Tonkatsu – Thịt heo chiên xù kiểu Nhật
Tonkatsu - Thịt heo chiên xù kiểu Nhật là món ngon đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Thịt heo chiên giòn với miếng thịt ngọt mềm bên trong, lớp ngoài giòn rụm hấp dẫn. Thịt chiên xù kiểu Nhật này được ăn kèm với sốt tonkatsu đặc trưng rất lạ miệng và ngon. Tonkatsu cách làm không cầu kỳ, cùng Cooky bắt tay vào làm món thịt heo chiên xù kiểu Nhật hấp dẫn mời cả nhà ngay nhé!
Cho dầu olive vào đun, thêm đậu que vào đảo đều, khi đậu que hơi chín, cho tỏi thái lát vào, đập nắp khoảng 5 phút, cuối cùng xóc đều đậu que với muối, bột ớt nữa là xong.
Rửa sạch thịt thăn heo với muối và nước. Dùng giấy ăn thấm khô miếng thịt, lọc bỏ các phần mỡ, gân bên ngoài. Dùng cây đập thịt dần lên 2 mặt để làm mềm miếng thịt, ướp thịt với tiêu và muối.
Cho đậu que ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng là tuyệt vời luôn. Bạn có thể trổ tài chế biến món ăn này cho bữa cơm hằng ngày nhà bạn thêm phong phú nhé.
