Tôm chiên kim chi

Thịt nạc vai rửa sạch, sau đó cho vào cối xay nhuyễn. Còn tôm thì bóc vỏ, bỏ đầu, mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cắt nhỏ hành tây và kim chi cải thảo, sau đó băm nhỏ tôm và mực. Tất cả cho vào chén để chuẩn bị trộn. Cho thêm trứng gà và thịt heo đã xay nhuyễn, đồng thời cho luôn hành tây vào, trộn đều lên với đường, hạt nêm.

Sau khi trộn xong, cho ít bột mì vào trộn cùng, tạo thành thứ hỗn hợp đặc sệt. Cuối cùng, mới cho lá hẹ đã cắt nhỏ vào trộn.

Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ một xíu dầu ăn vào thôi nhé. Sau đó múc từng muỗng hỗn hợp vào chiên vàng. Xem đều 2 mặt là chín.

Có kim chi cay cay, lại có tôm và thịt cực ngon nữa. Ăn nóng ngon hơn nhé!