Tôm nướng chanh chấm sốt bơ xay
Không tốn bao nhiêu công sức để bạn có thể chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu và chế biến cho cả nhà món tôm nướng chanh chua thơm, hấp dẫn. Đặc biệt chấm sốt bơ xay béo thơm mới lạ, khiến bạn khá mà cưỡng lại.
35 phút - Dễ
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt. Chanh cắt ngang thành những lát dày khoảng 3-5mm. Xiên xen kẽ tôm và chanh vào que xiên. Ướp các que xiên tôm chanh với 1/2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 5-10 phút. Sau đó xếp các xiên tôm ra khay nướng có lót sẵn giấy bạc, nướng ở 205 độ C cho đến khi tôm chuyển màu hồng và co lại là được.
Cho vào máy xay 1/2 trái bơ, lá húng quế, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu ô liu (cho thêm 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu tùy thích) xay nhuyễn mịn.
Cho tôm ra đĩa, chấm cùng sốt bơ xay béo thơm, chua chua cực hấp dẫn. Không tốn bao nhiêu công sức để bạn có thể chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu và chế biến cho cả nhà trong dịp tiệc nướng BBQ rồi nhé!
