
Thịt heo chiên xù
Thịt heo chiên xù với thịt nạc heo cắt miếng mỏng, tẩm ướp chút muối, tiêu cho ngấm gia vị rồi tẩm bột cho áo đều. Cuối cùng đem chiên nhiều dầu cho chín xù giòn hấp dẫn.
35 phút - Dễ
Thịt heo thăn khứa vài đường trên thịt cho đứt gân để khi chiên thịt không bị cong lại, sau đó dùng búa hoặc chày đập thịt cho miếng thịt mỏng ra. Rắc muối, tiêu lên 2 mặt miếng thịt cho ngấm gia vị tầm 10 phút.







