Cẩm nang
Thịt kho rau củ
Trời đang đổi gió, vào bếp cùng biến tấu với món thịt kho cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình trong bữa cơm chiều hứa hẹn nhiều điều mới lạ.
45 phút - Dễ
Su hào, khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ.
Thịt heo thái miếng vừa ăn, luộc qua nước sôi trở khoảng 2 phút, đổ thịt ra chậu nước rửa lại miếng từng miếng thịt cho sạch.
Cho thịt heo, khoai tây, su hào, hành tim băm vào nồi. Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều, ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Đun thịt cho đến khi nước thịt cạn bớt, sánh lại và các nguyên liệu chín mềm là được.
