Cẩm nang
Tự làm sung muối
Trong bữa cơm, thêm một đĩa sung muối giòn giòn, đủ vị chua chua, cay cay, mặn mặn ăn kèm với cơm thật thú vị. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay tại nhà nhé!
35 phút - Trung bình
Trái sung cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, ngâm vào nước có pha 10gr muối khoảng 10 phút. Vớt trái sung ra, để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Nước cốt chanh cho ra chén, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Ướp trái sung với 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, để khoảng 15 phút.
Tiếp đến, cho tỏi, ớt, nước cốt chanh vào, trộn đều.
Cho sung vào hũ thủy tinh, đổ từ từ khoảng 400ml nước sôi vào, đậy kín nắp, để khoảng 4-5 ngày là có thể ăn được.
Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nào. Hãy tự tay muối sung để cả nhà thưởng thức nhé!
