Hãy thử thay đổi khẩu vị, cùng gia đình thực hiện và thưởng thức những món chay ngọt thanh tốt cho sức khỏe với những công thức món chay ngon trong mùa Vu Lan.
1. Pizza nấm hương
Nguyên liệu:
- 4 cái đế pizza nhỏ
- Rau củ: nấm mỡ, nấm hương, lá quế tây
- 280g phô mai mozzarella
- 2 nhánh lá quế tây (cắt nhỏ)
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, dầu olive
Xào nấm mỡ và nấm hương với dầu ô liu cho thơm, nêm một ít hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Đặt đế bánh pizza lên khay nướng rồi rưới đều xốt mè rang lên trên, 1 lớp nấm đã xào chín cùng 1 lớp phô mai mozzarella lên phía trên đế bánh pizza sau đó cho vào lò nướng 10 phút với 220 độ C.
2. Cơm chiên rau củ
Nguyên liệu:
- 4 chén cơm trắng
- Rau củ: nấm đùi gà, nấm linh chi, cà rốt, đậu nành hạt, hành ba rô
- 1 miếng đậu hũ chiên
- 2 muỗng canh bơ lạt
- Gia vị: hạt nêm, tiêu
- 1 miếng rong biển
Mua rong biển tẩm gia vị thơm ngon tại Kingfoodmart
Xào hành ba rô với bơ lạt cho thơm, sau đó cho các loại nấm và rau củ đã chuẩn bị vào xào đều. Tiếp tục cho cơm trộn và đậu hũ vào chiên chín. Cuối cùng thêm rong biển vào, đảo đều tay trong khoảng 1 phút là xong. Bước cuối cùng là cho cơm ra dĩa và thưởng thức ngay thôi!
3. Bí hầm dừa
Nguyên liệu:
- Rau củ: bí đỏ, khoai tây, nấm hương dừa khô (lấy cả nước dừa lẫn thịt dừa)
- 20g hành ba rô (cắt miếng mỏng)
- 2 nhánh lá thơm
- ½ lon nước cốt dừa
- Gia vị: hạt nêm, dầu hào
Mua dầu hào giá tốt tại Kingfoodmart
Xào hành ba rô, nấm hương với dầu ăn thực vật cho thơm, thêm bí đỏ, khoai tây, thịt dừa và lá thơm vào xào đều. Sau đó, thêm nước dừa và nước cốt dừa vào đun cho đến khi sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn với hạt nêm, dầu hào, tiêu xay. Đậy nắp, hầm lửa nhỏ đến khi nước cốt sệt lại.
Những món chay trên không chỉ ngon miệng mà còn đủ chất dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc, bạn có thể dễ dàng tạo ra các món chay ngon tại nhà. Dịp Vu Lan sắp đến rồi, để đảm bảo rằng những khoảnh khắc đó sẽ thật sự đặc biệt và chỉn chu, hãy để Kingfoodmart hỗ trợ bạn! Hãy đặt hàng Kingfoodmart thông qua ứng dụng OneLife với những ưu đãi cực kì hấp dẫn. Đặt hàng ngay bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
