Trứng chiên Omurice Nhật Bản
Trứng chiên Omurice nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng. Vị trứng béo, mềm, ăn kèm cùng nước sốt cay cay, mặn mặn sẽ kích thích khẩu vị sau những ngày ăn thịt cá. Đặc biệt, món ăn này rất được các bé ưa thích bởi trông hấp dẫn và ăn rất dễ ăn (không dùng sate và tiêu).
35 phút - Trung bình
Làm nước sốt với nước tương, tiêu, đường, hạt nêm, sa tế, đánh cho tan đường và hạt nêm.
Đánh trứng cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau.
Làm nóng chảo, cho vào ít dầu, ít bơ. Khi bơ đã chảy ra, các bạn cho trứng đã đánh vào, dùng đũa khuấy để tạo độ sệt cho trứng. Khi trứng hơi đặc lại các bạn dồn trứng vào thành chảo, gấp trứng lại để tạo hình con nhộng.
Múc cơm ra dĩa, để trứng lên, dùng dao cắt bề mặt trứng, chan nước sốt còn lại lên. Thưởng thức nóng kèm rau răm ngon tuyệt.
