Tôm rim tỏi

Để làm tôm rim tỏi trước tiên cần làm sạch tôm tươi, cắt bỏ râu, đuôi tôm. Sau đó, ướp tôm tươi với 10gr bột nêm, 25gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Rửa sạch ớt, cắt nhỏ rồi cho cả 2 vào chén.

Cách làm tôm rim tỏi: Phi thơm tỏi, ớt với 15ml dầu ăn trong chảo. Cho tôm tươi vào, đảo đều 1 phút. Cho tiếp 25ml nước mắm vào, rim nhỏ lửa khoảng 15 phút cho thịt tôm rim ngấm đều gia vị. Tắt bếp, đảo đều.

Cho tôm rim tỏi ra dĩa, ăn cùng cơm trắng rất tuyệt vời. Với cách làm tôm rim tỏi đơn giản sẽ có được thịt tôm rim mềm, ngấm vị mặn mặn, cay nhẹ, rất lôi cuốn. Đặc biệt, với món tôm rim tỏi này rất thích hợp cho những bữa cơm ngày mưa, giúp cả nhà ăn ngon miệng và ăn nhiều cơm hơn nhé.