Kinh nghiệm để có món ngon mỗi ngày luôn là một chủ đề rất thu hút các tín đồ yêu thích nấu nướng, đặc biệt là các bà nội trợ. Nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn là nghệ thuật, nhưng để trở thành một đầu bếp tài ba, chúng ta cần phải có kinh nghiệm nấu nướng thực tế cùng với sự sáng tạo và thử nghiệm các công thức mới. Hôm nay, Kingfoodmart muốn chia sẻ với bạn một công thức làm món ăn ngon, đơn giản và đậm vị hao cơm, đó là món Cải thảo Xào Cà Chua Thơm Ngon. Đây là món ăn dễ làm và rất phù hợp cho bữa ăn gia đình hàng ngày.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Món cải thảo xào có thể làm món chay hoặc ăn kèm với các món mặn đều rất ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, với những người ưa chuộng ăn chay, đây là một món ăn rất phù hợp và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 500g cải thảo
– 2 trái cà chua
– Hành lá
– Tỏi
– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay
2. Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bạn tách từng lá cải thảo ra và rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Cắt thải thảo thành khoanh nhỏ hoặc khoanh to tùy theo sở thích của bạn. Rửa sạch cà chua, bổ múi cau và bỏ cuống. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Bạn lấy 2 tép tỏi lớn rồi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Xào cải thảo. Để xào cải thảo, bạn dùng một chảo rộng và sâu, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm và vàng. Tiếp theo, bạn cho cải thảo vào chảo và đảo đều. Cho cà chua vào chảo và đảo đều tay. Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều để cải ngấm gia vị. Xào cải khoảng 5 phút cho cải và cà chua chín thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món ăn. Khi cải và cà chua đã chín, bạn cho hành lá cắt nhỏ lên trên mặt, rắc thêm tiêu xay để tạo mùi thơm cho món ăn. Tắt bếp và dùng muỗng múc cải thảo xào vào đĩa.
Món cải thảo xào chua có màu sắc bắt mắt cùng hương thơm nồng của tỏi phi, trông rất ngon miệng. Cải giòn ngọt, cà chua tươi ngon, nêm nếm vừa phải ăn rất ngon miệng, hợp khẩu vị với nhiều người.
Nếu bạn muốn thêm phần ngon miệng cho món ăn này, bạn có thể thêm thịt bò, thịt gà hoặc tôm vào món ăn để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.
Hy vọng rằng công thức Cải thảo Xào Cà Chua Thơm Ngon sẽ giúp cho bạn có món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình hàng ngày. Đừng quên chia sẻ với Kingfoodmart về các công thức nấu nướng mới của bạn để chúng tôi có thể trao đổi kinh nghiệm và học hỏi thêm từ những người yêu nấu ăn khác nhé!
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
