Ức gà sốt bơ tỏi

Rửa sạch ức gà với muối sống. Cho gà ráo nước khoảng 5 phút. Ướp gà với gia vị: muối, nước mắm, mật ong và tỏi băm trong thời gian 30 phút.

200 gr bôt mì trộn đều với 100ml nước lọc rồi nhào đều đến khi bột mì mịn.

Bấc lên một chảo khác đợi đến khi chảo thật nóng cho một ít dầu ăn vào áp chảo phần ức gà đến khi chín đều hai mặt. Sau đó, cho phần nước sốt bơ tỏi đã làm sẵn vào chảo gà, đảo qua lại đến khi nước sốt ướm vàng trông ngon mắt.

Trộn hỗn hợp: 300 gr thịt heo xay, cà rốt cắt hạt lựu, hành tây cắt hạt lựu, bắp cải cắt nhỏ, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp rồi trộn đều hỗn hợp.