Lợi ích sức khỏe từ món chân gà mà bạn nên biết

1. Giảm đau khớp

Chân gà không chỉ là một món ngon mà còn có một lợi ích đáng kể đối với sức khỏe của chúng ta, đặc biệt trong việc giảm đau khớp. Một yếu tố quan trọng góp phần vào lợi ích này là collagen, một chất dinh dưỡng quý báu được tìm thấy nhiều trong chân gà.

Collagen có khả năng kích thích tái tạo mô và giảm triệu chứng viêm xương khớp. Nó là một thành phần quan trọng trong cấu trúc cơ xương và sụn. Khi cơ xương và sụn trên khớp bị suy giảm hoặc bị tổn thương, đau và viêm sưng có thể xuất hiện. Collagen trong chân gà giúp cung cấp sự hỗ trợ cần thiết cho việc tái tạo và bảo vệ các cấu trúc này.

Nghiên cứu gần đây trên 191 người bị thoái hóa khớp gối đã chứng minh một khía cạnh ấn tượng của collagen trong chân gà. Theo nghiên cứu này, việc bổ sung collagen từ sụn gà hàng ngày đã làm giảm đáng kể các triệu chứng đau. Những người tham gia nghiên cứu báo cáo về sự cải thiện rõ rệt trong việc giảm đau và tăng sự linh hoạt của khớp sau khi tiêu thụ collagen.

Điều này không chỉ giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của những người mắc bệnh viêm xương khớp mà còn mở ra hy vọng về việc sử dụng collagen từ chân gà như một phương pháp tự nhiên và hiệu quả để quản lý và giảm đau khớp.

Kingfoodmart- Chuỗi siêu thị bán lẻ thực phẩm chất lượng và an toàn- Mua ngay tại đây!

2. Cải thiện làn da

Collagen, chất quan trọng được tìm thấy trong chân gà, không chỉ có lợi ích đối với khớp mà còn làm cho làn da trở nên rạng ngời. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc bổ sung collagen có thể cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da, đồng thời giúp trong việc chữa lành vết thương và ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

Cải thiện độ ẩm và đàn hồi da: collagen là một phần quan trọng của cấu trúc da, và nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ ẩm và đàn hồi cho da. Khi ta tuổi tác, sản xuất collagen tự nhiên giảm đi, dẫn đến sự mất mát độ ẩm và đàn hồi của da. Bổ sung collagen từ chân gà có thể giúp tái tạo da, giữ cho nó mềm mại và tươi trẻ hơn.
Chữa lành vết thương: collagen có khả năng hỗ trợ quá trình chữa lành da. Khi bạn có vết thương, da cần phải tái tạo mô một cách hiệu quả để làm dầu vết thương biến mất. Collagen giúp tăng cường quá trình này, giúp da hồi phục nhanh hơn sau các tổn thương.
Ngăn ngừa lão hóa da: một trong những vấn đề lớn của làn da là sự hình thành nếp nhăn do tác động của tia cực tím và quá trình lão hóa. Nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng bổ sung collagen có thể giảm sự hình thành nếp nhăn, giúp da giữ được sự trẻ trung và khả năng chống lại tác động của thời gian và môi trường.

Những lợi ích này biến collagen từ chân gà thành một nguồn tự nhiên quý báu để cải thiện làn da và duy trì nét tươi trẻ.

Tham khảo ngay các loại thực phẩm đông mát giá rẻ tại siêu thị Kingfoodmart

3. Kiểm soát đường huyết

Chân gà không chỉ là món ngon mà còn có một khía cạnh quan trọng đối với sức khỏe: khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu trên động vật đã đưa ra những dấu vết đáng chú ý về khả năng của chân gà trong việc cải thiện kiểm soát đường huyết, và điều này có liên quan đến một hormone quan trọng gọi là glucagon giống peptide-1 (glp-1).

Glp-1 và kiểm soát đường huyết: glp-1 là một hormone quan trọng được tạo ra trong ruột sau khi bạn ăn một bữa ăn. Nó có khả năng kích hoạt tăng sự sản xuất insulin từ tuyến tụy, giúp lượng đường trong máu giảm xuống một cách hiệu quả. Glp-1 cũng có vai trò trong việc kiểm soát sự thèm ăn và đóng vai trò trong sự điều chỉnh đường huyết sau bữa ăn.
Protein trong chân gà và glp-1: nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng protein có trong chân gà có khả năng kích thích sự sản xuất glp-1. Khi bạn tiêu thụ protein này, nó có thể giúp cải thiện kiểm soát đường huyết bằng cách kích hoạt sản xuất insulin và đảm bảo rằng đường huyết được duy trì ổn định.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc kiểm soát đường huyết không chỉ phụ thuộc vào việc ăn chân gà mà còn liên quan đến chế độ ăn uống tổng thể, cân nặng, và tình trạng sức khỏe cá nhân.

Tham khảo các loại dầu ăn, nước chấm, gia vị với giá siêu hấp dẫn tại Kingfoodmart

Chân gà có nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ, bao gồm khả năng giảm đau khớp, cải thiện làn da và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, luôn nên thảo luận với chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ ăn uống để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Chúc bạn sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Lợi ích không ngờ của cái bó xôi đối với sức khỏe

Cải bó xôi (Rau bina) không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, từ cải thiện tim mạch đến bảo vệ mắt và kiểm soát tiểu đường. Hãy khám phá những lợi ích đáng kinh ngạc của loại rau này. 1. Cải thiện […]

Lợi ích sức khỏe khó tin của việc tiêu thụ gừng sống

Gừng là một loại gia vị phổ biến và không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống, không chỉ thêm một chút hương vị đặc biệt vào các món ăn mà còn mang theo nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và có tác động tích cực đối với sức khỏe con người. 1. […]

Lợi ích tuyệt vời của việc ăn cải xoăn

Cải xoăn một loại rau xanh giàu dinh dưỡng, đang tỏa sáng trong thế giới ẩm thực và sức khỏe. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết những lợi ích thần kỳ của việc ăn cải xoăn hàng ngày, từ việc cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết, đến khả năng […]

Xem các nội dung khác