Name: Thịt kho củ cải đậu hũ
Yield: 2
Ingredients: 250 g Thịt ba chỉ; 1 Miếng Đậu hũ chiên; ½ Củ Củ cải trắng; 2 Củ Hành tím; 1 Cây Hành lá; 1 Muỗng cà phê Nước màu; ½ Muỗng cà phê Muối; 1 Muỗng cà phê Hạt nêm; ½ Muỗng cà phê Tiêu; 100 ml Dầu ăn

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, thấm khô đậu hũ sau đó chiên cho đậu chín vàng đều thì cho ra đĩa. Củ cải gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào đun sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm hành tím vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào đảo qua, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho ngấm gia vị.

Thêm củ cải, đậu hũ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và một ít nước lọc vào xâm xấp mặt. Bạn đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.