu ở nhiệt độ 155-180°C trong khoảng 15 phút. Sau đó, lật mặt chả giò và chiên lần hai ở 200°C trong khoảng 5 phút nữa để lớp vỏ ngoài đạt độ vàng giòn hoàn hảo. 4. Công Thức Nước Chấm Chả Giò &#34;Bất Bại&#34; Một chén nước chấm đậm đà sẽ làm món chả giò thêm phần trọn vẹn. Bạn có thể dễ dàng tự pha một chén nước chấm chay vừa vị theo công thức cân bằng sau: Nền mặn: Sử dụng nước tương (xì dầu) hoặc nước mắm chay. Vị chua: Thêm nước cốt chanh hoặc giấm để tạo vị chua thanh mát. Vị ngọt: Dùng đường để cân bằng lại các vị khác. Thơm và cay: Tỏi và ớt băm nhỏ là những thành phần không thể thiếu để dậy mùi và tăng thêm hương vị. Tỉ lệ tham khảo: 3 thìa nước tương (hoặc nước mắm chay), 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh và 3-4 thìa nước lọc . Sau đó, bạn có thể nếm và gia giảm cho hợp khẩu vị của gia đình rồi thêm tỏi, ớt băm vào sau cùng. 5. Ý Nghĩa Của Món Chả Giò Chay Trong Bữa Ăn Ngày Rằm Chả giò chay giữ một vị trí đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Theo truyền thống Phật giáo, ăn chay vào các ngày Rằm (ngày 15 âm lịch) và Mùng 1 hàng tháng là một cách để nuôi dưỡng lòng từ bi, tránh sát sinh và giúp thanh lọc cơ thể. Trong những dịp này, món chả giò chay thường xuất hiện trang trọng trên mâm cỗ cúng gia tiên hoặc trong bữa ăn sum họp của gia đình. Ngoài ra, trong bối cảnh nhịp sống hiện đại, xu hướng ăn chay vì lý do sức khỏe ngày càng trở nên phổ biến. Các sản phẩm chay đông lạnh như chả giò Cầu Tre đáp ứng nhu cầu về một bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo hương vị, phù hợp cho cả người ăn chay trường lẫn những người muốn thay đổi khẩu vị. 6. Hướng Dẫn Mua và Bảo Quản Chả Giò Đúng Cách Khi chọn mua: Luôn kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì. Đảm bảo gói chả giò còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở, và sản phẩm bên trong vẫn còn đông cứng, không có dấu hiệu bị chảy nước hay đông lại thành một tảng lớn (đây là dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã bị rã đông rồi cấp đông lại). Khi bảo quản tại nhà: Luôn giữ chả giò trong ngăn đá của tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Không nên rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần vì sẽ làm ảnh hưởng đến cấu trúc, hương vị và chất lượng sản phẩm. Chỉ lấy ra lượng vừa đủ dùng cho mỗi lần chế biến. Các câu hỏi thường gặp Có cần rã đông chả giò trước khi chiên không? Không. Bạn nên chiên chả giò trực tiếp từ trạng thái đông lạnh để giữ được độ giòn và hình dáng nguyên vẹn. Có thể nướng chả giò trong lò nướng không? Có thể, nhưng độ giòn có thể không bằng cách chiên. Nếu nướng, bạn nên làm nóng lò trước ở nhiệt độ khoảng 200°C, quét một lớp dầu mỏng lên chả giò và lật mặt giữa chừng cho đến khi vàng đều. Chả giò đã chiên có thể để được bao lâu? Chả giò ngon nhất khi thưởng thức ngay lúc còn nóng. Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 ngày. Khi ăn lại, nên làm nóng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để chả giò giòn trở lại. Tránh hâm bằng lò vi sóng vì sẽ làm chả giò bị ỉu và mềm. Nên ăn kèm chả giò chay với món gì? Chả giò chay thường được ăn kèm với bún tươi, các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và chấm cùng nước chấm chay chua ngọt để tăng thêm hương vị và chống ngán.

<h2>Chả Giò Chay Cầu Tre: Những Điều Cần Biết Trước Khi Mua Để Có Món Ăn Giòn Ngon, Chuẩn Vị</h2>
Chả giò chay Cầu Tre không chỉ là một sản phẩm đông lạnh tiện lợi mà còn là giải pháp cho những ai yêu thích hương vị truyền thống nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị. Với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân đậm đà, sản phẩm này đã trở thành một lựa chọn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt là vào những dịp ăn chay. Dưới đây là những thông tin chi tiết giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm và cách chế biến để đạt được hương vị ngon nhất.
<h4>1. Từ Cầu Tre đến CJ Cầu Tre: Sự Kết Hợp Giữa Truyền Thống và Hiện Đại</h4>
Thương hiệu Cầu Tre, có tiền thân là Xí nghiệp Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, được thành lập vào năm 1982 và nhanh chóng trở thành một cái tên quen thuộc trong các gia đình Việt Nam với các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn. Nổi tiếng với những món ăn truyền thống như chả giò, Cầu Tre đã xây dựng uy tín dựa trên chất lượng ổn định.
Vào cuối năm 2016, tập đoàn CJ của Hàn Quốc đã bắt đầu mua lại cổ phần và đến tháng 6 năm 2017, công ty chính thức đổi tên thành Công ty Cổ phần Thực phẩm CJ Cầu Tre. Sự kiện này đã mở ra một chương mới, kết hợp kinh nghiệm sản xuất lâu năm của Cầu Tre với công nghệ hiện đại và năng lực nghiên cứu phát triển của CJ. Sản phẩm chả giò chay nằm trong danh mục đa dạng của công ty, thể hiện nỗ lực mang hương vị truyền thống đến người tiêu dùng một cách tiện lợi và hiện đại hơn.
<h4>2. Bên Trong Nhân Chả Giò Chay Cầu Tre Có Gì?</h4>
Phần nhân của chả giò chay Cầu Tre là sự hòa quyện của các nguyên liệu chay quen thuộc, tạo nên hương vị hài hòa và gần gũi.
<ul>
<li>Thành phần chính: Nhân chả giò thường bao gồm các loại rau củ như củ sắn, khoai môn, khoai lang, cà rốt, kết hợp với đậu xanh, nấm mèo, bún tàu và tàu hũ ky. Vị ngọt tự nhiên từ rau củ, độ bùi của đậu và khoai môn, cùng hương thơm đặc trưng của nấm mèo tạo nên một tổng thể cân bằng, hấp dẫn.</li>
<li>Lớp bánh tráng: Vỏ bánh tráng được làm từ bột gạo, được thiết kế đặc biệt để đạt được độ giòn tan khi chiên đúng cách. Cấu trúc của bánh tráng giúp giữ cho nhân bên trong không bị vỡ và lớp vỏ ngoài vàng đều, đẹp mắt.</li>
</ul>
<h4>3. Bí Quyết Chiên Chả Giò Đông Lạnh Giòn Rụm</h4>
Để có được những cuốn chả giò vàng giòn hoàn hảo, kỹ thuật chiên đóng một vai trò vô cùng quan trọng.
Chiên ngập dầu theo cách truyền thống:
<ul>
<li>Không cần rã đông: Một trong những ưu điểm lớn nhất của chả giò đông lạnh là có thể chiên trực tiếp mà không cần rã đông. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ cho chả giò không bị mềm hay vỡ nát.</li>
<li>Nhiệt độ dầu: Dầu phải đủ nóng trước khi cho chả giò vào. Bạn có thể thử bằng cách nhúng đầu đũa gỗ vào dầu, nếu thấy bọt khí sủi tăm nhỏ xung quanh là dầu đã đạt nhiệt độ thích hợp (khoảng 170°C). Nên chiên ở lửa vừa để nhân bên trong chín đều và lớp vỏ ngoài vàng giòn từ từ.</li>
<li>Lượng chả giò vừa đủ: Không nên cho quá nhiều chả giò vào chảo cùng lúc vì sẽ làm nhiệt độ dầu giảm đột ngột, khiến chả giò lâu giòn và dễ ngấm dầu hơn.</li>
<li>Mẹo nhỏ: Thêm vài giọt nước cốt chanh vào dầu trước khi dầu nóng có thể giúp chả giò giòn lâu hơn và hạn chế tình trạng văng dầu.</li>
</ul>
Sử dụng nồi chiên không dầu tiện lợi:
<ol>
<li>Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3 phút.</li>
<li>Xếp chả giò vào khay chiên thành một lớp duy nhất, không chồng chéo lên nhau. Bạn có thể quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt để chả giò có màu vàng đều và đẹp mắt hơn.</li>
<li>Chiên lần đầu ở nhiệt độ 155-180°C trong khoảng 15 phút.</li>
<li>Sau đó, lật mặt chả giò và chiên lần hai ở 200°C trong khoảng 5 phút nữa để lớp vỏ ngoài đạt độ vàng giòn hoàn hảo.</li>
</ol>
<h4>4. Công Thức Nước Chấm Chả Giò "Bất Bại"</h4>
Một chén nước chấm đậm đà sẽ làm món chả giò thêm phần trọn vẹn. Bạn có thể dễ dàng tự pha một chén nước chấm chay vừa vị theo công thức cân bằng sau:
<ul>
<li>Nền mặn: Sử dụng nước tương (xì dầu) hoặc nước mắm chay.</li>
<li>Vị chua: Thêm nước cốt chanh hoặc giấm để tạo vị chua thanh mát.</li>
<li>Vị ngọt: Dùng đường để cân bằng lại các vị khác.</li>
<li>Thơm và cay: Tỏi và ớt băm nhỏ là những thành phần không thể thiếu để dậy mùi và tăng thêm hương vị.</li>
</ul>
Tỉ lệ tham khảo: 3 thìa nước tương (hoặc nước mắm chay), 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh và 3-4 thìa nước lọc. Sau đó, bạn có thể nếm và gia giảm cho hợp khẩu vị của gia đình rồi thêm tỏi, ớt băm vào sau cùng.
<h4>5. Ý Nghĩa Của Món Chả Giò Chay Trong Bữa Ăn Ngày Rằm</h4>
Chả giò chay giữ một vị trí đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Theo truyền thống Phật giáo, ăn chay vào các ngày Rằm (ngày 15 âm lịch) và Mùng 1 hàng tháng là một cách để nuôi dưỡng lòng từ bi, tránh sát sinh và giúp thanh lọc cơ thể. Trong những dịp này, món chả giò chay thường xuất hiện trang trọng trên mâm cỗ cúng gia tiên hoặc trong bữa ăn sum họp của gia đình.
Ngoài ra, trong bối cảnh nhịp sống hiện đại, xu hướng ăn chay vì lý do sức khỏe ngày càng trở nên phổ biến. Các sản phẩm chay đông lạnh như chả giò Cầu Tre đáp ứng nhu cầu về một bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo hương vị, phù hợp cho cả người ăn chay trường lẫn những người muốn thay đổi khẩu vị.
<h4>6. Hướng Dẫn Mua và Bảo Quản Chả Giò Đúng Cách</h4>
<ul>
<li>Khi chọn mua: Luôn kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì. Đảm bảo gói chả giò còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở, và sản phẩm bên trong vẫn còn đông cứng, không có dấu hiệu bị chảy nước hay đông lại thành một tảng lớn (đây là dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã bị rã đông rồi cấp đông lại).</li>
<li>Khi bảo quản tại nhà: Luôn giữ chả giò trong ngăn đá của tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Không nên rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần vì sẽ làm ảnh hưởng đến cấu trúc, hương vị và chất lượng sản phẩm. Chỉ lấy ra lượng vừa đủ dùng cho mỗi lần chế biến.</li>
</ul>
<h3>Các câu hỏi thường gặp</h3>
<ul>
<li>
Có cần rã đông chả giò trước khi chiên không? 
 Không. Bạn nên chiên chả giò trực tiếp từ trạng thái đông lạnh để giữ được độ giòn và hình dáng nguyên vẹn.
</li>
<li>
Có thể nướng chả giò trong lò nướng không? 
 Có thể, nhưng độ giòn có thể không bằng cách chiên. Nếu nướng, bạn nên làm nóng lò trước ở nhiệt độ khoảng 200°C, quét một lớp dầu mỏng lên chả giò và lật mặt giữa chừng cho đến khi vàng đều.
</li>
<li>
Chả giò đã chiên có thể để được bao lâu? 
 Chả giò ngon nhất khi thưởng thức ngay lúc còn nóng. Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 ngày. Khi ăn lại, nên làm nóng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để chả giò giòn trở lại. Tránh hâm bằng lò vi sóng vì sẽ làm chả giò bị ỉu và mềm.
</li>
<li>
Nên ăn kèm chả giò chay với món gì? 
 Chả giò chay thường được ăn kèm với bún tươi, các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và chấm cùng nước chấm chay chua ngọt để tăng thêm hương vị và chống ngán.
</li>
</ul>