Fennel: Loại rau bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể

Fennel, hay còn gọi là cây hồi, là một loại rau bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể. Cây hồi còn có tác dụng làm dịu cảm giác căng thẳng và giảm triệu chứng đau nhức cơ, hỗ trợ sức khỏe mắt và tăng cường chức năng thận. Thêm cây hồi vào chế độ ăn hàng ngày của bạn như là một loại rau, gia vị hoặc trong các món ăn và đồ uống khác, để tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

1. Fennel là gì?

Fennel là một loại rau có màu trắng xanh và hình dạng giống như củ cải, có thân xanh và lá xanh lá cây. Các loại như Florence hoặc Finocchio được xử lý như một loại rau, nhưng bạn cũng có thể mua fennel như một loại thảo dược với lá giống như lá thì là. Là một thành viên của họ gia vị Apiaceae (cà rốt), nó được trồng để ăn các đọt, lá và hạt có thể ăn được, và có một hương vị khóm khỉnh mạnh, khiến nó trở thành một thành phần hấp dẫn và đa năng.

Thành phần dinh dưỡng trong 80g fennel bao gồm:

10 kcals/40 kJ

0,7g protein

0,2g mỡ

1,4g carbohydrate

2,6g chất xơ

352mg kali

34 mcg folate

112mcg carotene

Mua trà thảo mộc hỗ trợ miễn dịch tại đây

2. Những lợi ích sức khỏe hàng đầu của fennel là gì?

Có thể duy trì một trái tim khỏe mạnh: Là nguồn cung cấp chất xơ tốt cũng như các chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch như kali và axit folic, các loại rau như fennel có thể hỗ trợ sức khỏe tim của bạn.

Có thể hỗ trợ làn da khỏe mạnh: Fennel chứa beta-carotene (chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể) và vitamin C, quan trọng cho sản xuất collagen và sửa chữa mô tế bào. Cả hai chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da, cũng như các màng nhầy bảo vệ các cơ quan như đường hô hấp.

Có thể kháng viêm: Phong phú chất dinh dưỡng chống oxy hóa như vitamin C và flavonoid thực vật như quercetin, fennel có thể giúp giảm viêm. Một lượng lớn các thực phẩm khác nhau giàu các polyphenol bảo vệ này được liên kết với nguy cơ thấp hơn của nhiều bệnh mãn tính.

Có thể hỗ trợ quản lý cân nặng: Thấp calo nhưng đầy hương vị, fennel là một thành phần hữu ích để bao gồm trong kế hoạch quản lý cân nặng. Với chỉ số đường huyết thấp (GI) thấp và đóng góp chất xơ cao, fennel có thể giúp điều hòa giải phóng đường huyết như một phần của bữa ăn.

Có thể cải thiện triệu chứng thiếu máu: Fennel là một nguồn cung cấp axit folic tốt, cần thiết cho sự hình thành tế bào máu đỏ khỏe mạnh. Tăng lượng các loại thực phẩm giàu axit folic trong chế độ ăn của bạn có thể cải thiện các triệu chứng của thiếu máu. Axit folic cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng cần bao gồm trong chế độ ăn của bạn khi mang thai.

Mua trà thảo mộc hỗ trợ miễn dịch tại đây

Đối với phần lớn mọi người, tận hưởng toàn bộ fennel như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là an toàn. Tuy nhiên, những người có dị ứng với cần tây và cà rốt cũng có thể dị ứng với fennel. Nếu bạn lo lắng về dị ứng thực phẩm, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Nghệ trắng gia vị rất tốt cho sức khỏe Kingfoodmart

Nghệ trắng – Gia vị “vàng” cho sức khỏe và chữa bệnh

Nghệ trắng vốn là một loại gia vị không thể thiếu trong nền ẩm thực, còn được biết đến với những tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện sức khỏe và chữa bệnh. Hãy cùng khám phá đặc điểm nổi bật, thành phần hóa học, và những lợi ích nổi bật mà nghệ trắng […]

Bí quyết ướp gia vị đúng chuẩn cho thịt, cá và đậu hũ

Trong nấu ăn, việc ướp gia vị cho thực phẩm là một phần quan trọng để tạo hương vị thú vị. Tuy nhiên, tẩm ướp đúng cách cho mỗi loại thực phẩm không đơn giản. Vì mỗi nguyên liệu có đặc điểm riêng, cần sử dụng gia vị phù hợp. Chẳng hạn, thịt, cá và […]

Xem các nội dung khác