Ức gà xào bông cải xanh

Thịt ức gà rửa sạch, thấm khô nước, sau đó thái thịt ức gà thành những khối vuông nhỏ, có kích thước tương đối đồng đều. Ướp thịt ức gà với 5g đường, 5ml nước tương, 15ml rượu, 1g ít tiêu, 1 thìa cà phê bột bắp và ướp trong 10 phút.

Bánh ngon nhất là khi được dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm sữa đặc hoặc bánh bò tùy thích. Bánh tiêu là món ngon dân dã nhưng lại có hương vị đặc trưng khó quên. Những chiếc bánh tiêu vàng giòn, phồng xốp và thơm nức mùi mè sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời khi tiết trời đông lạnh.

Xào thơm gừng băm, tỏi và đầu hành lá với 20ml dầu ăn. Cho ức gà đã ướp cho đảo đều săn lại. Tiếp đến cho bông cải xanh vào, xào cùng. Đổ chén sốt đã pha vào, xào tiếp 5 phút, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Món này đơn giản nên mình cũng không tốn nhiều công sức lắm. Gia vị nêm thì tùy khẩu vị. Nhưng mình khuyên với món Ức gà xào bông cải xanh này bạn nên nêm nhạt thôi để có thể còn chấm nước sốt ăn kèm nữa nhé!