Tôm chiên bơ tỏi ớt
Tôm chiên bơ tỏi ớt với những con tôm tươi roi rói, bóc sạch vỏ, bỏ chỉ đen, chiên cũng tỏi cắt lát, bơ, ớt khô cho đến khi tôm chín thơm phức là được. Ăn cùng với bánh mì nướng rất thơm.
35 phút - Dễ
Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng rồi đem rửa sạch, để ráo nước. Nên chọn những con tôm sú tươi, có kích thước nhở vừa thôi nhé! Xếp tôm ra đĩa và ướp với muối và tiêu.
Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Đun nóng 200ml dầu ô liu và bơ, cho tỏi vào đảo đều. Sau đó cho ớt khô và tôm đã ướp vào, đảo đều tay. Hạ nhỏ lửa.
Đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì đặt thêm ít lá hương thảo vào, tắt bếp.
Tôm chiên bơ tỏi ớt với tôm chín đỏ au, quyện đều hương thơm và vị béo đặc trưng của bơ Ăn cùng với bánh mì nướng cho bữa sáng rất tuyệt.
