Top 5 lợi ích sức khỏe đáng chú ý của khoai tây

Khoai tây vốn được yêu thích trong nhiều món ăn ngon miệng, không chỉ đem lại hương vị hấp dẫn mà còn mang trong mình một loạt lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Hãy cùng Kingfoodmart tìm hiểu về năm lợi ích đáng chú ý mà khoai tây mang lại cho sức khỏe của bạn.

1. Hương vị khoai tây

Khoai tây, một kho báu dinh dưỡng đa dạng, không chỉ góp phần làm ngon món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Với các loại khoai tây khác nhau và cách chế biến đa dạng, hãy cùng chúng tôi khám phá hương vị độc đáo cùng những lợi ích dinh dưỡng mà khoai tây mang lại.

Mua ngay khoai tây tại đây >

2. Lợi ích dinh dưỡng từ khoai tây

Một phần vừa (175g) khoai tây luộc cung cấp:

119 kcal/ 509kJ
3.1g protein
0.2g chất béo,
26.1g carbohydrate
1.9g đường
3.1g sợi
12mg Vitamin C

Chuẩn bị và nấu khoai tây đúng cách ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng. Khoai tây luộc nguyên cục giữ lại sợi và chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magiê, kẽm và sắt.

Tuy nhiên, vitamin C và vitamin B6 giảm trong quá trình nấu. Khi rán, chiên hoặc nấu trong kem, chất béo và calo tăng. Dù không tính vào đóng góp hàng ngày, khoai tây có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với mì ống và gạo.

3. Top 5 lợi ích sức khỏe đáng chú ý của khoai tây

Giá trị dinh dưỡng: Khoai tây cung cấp tỷ lệ dinh dưỡng-giá tốt, đáp ứng nhu cầu vitamin C, kali, vitamin B6, axit folic và sợi. Chúng cũng là lựa chọn bền vững trong bối cảnh dân số đang gia tăng.
Thấp béo hữu ích: Khoai tây gần như không có chất béo khi luộc hoặc nướng. Chúng đóng góp ít calo hơn so với mì ống và gạo, nhưng lại chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, axit folic và kali.
Hỗ trợ đường ruột tốt: Chất bột kháng trong khoai tây tạo điều kiện tốt cho vi sinh vật đường ruột phát triển. Điều này giúp tăng cường tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh mãn tính và ung thư đại trực tràng.
Quản lý đường huyết: Khoai tây giàu tinh bột kháng, có thể kiểm soát đường huyết và cảm giác đói. Một ăn uống giàu tinh bột kháng hứa hẹn lợi ích cho sức khỏe.
Chất chống oxy hóa bảo vệ: Khoai tây đóng góp carotenoids và polyphenols, có lợi cho mắt và giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của tác nhân oxy hóa.

Khoai tây an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng cần chú ý đến nguy cơ dị ứng và glycoalkaloids có thể gây độc hại.

Tóm lại, khoai tây không chỉ trở thành một thành phần thường xuyên trong bữa ăn mà còn mang những lợi ích sức khỏe ấn tượng. Qua những thông tin trên, chúng ta có thể thêm lựa chọn thông minh trong việc tạo nên một chế độ ăn uống cân bằng và hấp dẫn. Hãy thêm khoai tây vào thực đơn hàng ngày và tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh đầy hương vị.

Có thể bạn quan tâm

Lợi ích bất ngờ của rễ khoai môn cho sức khỏe

Rễ khoai môn không chỉ là món ngon mà còn mang đến lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Tìm hiểu 7 cách mà rễ khoai môn có thể cải thiện sức khỏe của bạn thông qua bài viết này. 1. Nguyên tắc cơ bản và thành phần dinh dưỡng của rễ khoai môn Rễ […]

Công thức làm món khoai môn cần nước chay thanh đạm cho ngày Rằm

Canh khoai môn chay cần nước, là món canh ngon và tiết kiệm, rất thích hợp thưởng thức vào ngày rằm. Món canh này làm cho bữa ăn chay trở nên đặc biệt hơn. Hãy cùng Kingfoodmart tìm hiểu kỹ cách làm tại đây nhé! 1. Chuẩn bị nguyên liệu: Khoai môn là một trong […]

Ngày Rằm thêm tròn vị với món kimbap khoai lang tím chay

Bạn đang tìm kiếm một món ăn chay để thay đổi khẩu vị? Bạn cảm thấy những món chay làm từ rau củ bình thường đã trở nên quá nhàm chán? Vậy thì bài viết này là dành cho bạn, Kingfoodmart sẽ giới thiệu đến bạn cách làm kimbap khoai lang tím chay vừa ngon, […]

Xem các nội dung khác