Trái cây lắc muối ớt

Để làm hỗn hợp nước để trộn, hòa tan 1 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm và 20ml nước nguội. Khuấy đều rồi đặt lên bếp đun, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp để nguội.

Xoài xanh mua về gọt vỏ sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn dày khoảng 0.7cm. Ổi và cóc cũng làm tương tự, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Có thể dùng lưỡi cắt lượn sóng để đẹp mắt nhé!

Đợi hỗn hợp mắm đường đã nguội, đổ cóc, xoài, ổi vừa xắt nhỏ vào. Thêm 10g muối tôm và 5g ớt bột vào hỗn hợp. Đậy kín nắp hộp lại, lắc đều cho trái cây ngấm dần gia vị.

Đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút là cho trái cây mát lạnh và ngấm gia vị là có thể dùng. Món trái cây lắc muối ớt có vị chua cay, mặn ngọt ăn chơi cực đã.