Thịt ram Thượng Hải
Thịt ram là món ăn ngon và quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Nay với cách làm thịt ram độc đáo đến từ Thượng Hải, món thịt ram sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa cơm nhà bạn. Cùng làm thịt ram phong cách Thượng Hải ngay hôm nay để cả nhà thưởng thức và trầm trồ tài nghệ nấu nướng của bạn nhé!
40 phút - Trung bình
Cho nước vào nồi nấu sôi. Khi nước bắt đầu sủi tăm thì cho mì vào luộc. Ăn thử thấy cọng mì vừa chín tới thì tắt bếp, vớt mì ra tô. Cho vào tô mì ít dầu ăn và trộn để cọng mì không bị dính.
Pha sốt làm mì trộn bơ đậu phộng: Cho 3gr giấm Balsamic, 3gr nước tương, 10gr tương ớt Hàn Quốc, 5gr bơ đậu phộng vào chén rồi trộn đều. Nếm thử xem đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.
Trộn đều sốt bơ đậu phộng và mì. Khi sốt và mì đã đều, cho dưa leo lạnh lên trên. Rắc thêm ít vừng để món mì trộn bơ đậu phộng có vị bùi thơm, ăn thêm phần bắt vị.
