Vịt sốt cam chua ngọt
Vịt sốt cam chua ngọt nóng hổi, hấp dẫn và cực đưa cơm. Thật không khó để có một món ăn vừa ngon vừa lạ để đãi gia đình ngày cuối tuần.
45 phút - Trung bình
Ướp vịt với rượu, tiêu và muối trong vài giờ. Băm nhuyễn hành tây, cắt nhỏ cam. Sau đó, bạn chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho vịt vào chiên, úp phần da vịt xuống đáy chảo để chiên trước. Khi thịt vịt hơi vàng thì bạn lật ngược lại. Và sau đó tiếp tục chiên cho đến khi vịt vàng đều cả 2 mặt.
Lấy thịt vịt ra và cho hành tây cắt nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cam cắt nhỏ vào. Xào tới khi cam ra nước. Lúc đó, bạn đổ nước dùng vào.
Bật lửa lớn tới khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, đun thêm 10 phút nữa. Chú ý nêm nếm muối và đường cho vừa miệng nhé! Cuối cùng bạn chỉ việc cho vịt ra đĩa rồi đổ phần nước sốt lên là xong rồi!
