Đối với bệnh nhân suy thận mạn, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Đặc biệt, việc tuân thủ chế độ ăn phù hợp giúp người bị suy thận mạn không lọc máu kiểm soát tình trạng bệnh hiệu quả hơn.
1. Tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với bệnh nhân bị suy thận mạn là gì?
Phần lớn bệnh nhân suy thận mạn là do các bệnh mãn tính như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, gout, đái tháo đường, viêm cầu thận, sỏi thận, u tiền liệt tuyến, hội chứng thận hư,… Trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng, đặc biệt là đối với những bệnh nhân chưa cần lọc máu.
2. Phương pháp ăn uống cho người suy thận mãn không lọc máu
Tuân thủ một chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng và theo chỉ dẫn của bác sĩ có thể đem lại những lợi ích sau: Giảm tình trạng suy dinh dưỡng, điều chỉnh rối loạn chuyển hóa để bảo vệ chức năng thận, chậm lại tiến triển của bệnh để trì hoãn việc lọc máu, cải thiện và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Chế độ ăn cho người suy thận mãn không lọc máu tuân theo những nguyên tắc sau đây:
- Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng trong khoảng 35 – 45 Kcal/kg/ngày.
- Giảm lượng chất đạm tiêu thụ xuống còn 0,8g/kg/ngày.
- Hạn chế đồ ăn chứa muối chỉ trong khoảng 1 – 2g/ngày.
- Kiểm soát lượng kali trong khẩu phần ăn dưới mức 2 – 3g/ngày.
- Giới hạn lượng phốt-pho tiêu thụ dưới 1,2g/ngày.
- Điều chỉnh lượng nước uống một cách hợp lý.
Bệnh nhân suy thận mãn tính cần ăn các loại thực phẩm phù hợp như trứng, sữa, thịt nạc và cá để cung cấp protein có giá trị cao. Họ nên ăn các loại chất bột ít đạm như khoai lang, khoai tây, khoai sọ. Bên cạnh đó, nên bổ sung đa dạng các loại rau, củ, quả có lượng đường thấp như cam, bưởi, quýt, táo vào khẩu phần ăn hàng ngày.
3. Thực phẩm cần tránh
Người suy thận mãn không nên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu natri như thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn và đồ hộp. Nên hạn chế thực phẩm có nhiều kali như các loại đậu, rau màu xanh đậm và trái cây tươi và khô. Cũng nên hạn chế thực phẩm giàu phốt-pho như thịt bò, lòng đỏ trứng, tôm khô và các thực phẩm có nhiều chất béo.
Thực đơn gợi ý cho người suy thận mãn không lọc máu có thể bao gồm:
- miến bò
- sữa
- bánh mì
- cơm tương
- thịt nạc kho
- rau muống xào
- cải nấu canh
- cam
- chè bột sắn dây
- cá nục kho
- cải bắp nấu canh
4. Tạo thói quen ăn uống mỗi ngày
Xây dựng một thực đơn ăn uống hợp lý cho người suy thận mãn có thể giữ chức năng của thận, chậm tiến triển của bệnh và kéo dài thời gian trước khi cần điều trị lọc máu. Điều này cho thấy tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với bệnh nhân suy thận mãn và cần triển khai hướng dẫn và giải pháp chăm sóc bệnh nhân suy thận một cách toàn diện.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
